วิธีทำ บัวลอยไข่หวาน (สาคู)

[ดอกสเลเต]

http://img156.imageshack.us/img156/9223/8086078723df4e19689ohu5.jpg


ส่วนผสม
สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย, หัวกะทิ 1/4 ถ้วย, น้ำร้อนจัด 1/2 ถ้วย, ไข่ดิบ 2-3 ฟอง
ส่วนผสมน้ำกะทิ

กะทิ 2 ถ้วย, แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลปึก 150 กรัม, เกลือป่น 1/4 ช้อนชา, ใบเตยหั่นท่อนยาว 5 ชิ้น
วิธีทำบัวลอย

ล้างสาคู ใส่น้ำร้อนใช้พายคนให้ทั่ว ทิ้งไว้สักครู่ให้อุ่น ๆ ใส่หัวกะทินวดสาคูนาน ๆ จนนุ่ม พักทิ้งไว้ 30 นาที ปั้นสาคูเป็นก้อนกลมเล็ก จนหมด ต้มในน้ำเดือด จนสุกลอยขึ้น ตักใส่น้ำกะทิที่เตรียมไว้
วิธีทำน้ำกะทิ

ใส่กะทิ น้ำตาล เกลือ ลงในหม้อ ตั้งไฟ พอเดือดใส่ใบเตย เมื่อมีกลิ่นหอมตักใบเตยออก ละลายแป้งข้าวเจ้ากับน้ำ ใส่ลงหม้อน้ำกะทิ จนแป้งสุกและมีลักษณะข้นใส่สาคู คนพอเข้ากัน ตอกไข่ใส่ลงไป ทิ้งไว้สักครู่ ยกลง เสิร์ฟ
ลองทำดูนะคะ น่ากินค่ะ :)

[บ่าวเซียงน้อย]

ป้าด//เป็นตาแซบ..สงสัยสิอ้วนบัดนี้ละครับ บ่าวเซียงน้อย

[ติ๋ม เปอร์โย]

มาซ่อยอ้วน อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรจ้า มีการบ้านแน่นอนแต่อาจสิบ่ครบสู่อย่างคือเมืองไ ทยจ้า

[มั่วหน่าฮ่าน]

ไสหล่ะบัว...คือบ่มีจักดอก..เห็นแต่น้ำโจ๋งเลงอยู่.. .อิอิ

[nu_meaw]

อ้วนบ่อ้วนบ่สน หน่ำอย่างเดียว......555

[ขอโทษที่คิดถึง...เด็กดื้อ]

เว้ามาอยากกินบัวลอยแล้วล่ะจ้า...สิซื้อหรือเฮ็ดกินเ องน้อ... ::)::)::)