เมนูเด็ด วิธีทํา"เอี่ยน" ปลาไหลต้มเปรต,ปิ้ง,ผัดเผ็ด,อ่อม,

[บ่าวเซียงน้อย]

http://img214.imageshack.us/img214/5474/fishboilhx3.jpg http://img214.imageshack.us/img214/1772/chilifishek2.jpg http://img205.imageshack.us/img205/3998/fish901xb1.jpg (http://imageshack.us)http://img205.imageshack.us/img205/527/fish902nz1.jpg (http://imageshack.us) เอี่ยน เป็นภาษาอิสาน ปลาไหลเป็นภาษาที่ใช้เรียกกันทั่วไป เป็นปลาชนิดหนึ่งที่มีเนื้อนุ่ม หวานอร่อยมาก ไม่ว่าจะทํากินแบบไหนก็อร่อยหรือว่าแซบทั้งนั้นครับ บ่อว่า สิเอามาทาเกลือปิ้ง , เอามาผัดเผ็ด,เอามาแกงอ่อม, หรือเอามาหมักแล้วนึ่ง วั้นนี้สิแนะนําพี่น้อง คือเมนู ต้มเอี่ยน(ปลาไหลต้มเปรต) วิธีทําก็คือการต้มยําทั่วไป คือ นําปลาไหลทั้งตัวเป็นๆโยนลงหม้อที่ต้มนําเดือดๆ แล้วเติมตะไคร้ ต้นหอม ส่วนของส้มแนะนําให้ใช้ มะขามดิบ รสชาติสิดีกว่าใส่มะนาว พอต้มได้ที่กะให้เนื้อเอี่ยนเปื่อยพอดีก็ปรุงรสด้วย เกลือ นําปลา ผงชูรส เติมพลิกป่น นิดหน่อย แค่นี้กินได้แล้วครับ วิธีแก้คาวแบบดีที่สุดคือ ใส่ 40 ดีกรี จักโบกก่อนกินต้มเอี่ยน บ๊ะ ดึงหูก็บ่อออก http://img214.imageshack.us/img214/6374/4idztxzsy9.jpg http://wcs.hopto.org/_wma/_9/12%20-%20%b9%e9%d3%b5%d2%e0%ab%d5%c2%a7%b9%e9%cd%c2%20-%20%b4%d2%c7%b5%c5%a1%e0%ca%d5%c2%a7%cd%d5%ca%d2%b 9.wma

[ฅนภูไท]

อยากกินเด้ เว้ามาน้ำลายไหลครับ......หิวเข้าวแล้วบาดนิ...ขอบคุ ณหลายๆสำหรับแนวดีๆๆที่เอามาฝากครับ

[ติ๋ม เปอร์โย]

ย่านเอี่ยน งานนี้ต้องมีคนเฮ็ดให้กิน หึ๋ยยย.....เห็นโตเป็นๆมาบ่ก้าจับเลย.....ย่านค ัก

บึ๋ยยยยย......เพลงประกอบเพิ่น คนละเรื่องกับเอี่ยนเลย อิอิ หลงคารมแม่ออกค้ำคักปานนั้นบ้อ เป็นตาหลู๋โตนแท้อ้ายข่อย

[ฅนภูไท]

ยอดเนื้อคือหมายอดปลาคือเอี่ยนเด้อครับ ....ผุเฒ่าเพิ่นว่า อิอิอิ

[ติ๋ม เปอร์โย]

จ้า.....กินเป็นอยู่ แต่ให้ย่านได้แหน่เนาะ เบิ่งโตเอี่ยนดู้หละ จักคือหยัง หึ๋ยยยยย........ย่านคักอิหลี

[มั่วหน่าฮ่าน]

อั่น...ยาเส้นมันเกี่ยวกันอยู่ตี้ครับกับต้มเปรต :-[ :-[

[บ่าวพรรณานิคม]

สุดยอดเลยอ้ายเซียงน้อย...บ่ได้กินดนแล้วแหม..น้ำลาย เหี่ยเลย...

[สาวบ้านนา]

นางกินบ่ได่เด้อ นางเปงริดสีดวง อิอิ

[บ่าวเซียงน้อย]

นางกินบ่ได่เด้อ นางเปงริดสีดวง อิอิ
เดี่ยวสิพาไปรัการิดสีดวง...มีวิธีรักษาอยู่

[สาวบ้านนา]

สิลักไปเองดอก อยากอายอ้ายเซียง เอิ๊กๆ

[ไม่สวยแต่เร้าใจ]

อ๋าย....เป็นตาแซบยุ แต่หมกฮวกบ่กล้ากิน ย่านปลาไหล แต่ยามเมามากะบ่แน่เด้องานนี้

[puthai_kalasin]

คือเป็นต๋าแซ่บเนาะ เสียดายอยู่เมืองเหนือเพิ่นบ่มีขาย อยากกินหล๋าย สิเห็ดแนวใดน้อ บาดนิ..

[ไก่น้อย]

โอยยน่อเข้าพรรษาว่าสิไปอุบลเห็นแนวกินคือบ่น่อบาดนิ 555+ ..ทอดไข่ให้แน่..กินเอี่ยนบ่เป็น 555+

[maxlinee]

หาแต่แนวดีๆมาให้อีหลีพ่อใหญ่มหา ขอสูตรน้ำจิ้มน้ำแหน่ บ่ว่า สิน้ำจิ้มวัว หมู่ สูตรน้ำจิ้มเด็ดๆ ขอนำแหน่

[ติ๊กต็อค]

สรรหามาเฮ็ดอีหลีเนาะ อ้าย บ่กล้าอ่านดอก ตะว่าอยากตอบกะทู้นะน๊า ;D ;D

[kon]

ป้าดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆหิวอี กแลวหิวกับข้าวเด้อบ่ได่หิวเหล้ากับบุหรี่