Re : ....เห็ดปลวก....

[mooda]

เห็ดปลวก
http://img112.imageshack.us/img112/4687/pmush20pd7.th.gif (http://img112.imageshack.us/my.php?image=pmush20pd7.gif) http://img243.imageshack.us/img243/5179/picno229229990ac0.th.jpg (http://img243.imageshack.us/my.php?image=picno229229990ac0.jpg)
เป็นเห็ดพื้นบ้าน ลักษณะของเห็ดปลวก จะมีหมวกดอกลม มีเส้นผ่าศูนย์กลางตั้งแต่ ๒ -๒๐ เซนติเมตร ผิวด้านบนจะเรียบ
หรือมีรอยย่นเล็กน้อย มีสำน้ำตาลปนดำหรือปนแดง ยอดหมวกจะมีลักษณะคล้ายหมวกจีน เนื้อเยื่อใต้ผิวหมวกมีสีขาว ด้านล่างมีครีบหมวกสีขาว
โคนก้านดอกเหนือระดับผิวดินโป่งออกเป็นกระเปาะใหญ่ เนื้อเยื่อภายในก้านดอกมีสีขาวละเอียดแน่น โคนก้านดอกใต้ระดับดินยาวเรียว
เป็นก้านสีน้ำตาลปนเทา เห็ดปลวกจะมี ๒ ชนิด คือ เห็ดปวกแดง และขาว เห็ดปวกแดงจะมีลักษณะดอกและก้านแดง
และใหญ่กว่าเห็ดปวกขาว เวลานำไปประกอบอาหารจะมีเมือกมากกว่าเห็ดปลวกขาว
http://img470.imageshack.us/img470/5255/147212mx2.th.jpg (http://img470.imageshack.us/my.php?image=147212mx2.jpg)
เห็ดปลวกจะเกิดอยู่ใต้ผิวดิน มีรากหยั่งลึกถึงรังปลวก จะพบตามรังปลวกทั่วไป ส่วนมากจะเกิดในเดือนพฤษภาคม-สิงหาคม
ชาวบ้านจะไปเก็บในป่าหรือจอมปลวกที่เคยขึ้น โดยจะใช้มีดหรือไม้แหลมแวะแล้วงัดขึ้นเพื่อไม่ให้ก้า นดอกหัก ถ้าเจอดอกเล็กและดอกโผล่ออกมา
ยังไม่พ้นดิน ให้ทิ้งไว้ ๑ คืน แล้วค่อยไปเก็บใหม่
พบบริเวณ ป่าโปร่ง หรือตามบริเวณรังปลวกทั่วไปในป่า


http://img368.imageshack.us/img368/4250/smiley45kr6.gif (http://imageshack.us) " เดือนตุลาคมย่างบาทเข้ามาหลายเพลาแล้วปลายฝนต้นหนาวก ำลังกรายมาเป็นฤดูที่เหมาะสำหรับคนชอบเปิบเห็ดจำพวก เห็ดโคน เห็ดปลวก " :-*

[nitiwit]

เห็ดปลวก เห็นแร้วน้ำลายไหล
แกงใส่ยอดผักติ้ว แซบคักพี่น้อง
เห็ดอยู่บ้านผม แบบดอกน้อยๆๆออกเป็นกลุ่ม บ้านผมเอิ้นว่าเห็ดปลวกไก่น้อย
เห็ดปลวกทั่วไปที่ดอกใหญ่ๆๆกะเอิ้นเห็นปลวก
ชาวภูไท เอิ้น เห็ดตาบ

[violetmind]

หิวเนาะ เห็นแล้วอยากเอาไปแกง

[raem]

เอามาให้หมกแน้เด้อ อยากแฮงๆ อิอิอิอิอิอิอิ

[หนุ่มสวีเดน]

อยากกินเด้อ

[bandit]

โอ้อยู่ทางบ้านข่อย ต้นละ2บาทพู้นเด้อ เว่าพื้นเห็ดนี่ต้องนี้เลยครับ

http://img263.imageshack.us/img263/5622/2oz5pf1.jpg (http://imageshack.us)

ผักติ้ว

http://img263.imageshack.us/img263/534/3ys4gq6.jpg (http://imageshack.us)

ผักอี่ตู่

[อิแหล้โสตาย]

บ้านข่อยมี เห็ดปลวก น้อย เห็ดปลวกใหญ่ เห็ดปลวกไฟ แล้วกะเห็ดปลากตาบเด้

[Boy_ubon]

แกงใส่ผักติ้วเบิ่งเด้เหนาะ.....เอ้าซดบาดนิ่ ;D

[hifisap]

ถ้าแม่นบ่าวหมูแกงเองคือสิแซบเน๊าะ อยู่บ้านข้อยเห็ดปลวกฟานกะมีตั๊ว

[มั่วหน่าฮ่าน]

แถวๆ อุทัยฯ, กาญจนบุรี, สุพรรณบุรี เขาเอิ้นเฮ็ดโคนครับ...กิโลล่ะ 250-300 บาท ถ้าเอาไปดองแล้ว ประมาณ 200-300 บาท ราคาบ่ตกเลยครับ แต่วาหล่ะเน๊าะแถวนั้นกะมีแต่ป่าดงดิบ เถิงฤดูหาเห็ดกะคึกคักกันพอสมควร...เว่าให้ฟังซือๆคร ับ อิอิ

[เซียงสีผีเป้า]

บ้านผมแฮงหลายเด้อ
เห็ดปลวกน่อยๆขาวๆ เอิ้นเห็โปลวกไก่น้อย เก็บยากคักซัวสิเก็บเหมิด เก็บไปนำเด็ดขาดไปนำ คันบ่เด็ดขาไปนำ มันสิเต็งกันมันสิมุนยามเมือฮอดบ้านมันจะเด็ดขายาก
เห็ดปลวกสีหม่นๆ เอิ้นเห็ดปลวกจิก หรือเห็ดปลวกสายน้ำกะเอิ้น อันนี้เกิดเป็นหมู่หลายคัก
เห็ดปลวกสีส้มๆ เอิ้นวาเห็ดปลวกแดง เกิดเป็นหมู่คือกัน
เห็ดปลวกใหญ่ๆสีขาวๆเอิ้นวาเห็ดปลวกตาบ ดอกใหญ่ แต่วาเกิดบ่หลายบ่เป็นหมู่ใหญ่คือเห็ดปลวกแนวอื่น

มาแกงใส่ผักติ้ว ซดฮ้อนๆ เอาสเต็กมาแลกก็ไม่ยอม (จักไผสิเอามาแลกเพิ่นบู๋ล่ะ กะจักล่ะเพิ่นพาวา อิอิอิ)

ผมอยยู่นครปฐม กะเกิดหลายเด้อ ปีกลายไปเก็บอยู่ป่าเมืองกาญ หลายอีหลี

[ครูโนช]

มีหม่องใด๋เขาเพาะเลี้ยงเห็ดปลวกบ้างครับ ของมักมาแต่น้อย8)