ใบไม้สีชมพู
12-28-2006, 10:58 AM
ผักแก่นขมหรือสะเดาดิน ชื่อพืชชนิดหนึ่ง เกิดตามที่ชื้นแฉะ เช่น ตามปากบ่อ และทุ่งนา ใช้กินเป็นอาหารและเป็นยาแก้และป้องกันไข้ได้ เรียก ผักแกงขม ผักแก่นขม หรือผักดางขม ก็ว่า นิยมเอามาทำแกงอ่อม ใส่หอยจูบดีนักแล
ช่วงหน้าฝน หรือหน้านา หม่องได๋เป็นบวก หรือเป็นหลุบๆ ลงจักหน่อย น้ำกะสิขัง เด้เนาะ พอฮอดหน้าหนาว น้ำอยู่หม่องหนั่น กะสิแห้งขอด ปลาซิวน้อยปลาซิวใหญ่กะตาย เป็นอาหารของหมาและมด ซั่นแหล่ว...
หม่องนั้น ย่อนเป็นหลุบ เป็นบวก เคยมีน้ำขังอยู่ กะมักสิมีหญ้า เกิดโป่งเขียวงาม พอเข้าหน้าฮ้อน ฝนตกโฮยฮำลงจักหน่อย หญ้าแฮ่งเขียวงามขึ้นกั่วเก่า... ฝูงงัวควาย กะมักสิมาและเล็มหญ้านำแถวนี้ล่ะ...
อยู่หม่องนี่ กะดี หม่องเลาะๆ นี้กะดี นอกจากหญ้าแล้ว กะสิมีพืชชนิดหนึ่ง โป่งขึ้นมา.. มีใบทรงเรียวๆ น้อยๆสีเขียว ก้านใบ หรือเครือ สีเขียวกะมี สีน้ำตาลแดง กะมี.... หม่องได๋เคยเกิด เคยมีเด้ล่ะ มันจั่งมี บ่แม่นเกิดอยู่ทุกบวก ทุกหม่องที่ดินชุ่มดอกเด้อ ?เอิ้นพืชชนิดนี้ว่า.. ?ผักแก่นส้ม-ผักแก่นขม?
ผักแก่นส้ม มีเครือสีเขียว รสชาติ จืดๆ ออกส้มๆ จักหน่อย
ผักแก่นขม มีเครือสีน้ำตาลแดง รสชาติ ขมๆ
ผักแก่นส้ม กับผักแก่นขม เป็นพืชเลื้อยไปตามดินคือหญ้าแพทนั่นล่ะ
การเก็บผักแก่นส้ม ผักแก่นขม โดยมากมักสิถอนต้น ถอนเหง้าเลย... มันสิขาดเคิ่งขาดกลาง หม่องได๋กะตามซาง เก็บได้แล้ว กะเอามาล้างน้ำเอาขี้ดินและสิ่งสกปรกออก แล้วกะเอาไปลวก กินกับป่นกุ้ง ป่นปลา กินกับก้อยแย้ ก้อยกะปอม กะได้
ผักแก่นส้ม ย่อนมันบ่ขม ผู้เฒ่าลังคน กะเลยบ่มัก แต่ว่าเด็กน้อยกินได้
ผักแก่นขม ย่อนมันขม เด็กน้อยเลยบ่คอยมัก แต่ผู้เฒ่าผัดมัก
อยากกินผักแก่นส้ม หรือผักแก่นขม กะเลือกเก็บเอาเด้อ...
เดี๋ยวกับบ้าน ถ้ายังมีจะเอารูปมาฝากค่ะ
ช่วงหน้าฝน หรือหน้านา หม่องได๋เป็นบวก หรือเป็นหลุบๆ ลงจักหน่อย น้ำกะสิขัง เด้เนาะ พอฮอดหน้าหนาว น้ำอยู่หม่องหนั่น กะสิแห้งขอด ปลาซิวน้อยปลาซิวใหญ่กะตาย เป็นอาหารของหมาและมด ซั่นแหล่ว...
หม่องนั้น ย่อนเป็นหลุบ เป็นบวก เคยมีน้ำขังอยู่ กะมักสิมีหญ้า เกิดโป่งเขียวงาม พอเข้าหน้าฮ้อน ฝนตกโฮยฮำลงจักหน่อย หญ้าแฮ่งเขียวงามขึ้นกั่วเก่า... ฝูงงัวควาย กะมักสิมาและเล็มหญ้านำแถวนี้ล่ะ...
อยู่หม่องนี่ กะดี หม่องเลาะๆ นี้กะดี นอกจากหญ้าแล้ว กะสิมีพืชชนิดหนึ่ง โป่งขึ้นมา.. มีใบทรงเรียวๆ น้อยๆสีเขียว ก้านใบ หรือเครือ สีเขียวกะมี สีน้ำตาลแดง กะมี.... หม่องได๋เคยเกิด เคยมีเด้ล่ะ มันจั่งมี บ่แม่นเกิดอยู่ทุกบวก ทุกหม่องที่ดินชุ่มดอกเด้อ ?เอิ้นพืชชนิดนี้ว่า.. ?ผักแก่นส้ม-ผักแก่นขม?
ผักแก่นส้ม มีเครือสีเขียว รสชาติ จืดๆ ออกส้มๆ จักหน่อย
ผักแก่นขม มีเครือสีน้ำตาลแดง รสชาติ ขมๆ
ผักแก่นส้ม กับผักแก่นขม เป็นพืชเลื้อยไปตามดินคือหญ้าแพทนั่นล่ะ
การเก็บผักแก่นส้ม ผักแก่นขม โดยมากมักสิถอนต้น ถอนเหง้าเลย... มันสิขาดเคิ่งขาดกลาง หม่องได๋กะตามซาง เก็บได้แล้ว กะเอามาล้างน้ำเอาขี้ดินและสิ่งสกปรกออก แล้วกะเอาไปลวก กินกับป่นกุ้ง ป่นปลา กินกับก้อยแย้ ก้อยกะปอม กะได้
ผักแก่นส้ม ย่อนมันบ่ขม ผู้เฒ่าลังคน กะเลยบ่มัก แต่ว่าเด็กน้อยกินได้
ผักแก่นขม ย่อนมันขม เด็กน้อยเลยบ่คอยมัก แต่ผู้เฒ่าผัดมัก
อยากกินผักแก่นส้ม หรือผักแก่นขม กะเลือกเก็บเอาเด้อ...
เดี๋ยวกับบ้าน ถ้ายังมีจะเอารูปมาฝากค่ะ