ผักดางส้ม ผักดางขม

[บ่าวสายฟ้า]

ผักดางส้ม ผักดางขม เป็นพืชชนิดหนังที่เกิดตามทุ่งนา หน้าแล้ง หลังจากเก็บเกี่ยวเสร็จ จะเกิดในดินที่มีความชุ่มชื้น หลังจากได้รับหมอกเย็นตอนเช้า ลักษณะจะออกเป็นแพ ผักดางส้มกับ ผักดางขมมักเกิดปนกันและมีลักษณะคลายกันผิดกันก็ที่ร สชาด ผักดางส้ม จะมีรสเปรียวเล็กน้อย ผักดางขามจะมีรสขมเล็กน้อย นิยมนำมาลวกกินกับน้ำพริก หรือ นำมาใส่แกง หรือ อ่อม เช่น อ่อมกบ แกงเขียดน้อย ฯลฯ เป็นต้น

...ท่านใดอยากทราบ เมนูอาหารประเภททางภาคอีสาน ขอกันเข้ามาได้...

http://img101.imageshack.us/img101/951/pic4261zm9.jpg

[บ่าวคนเดิม]

ขอบคุณหลายเด้อครับ....อ้อ ที่หายไปมื้อหนึ่งนี้ไปจอบเบิ่งผักติ...ฮ่าๆๆ อ้าวเอาไป 1

[Baotor]

ตอนยังน้อยข่อยไปเก็บมาขาย ถุงหิ้วนึง ถุงละ 3 บาทอ้าย แม่นมันทุกมันยาก เว้ามากะดาย

[บ่าวคนเดิม]

โอ้ยน้อ...เป็นไปทั่วนั้นแล่ว "เว้านำความทุกข์ยากฮ้าย ไผเด้น้อเผิ่นซิอู้ ถ้าเผิ่นรวยแล้ว ไผเดน้อซิมาทุกข์"

[Baotor]

อ้ายบ่าว มหา เจ้าคือปรัชญาแท้ละ

[บ่าวคนเดิม]

กะเว้านัวหัวม่วน ไปนี้ล่ะ อีสานบ้านเฮา ไทอื่นเผินกะซิบ่เข้าใจได้คือหมู่ไทเฮาติ

[บ่าวสายฟ้า]

"อันว่าผัก หญ้านี้ คันบ่ล้างมันกะแหย "

[ผู้ก่อการรัก]

ผักอันนี้ไม่รู้จักแฮะ ท่าทางจะไม่เคยทาน ปกติทานผักได้ทุกชนิด อย่าขมมากก็แล้วกัน

[บ่าวคนเดิม]

"อันว่าผัก หญ้านี้ คันบ่ล้างมันกะแหย "


เป็นความจริงตั๊วสายฟ้า....น้องแม๊ก เผิ่นแหงบ่มักขม เช่น สะเดา

[มิสเตอร์เลอห่าว]

ซำบายดีพี่น้อง ผู้ข่านี้มักหลายเด้อผักดางขม แม่นได้มาอ่อมใส่เขียดโม่ โอ้ย ข่อย บ่อยากเซด ข่อยบ่อยากเซ๊ด (แซบหลายสิบอกไห่).... ;D

[มิสเตอร์เลอห่าว]

โอ๊ะ โอย เว้าแล้วกะลืมสวัสดีพี่น้อง มิสเตอร์เลอห่าวผู้มาใหม่ ขอฝากเนื้อฝากโตนำแหน่เด้อ อันว่าโตข่าน้อยเป็นคนบุณฑริก เมืองอุบลฯ พุ้นล่ะเด้อ ตอนนี้กะอยู่กรุงเตบ เฮ็ดเวียกเฮ้ดงานอยู่แถวฮโศก สุขุมวิท เด้อขอรับ กะพ้ม ;)

[บ่าวคนเดิม]

เป็นความจริงตั๊วล่ะ...

[บ่าวสายฟ้า]

เฮอ เฮ่อ เพ้อ เว้อ เกิ้บ...

[nitiwit]

ไม่เคยกินคือกันอะ

[บ่าวสายฟ้า]

บ่ทันบ่งครับ ต้องรอเกี่ยวข้าวแล้วพุ้นหล่ะ

[สาวบ้านนา]

เป็นความจริงตั๊วสายฟ้า....น้องแม๊ก เผิ่นแหงบ่มักขม เช่น สะเดา


ฮู้ดี แท้วาเผิ่น หึ่ย

[เซียงสีผีเป้า]

ต่างบ้านกะเอิ้นบ่คือกันเนาะครับเนาะ บางบ้านเอิ้นผักแก่นส่ม ผักแก่นขม บางบ้านเอิน้ผักดางส้ม ผักดางขม ขนาดคนบ้านเดียวกันกะเอิ้นบ่คือกัน บ้านผมไปเสียเอานำบวกควยเก่า หลายคัก แต่วาอ้ายบ่าวกระท่อมปลายนาวา ถุงหิ้วนึงสามบาท โห้ ซัวสิได้เงินสิบบาทสิบ่เสียจนวาเสียมกิ้นพุ้นติ

"เสีย" หมายถึงการเอาเสียมไปถากๆตามพื้นดิน พะนะ อิอิ

[ไก่น้อย]

คิดภาพออกแล้ว ผักด่างส่มด่างขม ยามเกี่ยวข้าวเอามาต้มส่มใส่ปลาน่อ ...ยามเกี่ยวข้าวปลาค่อนหลาย ...........คิดฮอดบ้านเด๋ว่าแล่วกะดาย...