ข้าวเหนียวเปียกลำไย-มะพร้าวอ่อน

[ไก่น้อย]

http://img524.imageshack.us/img524/1850/1192873853dh3.jpg


ส่วนผสม
ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
น้ำ 2 3/4 ถ้วยตวง
ใบเตยตัดเป็นท่อน 2 ใบ
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
ลำใยแกะเอาแต่เนื้อ 1 ถ้วยตวง
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/4 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
ซาวข้าวเหนียวให้หมดฝุ่นละออง ใส่หม้อเติมน้ำตามส่วน แล้วใส่ใบเตยที่ตัดเป็น ท่อนไว้ ยกขึ้นตั้งไฟใส่ลำใยหมั่นคนอย่าให้ติดหม้อ ต้มไปจน เม็ดขาวสุกสวย เติมน้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยเนื้อมะพร้าว คนไปจนน้ำตาล ละลาย จึงยกลง
ละลายเกลือในหัวกะทิ คนจนเกลือละลายจนหมด จึง กรองผ่านผ้าขาวบาง ใส่โถไว้ถ้าไม่เสิร์ฟทันที นำขึ้นตั้งไฟ หมั่นคนอย่าให้เป็นลูก จนเดือดจึงยกลง
เมื่อเสิร์ฟตักข้าวเหนียวเปียกใส่ถ้วยราดด้วยหัวกะทิ

หัดเฮดดอกพี่น้อง ลองชิมให้เเน่เด้อ ....เเซบยุเดะหละ สามารถใช้ได้ทั้งลำไยสด กะ ลำไยกะป๋อง คะ ::)

ที่มา http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=jjbd&month=20-10-2007&group=15&gblog=11

[pui.lab]

ห้าดาวน้องไก่ น่ากินมั๊กๆ

[ศรีสะท้าน]

เป็นตาแซบเนาะนาง โอยยน้อ วาสนาโตบ่อได้ดาดสบดาดปากนำเพิ่นดอกของหวานแซบๆ กะดาย พอได้กินแหน่แต่หมากตีนตั่ง หมากพีพ่วน นั้นหล่ะตางของหวาน อิ อิ อิ

[ดอกสเลเต]

ของมักเด้อนี้ ตอนเป็นเด็กนัอยเคยเฮ็ดกินอยู่ แต่บ่มีลำใยไส่ มีแต่ข้าวเหนียวดำกับน้ำตาลกะทิ เท่านั้น
หมากพีพ่วนหว่าติ๋ของหวานอ้ายศีร ฮ่าฮ่า

[ศรีสะท้าน]

มันบ่อมีแมะเธอ...กินเข่ากับตำหมากหุ่งเผ็ดๆแล้ ว งวกหาหยังบ่อมี กะซาวไลเครือหมากตีนตั่งหมากพีพ่วนนั้นแหล่ว แทนของหวานอ่ะ อิ อิ อิ