..ผักอีฮุม...

[ใบไม้สีชมพู]

<IMG SRC=http://www.morninggarden.com/wiki/images/f/fe/Marum.jpg>



ผักอีฮุมหรือมะรุม


ชื่อพื้นบ้าน มะรุม

ชื่อวิทยาศาสตร์ Morinaga oleifera Lamk, M. pterygosperma Gaertn.

วงศ์ MORINGACEAE

ชื่อสามัญ Horse-radish Tree

ชื่ออื่น ๆ มะค้อนก้อม(เหนือ), ผักอีฮุม(เชียงใหม่,อีสาน), ผักเหย, รุม(ใต้), กาแน้งเดิง(กะเหรี่ยง)

ลักษณะทั่วไป

เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงประมาณ 10 เมตร ใบ เป็นใบประกอบด้วยใบย่อยรูปไข่ขนาดเล็ก 5 - 9 ใบ ใบปลายสุดมีขนาดใหญ่กว่าใบอื่น ดอก ออกเป็นช่อโต ดอกเล็กสีขาว กลีบดอก 5 กลีบ สีเหลืองนวล ผล เป็นฝักกลมยาวปลายเรียว ผิวเป็นพูตามยาว เปลือกฝักหนา มีรอยคอดเป็นระยะ ขนาดฝัก (กว้าง x ยาว) 1.80 x 45.00 เซนติเมตร เมล็ด มีลักษณะกลมมีปีกบาง ๆ 3 ปีก ขนาดเมล็ด (กว้าง x ยาว ) 0.90 x 1.10 เซนติเมตร น้ำหนัก 100 เมล็ด 25.43 กรัม

การกระจายพันธุ์

ถิ่นกำเนิดเดิมอยู่ในประเทศอินเดีย สามารถปลูกเป็นไม้แซมตามบ้านและสวน ผักรับประทานได้(ฝักสด)

การขยายพันธุ์

ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด เปอร์เซ็นต์การงอกของเมล็ดเมื่อเริ่มเก็บรักษา 94 %

ประโยชน์

ใบสด รสเผื่อน รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ตำพอกรักษาแผล ดอก รสจืด ขับปัสสาวะ บำรุงกำลัง ราก รสเผ็ดหวานขม กระตุ้นหัวใจ บำรุงหัวใจ ฝัก รสหวาน ด้วยพิษร้อน ถอนพิษไข้ แก้ปัสสาวะพิการ เมล็ด รสจืดมัน แก้ไอ ตำพอกแก้ปวดตามข้อ แก้บวม เปลือกต้น รสร้อนเผื่อน ขับลมในลำไส้ แก้ฝี แก้พยาธิ เป็นยาอายุวัฒนะ ต้มเป็นกระสายยาแก้หอบหืด

[บ่าวคนเดิม]

หน่วยมันนิเอามาปอกเปลือก...แกงใส่ปลาแซบปานหยังแล่ว ....น้องพู

[ใบไม้สีชมพู]

อ้ายบ่าวมหากะดาย เดี๋ยวน้องใบ เดี๋ยวน้องพู อิอิ
กานต์เลยงงเลย

เอามาแกงส้มกะแซบจ้า ดอกกะอ่อมใส่กบได้จ้า

[บ่าวคนเดิม]

อ้ายบ่าวมหากะดาย เดี๋ยวน้องใบ เดี๋ยวน้องพู อิอิ
กานต์เลยงงเลย

เอามาแกงส้มกะแซบจ้า ดอกกะอ่อมใส่กบได้จ้า


ยังบ่ครบเด้อ....หรืออีกน้องหนึ่ง....บ่บอกว่าน้องหย ัง

[ใบไม้สีชมพู]

น้องใบไม้แม่นบ่ล่ะคะ

น้องหยังกะใคกว่าน้องพูอยู่ดอก อิอิ

[บ่าวอุบลมิวสิค]

น้องสี นั่นแหล่ว อิอิ

[ใบไม้สีชมพู]

น้องกร คือรู้ ฮ่วยยยยยยยยยยย

[บ่าวคนเดิม]

น้องสี นั่นแหล่ว อิอิ


เอิ๊กๆๆๆ คนผู้เดียวจังใด่มาหลายซื่อแท้ อ้ายล่ะงึด

[ใบไม้สีชมพู]

น้องสี นั่นแหล่ว อิอิ


เอิ๊กๆๆๆ คนผู้เดียวจังใด่มาหลายซื่อแท้ อ้ายล่ะงึด


กานต์กะงึดคือกันล่ะ อิอิ ผู้ลางคนซังคิดดีแท้น้อ

[Ela]

น้องใบสี อยากฮู้จักผักโฮบเฮบ กับ ผักอีฮีน มีบ่หล่า หามาให้อ้ายเคนเบิ่งแหน่

[บ่าวคนเดิม]

น้องใบสี อยากฮู้จักผักโฮบเฮบ กับ ผักอีฮีน มีบ่หล่า หามาให้อ้ายเคนเบิ่งแหน่


มาบ่ทันแล่วอาวเคน...เขากินเบิ่ดแล้ว

[ใบไม้สีชมพู]

น้องใบสี อยากฮู้จักผักโฮบเฮบ กับ ผักอีฮีน มีบ่หล่า หามาให้อ้ายเคนเบิ่งแหน่


ฮ่วยยยยยย มีอีกคนแล้ว น้องใบสีพะนะ
ผักอีฮีนแปะแล้วจ้าไปหาเบิ่งเอาในบ้านอ้านเซียงน้อย
ตะหว่าผักโฮบเฮบ บ่เคยได้ยินจ้า

[Ela]

