แกงหน่อไม้ สูตร ภูไท

[ฅนภูไท]

แกงหน่อไม้ สูตร ภูไท

http://img132.imageshack.us/img132/8430/ssl12550gt5.jpg
เครื่องปรุงต่างๆ ที่พิเศษบ่คือไผ กะคือ ปลา กับผักสะแงะ ขาดบ่ได้เลย

http://img132.imageshack.us/img132/2226/ssl12551ka7.jpg
อ่อมให้มันจืดซะก่อน

http://img132.imageshack.us/img132/5451/ssl12552dz1.jpg
ใส่น้ำยานางลงไป สักพักกะใส่ข้าวเบื่อ

http://img478.imageshack.us/img478/1366/ssl12554fw8.jpg
พอน้ำเดือดใส่ปลา ใส่หมากบวบใส่เห็ดลงไป

http://img132.imageshack.us/img132/640/ssl12555qj9.jpg
ที่ขาดบ่เลยกะคือปลาแดกตวง

http://img132.imageshack.us/img132/6056/ssl12557ip1.jpg
ใส่ผักลงไปเป็นอันจบพิธี

http://img132.imageshack.us/img132/9148/ssl12560bs2.jpg
เสร็จแล้วน่าตาก็ออกมาจั่งซี้

[มั่วหน่าฮ่าน]

ป้าด........รายละเอียดทุกขั้นตอนเลย คักอีหลี จักถ้วยแนน๊า... 8) 8) 8)

[ฅนภูไท]

มาๆๆ อ้ายมั่วมากินนำกันเพิ่งแกงเสร็จใหม่ๆๆเลย เอากระติบข้าวมาเองเด้อ อิอิอิ

[ไก่น้อย]

หิวอีกแล้ว......จักถ้วยแนเด้อ โอ่...ใส่ปลาพร้อมพึ่งเคยเห็นสูตรนี้ คือๆ สิลองเฮดนำยุดอก 1 เต่งคร้าบบ

[ฅนภูไท]

เป็นสูตรที่สืบทอดกันมานานแล้วครับ การใส่ปลาเป็นการเพิ่มคุณค่าทางอาหาร แล้วกะสิเฮ็ดให้แกงหน่อไม้ได้รสชาดมากขึ้น แต่อย่าใส่หลายเด้อครับกลิ่นแล้วกะรสชาดมันสิเพี้ยน สิเปลี่ยนเป็นกบหรือเขียดกะได้ครับแซบคือกัน

[สาวบ้านนา]

โอ๊ววว หาพ่อครัวได่แล่ว อิอิ เก่งแท้ ตาแซ่บเด้.........

[สงัด903]

อีพ่อไปหาหน่อไม้มาให้อีแม่แกง กินเเป็นประจำตอนเป็นเด็กน้อย สูตรทางสกล พู้นครับแต่สีมนคือกันเนอะครับ ตามตลาเขาเอิ่นแกงเปอะ เนอะครับแม่นบ่

[บ่าวเซียงน้อย]

ให้ถามแหน่เถาะที่เห็นเฮ็ดกันสดๆอยู่นี้ แม่นเจ้าเฮ็ดเองหรือแม่ออกเจ้าเป็นคนเฮ็ดครับ..อิอิๆ ๆเป็นตาแซบหลาย (เปลี่ยนมาเป็นใส่ผักกะแยงคือสิคักเน๊าะ)เอาไป 10 แต้มครับ

[ฅนภูไท]

ฝีมือผมเองครับอ้ายเซียง ผมเป็นคนมักเฮ็ดกับข้าว สมัยยังน้อยมักสิไปซ่อยแม่เฮ็ดกับข้าวเลยได้วิชาจากแ ม่มาครับ
ใส่ผักกะแยงกะแสบไปอีกแบบ

[มั่วหน่าฮ่าน]

ป้าด...เก่งปานนี่มาเป็นแม่บ้านให้แนเด้อ......ค่าดอ งแพงบ่..อุอุ

[บ่าวเซียงน้อย]

สุดยอดครับ คนภูไท ถ้าเฮ็ดเองได้ขนาดนี้..ถือว่าเป็นบุคคลที่เยี่ยมยอดม ากครับในการทําอาหาร มื้อหลัง ถ้ามีแกงคั่ว จอนฟอน อีเห็น ก็มาเฮ็ดสู่กินแหน่เด้อ อ้ายชอบอาหารแบบบ้านนอกและธรรมชาติ ครับ อิอิๆๆ

[ส.มักม่วน]

คิดฮอดแกงหน่อไม้ฝีมือแม่ แบบว่าเฮ็ดกินเองบ่เป็นจ้า

[ติ๋ม เปอร์โย]

