อาหารอิสาน "ก้อยปลาขาวใส่มดแดง"

[บ่าวเซียงน้อย]

http://www.upload.ps/uploads060807/2984ba9d91.jpghttp://www.upload.ps/uploads060807/f34336ea83.gifhttp://www.upload.ps/uploads060807/044144e3e1.bmp ตอนนี้พายุเข้า อิสานบ้านเฮาก็นําเต็มคันนา ทางอุบลฯบางพื้นที่ก็ท่วมถนนแล้ว บ่าวเซียงน้อยก็เลยได้แหไปหว่านปลาที่มากับนําแก่งมี แต่ปลาขาว เลยสิมาก้อยใส่มดแดงสู่กิน เริ่มจากนําปลาไปล้างให้สอาดนํามาสับหรือฟัก ให้เป็นชิ้นเล็กๆ(ห้ามสับละเอียด) นําไปซุใสฮังมดแดงดังภาพ เสร็จแล้วคั้นปลาที่สับ กับมดแดง ให้เข้ากันแล้วบีบนําทิ้ง สิได้เนื้อปลาผสมมดแดงสีขาว นํามาปรุงรส ด้วยพริก ข้าวคั่ว ต้นหอม ใส่ปลาร้า หรือนําปลา ผงชูรส ชิมตามใจชอบเสร็จแล้วยกมากินได้เลย ที่ขาดบ่อได้คือพักเป็นเครื่องเคียง เอามากินกับเช่น ผักกาด ผักกระโดน ผักกางของ ยอดผักกระเดาเผาไฟ ฯลฯ คําเตือน กินอาหารสุกๆดิบ อาจมาพยาธิได้....(คนแก่นิยมฆ่าพยาธิด้วย 40 ดีกรี เป็กละ 10 อิอิๆๆ)

[บ่าวสายฟ้า]

เขาแฮง รณรงค์ โรคขี้กะตึกอยู่ท่อนเอ้ย เว่ามาหล่ะ ส้มปาก นำซั่นดอก หว๋า

[ติ๋ม เปอร์โย]

เห็นเมนูนี่แล้วคึดฮอดเฒ่าพ่ออยู่เฮือนเด้ เลามักกินก้อยปลาขาวใส่มดแดงแบบนี่หละจ้า
รณรงค์ปานใด๋ ห้ามไว้กะบ่ฟังดอกจ้า แนวมักเผิ่น เอาไป10แต้มคือกันจ้าอ้ายเซียง ค่ามาเฮ็ดให้คึดฮอดผู้เฒ่า

[เซียงสีผีเป้า]

พ่อใหญ่ปั่นลาวมักคักก้อยปลา ข่อยกะมักเด้อ แต่ว่าต้องเอามาคั่วซะก่อน
วะซั่นย่านเป็นแมท่อง

ซังแนวนึงเด้อครับซุมขี่เหล่าก้อยปลา แล่วบ่ฟักให่มันแหลก กะเทินฮ่ายกะบ่ก้อยเทิงเกล็ดสา
เว่ามาแล่วซังอีพ่อ

[แหลวแดง]

คือบ่มีรูปคับ อยากเห็น สิไปเฮ็ดสู่อีพ่อกินสั่นดอกหวา

[ขอโทษที่คิดถึง...เด็กดื้อ]

เวลาไปนาเห็นแต่น้าเพิ่นก้อยปลาใส่มดแดง...กินดิบ ๆๆๆ เด็กน้อยย้านกินนำบ่ได้ ...ต้องเอาคั่วให้สุกก่อนจ้าถึงกล้ากินแมะ...เห็นเพิ ่นกินกะเป็นตาแซบจ้า...

[หนุ่มเมืองสาเกตนคร]

ก้อยสุกกะแซ่บคืนกันเด้อครับ

[sompoi]

เดี๋ยวนิโรคพยาธิใบไม้ในตับ กลายพันธุ์มาเฮ็ดให้เป็นมะเร็งในตับแล่วเด้อจ้า..ฟัง คำเตือนนำแน่ะคืออ้ายเล้าบอกกะดี^-^..ปล. โปรดอ่านฉลากคำเตือนทุกครั้ง ด้วยรักและห่วงใยท่าน จาก....(อ่านไวๆคือในโฆษณาแม๋ะจ้า ฮ๋าๆๆ;d

[ติ๊กต็อค]

อั่น หยั๊บๆๆ ให้เบิ่งนำแหนะ >:D

อืมมมม เป็นตะแซบบ อยู่เด้ละ ^-^ ^-^

อั่นหล่ากินนำแล้วกะ.......

เอายาถ่ายพยาธิมาให้หล่า...พร้อมเด้ออ้าย ;D ;D