สาวอิสานพลัดถิ่น
07-30-2007, 03:53 AM
พอแต่เข้าป่ากะพ้อโลด ปีนี้ฝนดี เห็ดหลายอีหลี กินบ่หวาดบ่ไหวพี่น้องเอ้ย ถึงมาอยู่ไกลบ้านแนวกินกะบ่อึดบ่หยาก ว่าแต่ขยันหา มื้ออื่นว่าสิซวนมูไปหาซ่อนกุ้งยุ สิเอากุ้งเต้นมาฝากเด้อ
1. เห็ด Chante relle ความอร่อย ได้ 5 ดาวค่ะ ผัดไส่เนื้อไก่ แซบเป็นตาหน่าย
http://img516.imageshack.us/img516/3300/img1wa6.jpg
http://img297.imageshack.us/img297/2572/img2ng3.jpg
http://img502.imageshack.us/img502/487/img7fn5.jpg
2. เห็ด นํ้าหมากจ้า
http://img510.imageshack.us/img510/2332/img3jy7.jpg
3. เห็ด Stein sopp บ่รู้ว่าบ้านเฮาเอิ้นว่าจังได๋ ยุนี้ขะเจ่าเอิ้นเห็ดหิน พะนะ แกงไส่หน่อไม่สด อร่อยอย่าบอกไผ๋เชียว
http://img502.imageshack.us/img502/7393/img4gr6.jpg
4. อันนี้เห็ดเบื่อค่ะ กินบ่ได่ แต่มีตํานานเล่าขานมาว่า ชาวไวกิ้ง ก่อนจะออกป้นสะดม จะกินเห็ดชนิดนี้ก่อน เพื่อเฮ็ดให้เมา บ้าคลั่ง และเกิดความฮึกเฮิม ( ไวกิ้ง บุคคลที่อาคัยอยู่ในแถบสแกนดีเนเวียช่วงศตวรรษที่ 9 ถึง 10 โดยคนเหล่านี้มักเดินเรือไปที่ต่างๆ เพื่อทําการป้นสะดม )
http://img502.imageshack.us/img502/9401/img5ua2.jpg
5. อันนี้บ่แม่นเห็ดหรอกค่ะ เห็นมันงามกะเลยเอามาให้เบิ่ง
http://img407.imageshack.us/img407/4233/img6si6.jpg
6. อันนี้ ลูกบัก blå bær หรือ Bilberry ค่ะ ผลสีนํ้าเงินเข้ม รสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน เอามาคลุกนํ้าตาลแล้วเติมครีม ลงไป เป็นของหวานหลังอาหารได้ค่ะ หรือไม่ก้อเอามาทํา แยม เป็นผลไม่ป่าที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ธาตุเหล็ก วิตามีนซี ช่วยลดนํ้าตาลในเลือด เหมาะสําหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน และยังแก้อาการท้องร่วงได้อีกด้วยค่ะ (ขะเจ่าเก็บใส่ตะกร้า แต่สาวอิสานเก็บใส่ แต่ปาก จนปากแหล่ปื้อๆ อิอิ)
http://img291.imageshack.us/img291/2218/img9nm0.jpg
http://img291.imageshack.us/img291/8417/img8md2.jpg
7. หน่วยบัก Tyttebær หรือ Cowberry ค่ะ คล้ายๆ หน่วยข้างบน แต่ลูก สีแดงน่าทานมาก เอามาเฮ็ดแยมค่ะ
http://img291.imageshack.us/img291/7049/img10qg0.jpg
9. ล้างเสร็จสับพร้อมที่จะนําไปเฮ็ดอาหาร จ้า
http://img404.imageshack.us/img404/6627/img13an0.jpg
http://img404.imageshack.us/img404/8991/img14ym7.jpg
1. เห็ด Chante relle ความอร่อย ได้ 5 ดาวค่ะ ผัดไส่เนื้อไก่ แซบเป็นตาหน่าย
http://img516.imageshack.us/img516/3300/img1wa6.jpg
http://img297.imageshack.us/img297/2572/img2ng3.jpg
http://img502.imageshack.us/img502/487/img7fn5.jpg
2. เห็ด นํ้าหมากจ้า
http://img510.imageshack.us/img510/2332/img3jy7.jpg
3. เห็ด Stein sopp บ่รู้ว่าบ้านเฮาเอิ้นว่าจังได๋ ยุนี้ขะเจ่าเอิ้นเห็ดหิน พะนะ แกงไส่หน่อไม่สด อร่อยอย่าบอกไผ๋เชียว
http://img502.imageshack.us/img502/7393/img4gr6.jpg
4. อันนี้เห็ดเบื่อค่ะ กินบ่ได่ แต่มีตํานานเล่าขานมาว่า ชาวไวกิ้ง ก่อนจะออกป้นสะดม จะกินเห็ดชนิดนี้ก่อน เพื่อเฮ็ดให้เมา บ้าคลั่ง และเกิดความฮึกเฮิม ( ไวกิ้ง บุคคลที่อาคัยอยู่ในแถบสแกนดีเนเวียช่วงศตวรรษที่ 9 ถึง 10 โดยคนเหล่านี้มักเดินเรือไปที่ต่างๆ เพื่อทําการป้นสะดม )
http://img502.imageshack.us/img502/9401/img5ua2.jpg
5. อันนี้บ่แม่นเห็ดหรอกค่ะ เห็นมันงามกะเลยเอามาให้เบิ่ง
http://img407.imageshack.us/img407/4233/img6si6.jpg
6. อันนี้ ลูกบัก blå bær หรือ Bilberry ค่ะ ผลสีนํ้าเงินเข้ม รสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน เอามาคลุกนํ้าตาลแล้วเติมครีม ลงไป เป็นของหวานหลังอาหารได้ค่ะ หรือไม่ก้อเอามาทํา แยม เป็นผลไม่ป่าที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ธาตุเหล็ก วิตามีนซี ช่วยลดนํ้าตาลในเลือด เหมาะสําหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน และยังแก้อาการท้องร่วงได้อีกด้วยค่ะ (ขะเจ่าเก็บใส่ตะกร้า แต่สาวอิสานเก็บใส่ แต่ปาก จนปากแหล่ปื้อๆ อิอิ)
http://img291.imageshack.us/img291/2218/img9nm0.jpg
http://img291.imageshack.us/img291/8417/img8md2.jpg
7. หน่วยบัก Tyttebær หรือ Cowberry ค่ะ คล้ายๆ หน่วยข้างบน แต่ลูก สีแดงน่าทานมาก เอามาเฮ็ดแยมค่ะ
http://img291.imageshack.us/img291/7049/img10qg0.jpg
9. ล้างเสร็จสับพร้อมที่จะนําไปเฮ็ดอาหาร จ้า
http://img404.imageshack.us/img404/6627/img13an0.jpg
http://img404.imageshack.us/img404/8991/img14ym7.jpg