ส้มปลาน้อย

[บ่าวสายฟ้า]

ส้มปลาน้อย คือ อาหารทางภาคอีสานนิยมกันซึ่งเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ ทุกคนเป็นที่รู้จักและ ชื่นชอบเป็นอย่างดี
กรรมวิธีการทำ
1. ปลาตัวเล็ก เช่น ปลาซิวนา
2. ข้าวคั่ว
3. เกลือ
4. ภาชนะบรรจุ เช่น ไห กระป๋องพลาสติก
ปิดภาชนะอย่างมิดชิด หมักประมาณ 3 - 4 เดือน แล้วนำขึ้นมารับประทาน
การปรุงแต่ง
ปรุงรสชาดตามต้องการ ใส่ มะเขือขื่น(ภาษากลางเรียกอะไรไม่รู้) กระเทียมซอย ตะไคร้ เท่านี้ก็อร่อยนักแล

[บ่าวเต็งคนโก้]

แฮ้งหิว........แฮงคักบาดทีนี่...........แม่ค้าข้าว เหนียว ซาวบาท

[บ่าวสายฟ้า]

ท่าคราวหนึ่งเด้อ ข้าวนึ่งบ่ทันสุก

[บ่าวสายฟ้า]

จะมีอีกแบบ ที่ทำจากกุ้ง ก็มี เรียก ส้มปลาน้อยกุ้ง เด้อพี่น้อง

[nit]

ขอจั๊กถ่วยหน้อยแหน่ อยากกินแฮ้งแฮง

[คนเมืองแปะ]

แฮ้งหิว........แฮงคักบาดทีนี่...........แม่ค้าข้าว เหนียว ซาวบาท

ฝากซื้อนำแนเด้อบ่าวเต็ง ซื้อบักพริกชี้ฟ้ามานำเด้อ หักกินกับเปรี้ยวปลาน้อยบะคือสิแซบ

[บ่าวอุบลมิวสิค]

แฮ้งหิว........แฮงคักบาดทีนี่...........แม่ค้าข้าว เหนียว ซาวบาท

ฝากซื้อนำแนเด้อบ่าวเต็ง ซื้อบักพริกชี้ฟ้ามานำเด้อ หักกินกับเปรี้ยวปลาน้อยบะคือสิแซบ


ฝากเก็บบักพริกโพนอยู่หัวนาแม่ใหญ่สอนมาเผื่อผมน้ำเด ้อบ่าวเต็ง

[บ่าวสายฟ้า]

ระวังเพิ่นแนหนังสติกใส่แน่หล่ะ ลักบักพริกเพิ่นนั่น 555+

[ผู้ก่อการรัก]

แถวบ้านแม็กซ์เรียกว่า ปลาจ่อม กุ้งจ่อม มันเหมือนกันหรือป่าวคะ

[บ่าวสายฟ้า]

แถวบ้านแม็กซ์เรียกว่า ปลาจ่อม กุ้งจ่อม มันเหมือนกันหรือป่าวคะ

ครับ น่าจะเหมือนกันนะ

[ใบไม้สีชมพู]

อยากกิน หิวแต่เช้าเลย
ส้มปลาน้อยกับบักพริกขี้หนูสดๆ อิอิ

[sunaree2]

สวัสดีค่ะ พี่ ๆ น้อง ๆ ชาวบ้านมหา...


เข้ามาแต่เช้าก็ มีแต่ของกิน หิวแล้วเด่...
ของมักได๋ ส้มปลาน้อย โดยเฉพาะเอาลูกปลาค้อ มาเฮ็ด แฮงแซบ...เว้าแล้วกะเยอะกิน...

[ผู้ก่อการรัก]

อยากกิน หิวแต่เช้าเลย
ส้มปลาน้อยกับบักพริกขี้หนูสดๆ อิอิ


โอ๋ยยยย มันสิลงท้องเด้ เอื้อยบ่มักของเผ็ด เหอ เหอ