"อั่วกบ"

[บ่าวเซียงน้อย]

http://img84.imageshack.us/img84/2688/tt02bj2.jpg http://img84.imageshack.us/img84/3599/imageyl8.jpgส่วนผสม

กบสด 1 กิโลกรัม
หมูสับและกบสับ 1 กิโลกรัม
วุ้นเส้นสด 4 ขีด
ใบแมงลัก 7 กำมือ
พริกขี้หนูสดบดละเอียดพอประมาณ
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
พริกแกงสำเร็จรูป1 ช้อนแกง
ตะไคร้บด1ขีด

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกนำกบที่ได้มาทำการ ชำแหละลอกหนังตัดหัว ตัดเท้า และควักเครื่องในออกให้หมด ล้างตัวกบให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำเครื่องปรุงทั้งหมด มาผสมในครกโขลกให้เข้ากัน เอาส่วนผสมของเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่เข้าในตัวกบแต่ละตัวพอประมาณไม่ให้กบอ้วนนักระวัง ท้องกบแตก นำกบที่ใส่เครื่องปรุงแล้ว ไปทอดในกระทะน้ำมันร้อนจนกบสุก นำกบมาสับให้พอดีคำจัดเตรียมลงจานพร้อมเสิร์ฟหรือจะก ินคู่กับน้ำจิ้มทั่วไปอย่าง น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มแจ่ว ก็ได้ตามใจชอบ

[ติ๋ม เปอร์โย]

อัน..คั่นเฮ็ดสุกใส่จานมาแล้วก้ากินอยู่จ้าอ้าย เซียง
แต่ถ้าเอาโตกบเป็นๆมาให้เฮ็ด บ่ได้กินคักๆ นั่งเบิ่งแต่ตากบแต่เช้าฮอดค่ำ แล้วกะปิดฝาขังไว้คือเก่า อิอิ

[บ่าวเซียงน้อย]

พี่นิดครับ สู้ไหวบ่อเมนูนี้...สาวติ๋มกล้าๆกลัวๆ...สาวไก่คือสิ มักอยู่ สาวบ้านนาคือสิฮอดบ่อกล้าเข้าชมติ๊เน๊าะกระทู้นี้ฮ่า ๆๆ

[สาวบ้านนา]

ไผ๋ว่าบ่กล้า มาแล้วคึดบ่ออกจักสิวาจังใด เพราะ วา สงสัย กบ คือมีนัยตาสีนํ้าเงิน

[nuzing]

รูปข่างล่างเรียกน้ำย่อยชวนให้หิวโหยขึ้นมาทันท ี แต่รูปทางเทิงนั่นติอ้ายกบเลาคือนั่งเฮ็ดเค่าเม ่ายุ เลากะเป็นกบหล่อหน่าตาดีเร้าใจสาวกบหลายเติบเด๋ ที่แน่ๆสาว + บ่าวกบเสร็จบ่าวเซียงคักแถ้แน่นอน สาวกบเลากะบ่ขัดขืนยินยอมให้ตัดแขน ตัดขา เฮ็ด....อั่ว..กบ
แซบของบ่าวเด้อตุ้ยกับข้าวเหนียวฮ้อนๆ....อ๊บๆๆ ๆ แซ๊บ ...แซบ
ปล. เมนูหากินยากเด้อ หาซื่อกะยากเติบไผอยากกินอั่วแถ้ๆ กะฟ่าวแล่นนำ " คนดีศรีเมืองใหม่ " โลด
( แหล่นไปกินอั่วเด้อลูกหล่าแล้วกะฟ่าวกลับเด๋ อิอิอิ )

[tersanook]

มาเป้นตาแซบแท้น้อ

[หล่อร้อยเมตร]

อั่วกบติครับ อิอิ ทอดกรอบๆ กับข้าวใหม่เบิ่งเด้เนาะหอมห่วยๆ ดึงหูหล่อกะบ่ออกเด้อสิบอกให้

[หมูหวาน]

จ้องตากบ ก่อนกิน เอิ๊กๆๆๆๆๆๆๆๆ