บ่าวคนเดิม
04-28-2006, 09:47 PM
โอ้ยอธิบายบ่ถือคือกัน คำว่า เทา ในที่นี้หมายถึง สาหร่ายที่เกิดเองตามธรรมชาติ มีเป็นฤดู ปกติจะมีเฉพาะฤดูกลางฝน
เกิดในน้ำตื้น เพียงเข่า สีเขียนสด สีนี้เปลี่ยนตามลักษณะอายุของ "เทา" สีเขียวแก่หมายึงแก่มาก เหนียว ย่ำบ่ขาดกะแล้วกัน
บ่เซื่อลองเบิ่งโลด ;D ถ้าจะนำมาประกอบเป็นอาหาร ให้เลือกเอาที่ สียังเขียวอ่อนๆ มา
...วิธีปรุงก็ ต้องมี ปลา ต้มปนไว้ก่อน ตำป่นปลาปรุงให้เสร็จ แล้วเอา "เทา" ที่ได้มาทำความสะอาด ลวกพอสุกๆ ดิบๆ
แล้วหั่น ไม่ให้ต่อนยาวแฮง มันซิคาคอ ตาเหลือกผ่นเด้อ ถ้าเทาติดคอ ;D นำมาปรุงร่วมกับป่นปลาทีปรุงได้รสชาติ
ที่คิดว่าแซบ ได้ที่ คนๆ (กวน) ให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วยตาไก่ ใส่ผาตาด ทีนี้ก็เริ่มได้เลยครับ...
จักซิแซบบ่แซบเด้อ บ่าวเซียง
เกิดในน้ำตื้น เพียงเข่า สีเขียนสด สีนี้เปลี่ยนตามลักษณะอายุของ "เทา" สีเขียวแก่หมายึงแก่มาก เหนียว ย่ำบ่ขาดกะแล้วกัน
บ่เซื่อลองเบิ่งโลด ;D ถ้าจะนำมาประกอบเป็นอาหาร ให้เลือกเอาที่ สียังเขียวอ่อนๆ มา
...วิธีปรุงก็ ต้องมี ปลา ต้มปนไว้ก่อน ตำป่นปลาปรุงให้เสร็จ แล้วเอา "เทา" ที่ได้มาทำความสะอาด ลวกพอสุกๆ ดิบๆ
แล้วหั่น ไม่ให้ต่อนยาวแฮง มันซิคาคอ ตาเหลือกผ่นเด้อ ถ้าเทาติดคอ ;D นำมาปรุงร่วมกับป่นปลาทีปรุงได้รสชาติ
ที่คิดว่าแซบ ได้ที่ คนๆ (กวน) ให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วยตาไก่ ใส่ผาตาด ทีนี้ก็เริ่มได้เลยครับ...
จักซิแซบบ่แซบเด้อ บ่าวเซียง