หาผักโฮบเฮบ มาให้เบิ่งแหน่เด้อ น้องใบสี เท่าที่จำได้ รู้สึกว่าซืเป็นแหน่ (สาหร่าย) แต่เป็นใบ บ่เรียบ

[ใบไม้สีชมพู]

มาหาแล้วจ้า ไปเบิ่งเอาเด้อจ้า

[บ่าวอุบลมิวสิค]

นำก้นบ่ทันแล้ว จักหว่าฮอดใสบุ ฮอดใสแล้วเอื้อยกานต์ เว้าสู่ฟังเบิ่งดู้

[ใบไม้สีชมพู]

เอื้อยกะลืมคือกันล่ะน้องกร อิอิ

[บ่าวอุบลมิวสิค]

ฮ่วย อะสิหลงส่นกันเด้อ นำหาบ่เห็นได๋นี่

[ใบไม้สีชมพู]

นำกันไปนำกันมา เลยบ่ได้ฟังหมอลำเลยเด๊เนี่ย

[บ่าวอุบลมิวสิค]

อิอิ ไปฟังเด้อ เอามาให่ฟังแล้ว อิอิ

[ใบไม้สีชมพู]

อยู่ได๋ หาบ่พ้อ

[Ela]

น้องใบสี ปัญหาใหม่ ผักกลุ่ม เด้รู้จักบ่

[Ela]

โอ้ย ลาวเคียดให้อ้ายเคนตี้หนอ บ่เว้าเลย มิดซี่ลี่

[ใบไม้สีชมพู]

ฮู้จักค่ะ เดี๋ยวหามาลงให้ค่ะ

[ผู้ก่อการรัก]

โอ้ ผักอีฮุมม มันคือมะรุม พี่แม็กซ์รู้จักข้างบ้านก็มีจ๊ะ แม่ชอบเก็บเอามาทำแกงส้มใส่ปลาช่อนเนาะ แซ่บหลาย

[บ่าวสายฟ้า]

มากินลวกผักอีฮุม

[ใบไม้สีชมพู]

มาเด้อ มากินป่นกบ

[บ่าวคนเดิม]

แต่งพาเข้ามาสู่พี่น้องเผิ่นติล่ะอีนาง(ลูกหล่า,ลูกค ำ).....

[ใบไม้สีชมพู]

พาเข่ามือนี้มีอ่อมไก่ ตำแตง ไข่เจียว ขี้เหนียวเด้อ พี่น้อง
เชิญแซบจ้า

[บ่าวคนเดิม]

ฮ่วยคือเว้าแนวนั้นน้อ....

[ใบไม้สีชมพู]

แนวนั่นแนวได๋น้อจ้า

[ปลัดโตคนเดิม]

ผักอีฮุมบ่เคยเห็นจักเทื่อน่า...บรู้จัก

[ใบไม้สีชมพู]

มะรุม นั้นแหมน้องปลัด เบิ่งรูปกะได้ ภาคกลางกะมี ภาคได๋กะมีเด๊

[ติ๋ม เปอร์โย]

อยากได้หมากอิฮุมมาแกงส้มเบิงเด้เนาะ จักสิไปหาไสดอก อิอิ

[ใบไม้สีชมพู]

อยู่สวนมีต้นหนึ่งจ้า บักใหญ่เลย อีแม่เลามักพาไปต่อยมาแกงใส่ปลาแห้ง

[lukhin_inter]

ต้นมะรุม....ลูกหินเคยกิน ดอกมะรุมแกงใส่ปลาดุก....แซ่บๆ

[โป้ยก่าย]

หมากอี่ฮุมนิยมนำมาแกงส้มใส่ปลา หรือสิต้มจิ้มแจ่วกะแซบ

[สาวบ้านนา]

ต้มใส่ปล่าทู เผิ่นเฮ๊ดไปขายตลาดแลงอยุ ซื้อไปไห่แม่กินเรื่อย เลามักฮีดผักอิฮุม แซ่บ พะนะ

นางบ่มักปานใด กินยากโพ้ด ต้องเอาแข่วฮีตเอา ตักกินแตต่อนปลาเอากะซดนํ้า

[pui.lab]

ต้มใส่ปล่าทู เผิ่นเฮ๊ดไปขายตลาดแลงอยุ ซื้อไปไห่แม่กินเรื่อย เลามักฮีดผักอิฮุม แซ่บ พะนะ

นางบ่มักปานใด กินยากโพ้ด ต้องเอาแข่วฮีตเอา ตักกินแตต่อนปลาเอากะซดนํ้า


มองเห็นภาพเลยแม่ะต้องเอาแข่วฮีตเอา ตักกินแตต่อนปลาเอากะซดน้ำ ha ha ha

[สาวบ้านนา]

มองเห็นภาพเลยแม่ะต้องเอาแข่วฮีตเอา ตักกินแตต่อนปลาเอากะซดน้ำ ha ha ha


ฮีตเป็นไหมคะ สอนให้เอาใหม เคยเห็นนะ แต่พี่ปุ้ยต้องมานั่งใกล้ๆนาง http://www.baanmaha.com/community/images/smilies/grin.gif

[pui.lab]

จะสาธิตการกินอีฮูมติ้ น้องนาง เดี๋ยวซนั่งใกล้ ๆ อิ

[ใบไม้สีชมพู]

เดี๋ยวสินั่งเบิ่งคนฮีตบักอีฮุมใกล้ๆ......น้ำลายไหล โจ้กๆๆ

[nu_meaw]

แม่นอยู่จักสิไปหาทางได๋เนาะพี่ติ๋ม คือสิบ่ได้กินนำหมู่เผิ่นดอก ได้แต่เบิ่งหล่ะเฮา