เบิ่งแล้วหิวข้าวเลยอ้ายภู จักสิไปหาหยังมากิน อยู่เมืองนอกหากินลำบากหลายแกงครบเครื่องแบบนี่ ส่งมาให้จักถ้วยแหน่ อิอิ 10แต้มจ้า

[ไม่สวยแต่เร้าใจ]

เดี๋ยวสิลองไปเฮ็ดกินแกงหน่อไม้ใส่ปลา เคยได้ยินแต่มหมู่คนภูไทเพิ่นแกงใส่ไก่ เลาหาปลาบ่ได้

[ฅนภูไท]

ได้เลยครับอ้ายเซียง เดี๋ยวสิมีเมนูเด็ดๆๆออกมาเรื่อยๆๆครับ
บ่หวงสูตรเด้อสาวบ่งามแต่ร้าวใจ

[ตุ๊กตาไล่ฝน]

....อยากกินแกงหน่อไม้จังเลย ...
อ้ายภูมื้อนี้น้องมาบ้าน คิดโปรแกรมการกินตามสูตรอ้ายไว้เพียบ เลย อิอิ อีพ่อถามโตซิอยู่จักมื้ออีหล่าปานซิกินเป็นเดือน อิอิ

[ฅนภูไท]

แบ่งให้ตุ๊กตาถ้วยหนึ่งเอาไปกินแล้วอย่าติดใจในเสน่ห ์ปลายจวักเด้อ

http://img132.imageshack.us/img132/9148/ssl12560bs2.jpg

http://www.hotlinkfiles.com/files/214348_vk6ls/%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%AE%E0%B8%B1%E0%B 8%81%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%AE% E0%B8%87.wma]ส่งฮักส่งแฮง.wma

[peerasin]

เป็นตาแซบแท้อ้าย ใส่ไข่มดแดงกะได้เด้เนาะ ถืกกันบ่อครับ

[ตุ๊กตาไล่ฝน]

แม่นบ่อ้าย บ่แม่นลักใส่ยาเสน่ห์ ให้ผู้สาวหลงดอกว๋า .....อิอิ บ่แม่นว่าเขาหลงเสน่ห์ปลายจวักเพิ่นดอก หุๆๆ

[บ่าวพรรณานิคม]

ใส่เทิงสองผักเลยเนาะเฒ่า...เทิงผักสะแงะกับผักเนา(ผ ักขะ,ขา) กินแกงหน่อไม้แซบต้องกินตอนเที่ยงเด้อ กับปิ้งปลานำ สุดยอดของความแซบครับ

[ฅนภูไท]

แม่นแล้วเฒ่าข้อยแกงกินเที่ยงจ่งไว้ให้อยู่ไปกินกับส าวตุ๊กเด้อ แซบๆๆ
peerasin แกงใส่ไข่มดแดงกะแซบคือกันครับ บ้านผมเขากะใส่คือกัน

[malinee phuttaarmart]

เป็นตาแซบแท้ i see picture and make me very hungry want to eat so much og my god Jord mun yod mag:g

[nu_meaw]

WOWWWWWWWWW LOOK VERY YUMMY:g:g:g

[ขุนสุราพ่าย]

แม่นแกงหน่อไม้ไฟไหม้ ที่อ้ายปอบเคยเว่าสู่น้องหล่าฟังยุเบาะหนอ ::)

ตอนแรกกะงงว่าแม่นยังหนอ แกงหนอไม้ไฟไหม้ เข้าใจว่าแกงแล้วไฟไหม้หม้อพุ้นแหล่ว

อ้ายปอบได่มาอธิบายให้ฟังใหม่ ว่ามันเป็นหนอไม้เกิดใหม่ 55+

คึดพอแล้วกะอยากหัวทั้งอยากอายเจ้าของอ้ายเอ่ย จั่งแม่นน้องหล่าปึกคัก::)

มีบุญ มีโอกาสคือสิได้กินฝีมืออ้ายปอบ อ้ายเอ็ดสู่น้องหล่ากินแหน่เด้อจ้า:g

[sompoi]

มักคือกันล่ะแกงหน่อไม้นิ แต่บ่ใส่หยังกะกินแซบเนาะ..ไผ๋กลับบ้านนอกเฮาแล่ว ฝากกินเผื่อแน๋ะเด้อพี่น้องแกงหน่อไม้น่ะ..กินแล่วอย ่าลืมคึดฮอดส้มป่อยแน่ะเด๋อ ..(เกี่ยวกันบ่อหือ..)อิจฉาเด้ะ..ได่พากันกลับไปเหล่ นสงกรานต์บ้านเฮา เอ๋า..ม่วนๆๆเนาะสู่ผู่สู่คนเด้อจ้า..:g