คั่วกุดจี่

[ฅนภูไท]

คั่วกุดจี่

คั่วกุดจี่เป็นอาหารที่หากินยาก มีเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น มื้อนี้ฅนภูไทเอางัวไปล่ามตอนเช้าเลยขัวแมงกุดจี่มาค ั่วสู่พี่น้องเฮากิน

http://img246.imageshack.us/img246/1322/ssl19058vu2.jpg

การคั่วกุดจี่กะบ่ยากเอากะทะขึ้นตั้งไฟ ใส่เกลือ น้ำปลา ผงชูรส ลงไปคั่วให้สุก

http://img246.imageshack.us/img246/6323/ssl19060ji6.jpg

ซุมื้อนี้ปริมาณกุดจี่กะน่อยลงเพราะคนหันไปใช้ควายเห ล็กกัน อนาคตถ้าบ่อนุรักษ์งัวควายไว้ ลูกหลานเฮาสิบ่ได้กินกุดจี่ สงสัยต้องเบิ่งรูปเอา

ปล.ก่อนเอาเอากุดจี่มาคั่ว ต้องล้างให้สะอาดแล้วกะทิ้มกุดจี่ไว้ให้มันขี้ออกเบิ ้ดก่อนเด้อ

[nu_meaw]

ป้าดดดไปหาก่นมาแต่ทางได๋หล่ะอ้ายปอบ หากินยากเด้อสุมื้อนี้....คั่วส่งมาฝากน้องจักกำแน่อ ้าย 555
http://i262.photobucket.com/albums/ii84/meaw1150/cuties/47_98092_5aee91e151f9838.gif

[น้ำตาล]

ป้าดด//ไปหามาตะไสหละอ้าย..ทุกมื่อนี่มียุติ..เข่ ควายนะ..ขุดแถวได๋เว่ยยย..::)::)

[ธิดายาเย็น]

มันส์ เป็นตาหน่าย เดะ ขั่วกุดจี่นั่น สุดยอดอาหาร บ้านเฮาอีกอันหนึ่ง
คั่ว เค็มๆแนจั๊กนอย

[มั่วหน่าฮ่าน]

ปล.ก่อนเอาเอากุดจี่มาคั่ว ต้องล้างให้สะอาดแล้วกะทิ้มกุดจี่ไว้ให้มันขี้ออกเบิ ้ดก่อนเด้อ [/SIZE][/CENTER][/B]

ข่อยว่าบ่ต้องล้าง..แล้วกะบ่ต้องปล่อยให้มันขี้ดอก.. เดี๋ยวสารอาหารมันบ่ครบ มันบ่ได้รสชาติดั้งเดิม...คึคึ..http://jedsadan.googlepages.com/i39.gif

[ขุนสุราพ่าย]

:g พี่ปอบได้กับแกล้มแล้วตั๋วนิแมะ แซ่บๆ หากินยากคัก ขอแจ่มนำอ้ายหแน่เด้อจ้า 8)

[sompoi]

เอ๋า พากันกินหยังกินนำเหมิดล่ะ เอามาโลดชั่วโมงนิ ลูกอิสานเต็มร้อยคับพี่น้อง..คือหน่อยแท้บ่าวป๋อง มันสิพอกันอยู่ติ้ ..>:d

[หล่อร้อยเมตร]

::) อยากกินเนาะ ยามนี่หละกุดจี่ลงดี เดี๋ยวมื่อวันอาทิตย์ สิไปหาเลาะขวยกุดจี่ มาแกงใส่หน่อไม้กะน๊า

[พอกะเทิน]

ผมกะมักเด้อ แกงใส่หน่อไม้เนาะ แซบเด้อครับ สุดด้อแด้เด้อ(ยอด)

[สาวบ้านนา]

ของโปรดอ้ายเซียงตั้วนี้.. ตอนนี้เป็นอาหารขึ้นห้างแล้วเด้อ เมนูนี้ อิอิๆๆ

[คนเมืองแปะ]

กินกะพากันเบิ่งแนเด้อ ถึกกุดจี่ขี้เดะ::):g

[หวานน้อย]

เห็นแล้วน้ำลายแตก นำเด

[นวรัตน์]

คึดฮอดตอนเป็นเด็กน้อยเด้ไปหากุดจี่นำกองขี่ควาย 8)

[สาวเมืองกะสิน]

ป้าดๆๆๆ อ้ายมันคือโตใหญ่แท้ เป็นตาแซ่บเน๊าะ เคยกินแต่น้อยๆแต่ว่าแซ่บหลายเด้อกุดจี่นี่ เทื่อหน้าเอามาฝากหลายๆแนเด้ออ้าย:)
เห็นโตกุดจี่แล้วที่นี่ กะมีเรื่องเล่านั้นตั้วอ้าย
อ้ายภูน่าสิเอามาฝากเร็วกว่านี่แนเน๊าะ รับรองเว็บบ้ามหาดังกว่าเก่าอีกอ้าย
คือว่า หว่างปลายเดือนที่ผ่านมาไปเป็นวิทยากรให้ ค่าย ซีเอ็ด คิดดีแคมป์ ของศูนย์สร้างคนเก่งของ บ.ซีเอ็ดอยู่ปากช่องมา
ส่วนมากกะมีแต่เด็กน้อยกรุงเทพฯน้อมาค่าย กะมีเด็กน้อยคนหนึ่งไปจับโตด้วงมา แล้วบอกหมู่ว่าเป็นโตกุดจี่ว่าซ่าน
แต่ว่ามีเด็กน้อยขอนแก่นคนหนึ่งบอกว่า มันบ่แมนโตกุดจี่เด้อ มันเป็นโตด้วง เถียงกันไปกันมา หาทางลงบ่ได่
กะมาถามวิทยากรนั่นตั้ว (ทั้งที่เนื้ออบรมมันบ่เกี่ยวกันเล้ยยยยยย ว่าสิคิดค่าโตเพิ่มอยู่ ฮิๆๆ)
พอบอกไปว่บ่แมนโตกุดจี่แต่เป็นโตด้วง
เด็กน้อยมันกะทำหน้า งงๆๆ บ่อยากเชื่อ ต้องวาดรูปให้เบิ่งพร้อมพู้นแล้ว เด็กน้อยมันจังยอม
จะแมนยากกะยังว่าสอนเด็กน้อยกรุงเทพฯนี่แต่ว่ากะน่าร ักดี มักเรียนขนาด

ถ้าอ้ายภูเอามาฝากไวกว่านี่ กะคือสิบ่เมื่อยปากซั่นดอกว่า สิไล่มาเปิดเว็บบ้านมหาเบิ่งโลด ง่ายคักเน๊าะ สอนจากของจริงนี่

[sow sakon]

เป็นตาเเชบคักเนาะ ขอเเบ่งมาใส่เเกงหน่อไม้ เเน่เป็นหยัง::)

[samran butgate]

เมือบ้านหว่างสงกรานต์อีแม่คั่วให้กินอยู่คับ แซบขนาด โอ้ย ว่าแล้วคึดฮอดอีแม่เด้ ขอบคุณที่หาฮูปมาให้เบิ่งเด้อคับ อ้ายฅนภูไทนี้หากินเก่าเนาะ หากินหมานพ้อม

[ตุ๊กตาไล่ฝน]

>:d >:d กินแมงกินูนแทนได้บ่ ย่านเจอกุดจี่ เข้..

[หนุ่มเมืองสาเกตนคร]

ข้าวเหนียวฮ้อน ๆ ตำบักหุ่งเผ็ด ๆ กำกุดจี่หว่านเข้าปากบ๊ะ