ผักกะแยง(จักสิเอิ้นว่าจั่งได๋)

[bandit]

http://img258.imageshack.us/img258/5143/pic4250kl6ek5.jpg (http://imageshack.us)

มีแต่ฮูบดอกบ่อมีข่อมูลปานได๋

[ไก่น้อย]

ใส่หมกปลาซิวเนาะหอมๆ ...ยามเกี่ยวข้าวหลายขนาด..คิดฮอดบ้านเด๋..

[bandit]

จั่งซี่อยู่บ่ครับ กำลังซ่ายเข่าฮ่อนๆ มาเด้อมากินหมกปลาซิวไส่ผักกะแยง

http://img261.imageshack.us/img261/1776/img0147ph9.jpg (http://imageshack.us)

[พอกะเทิน]

สอย สอย ผักกะแยงกินกับหงังกะแซบ อันนี่กะวาสอย (ลองกินกับลอดช่องสิงคโป เบิงเด้อพี่น้อง)

ผักกะแยง (Limophila aromatica (Lamk.) Merr.)

ชื้อพื้นเมือง : ผักกะแยง (ภาคอีสาน) ผักพา (ภาคเหนือ) มะออม (ประเทศกัมพูชา)
ผักกะแยงเป็นพืชล้มลุกอายุปีเดียวขนาดเล็ก ประมาณ 30-40 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียวกลวงเห็นข้อชัดเจน ลำต้นทั้งต้นจะมีกลิ่นหอมหรือกลิ่นฉุนรุนแรง ใบเป็นในเดี่ยว ขนาดเล็กออกเป็นคู่ตรงข้ามกันหรืออาจมี 3 ใบ ออกอยู่รอบ ๆ ข้อรูปใบรี หรือรูปขอบขนาดหรือรูปหอก ใบยาว 1.5-5 เซนติเมตร กว้าง 1-2 เซนติเมตร ไม่มีก้านใบฐาน ใบจะหุ้มลำต้นเอาไว้ ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ด้านบนของใบมีต่อมเล็ก ๆ มากมาย ดอกเป็นดอกเดี่ยวออกตรงซอนใบหรือออกเป็นช่อกลีบเลี้ย ง 5 กลีบ สีเขียวมีขน กลีบดอกสีแดง หรือสีม่วง
ประโยชน์ อาหาร ผักสดรับประทานเป็นผักจิ้มหรือใช้เป็นเครื่องปรุงแต่ งกลิ่น ในแกงอ่อมหรือแกง หน่อไม้ อ่อมกบเด้อพี่น้องแซบ

ข้อควรระวัง หญิงมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน

[ไก่น้อย]

อ้าววแม่นติบ่าวพอกะเทิน ...เพิ่นคือห้ามละฮึ หญิงมีครรภ์พะนะ...ความรู้ใหม่ตั้วนิ ...
หมกปลาบ่าวเพรช ตาแซ่บเนาะ มาคุ้ยจักคำแน แฮะๆ

[พอกะเทิน]

แมนตั๊ว กินได้ แต่กินหน่อยๆ
พอชายที่เมียมีครรภ์ กะห้ามกินคือกันเด้ เพราะ วา เมียเพินสิอยากกินนำ

[บ่าวพล]

อ้าววแม่นติบ่าวพอกะเทิน ...เพิ่นคือห้ามละฮึ หญิงมีครรภ์พะนะ...ความรู้ใหม่ตั้วนิ ...
หมกปลาบ่าวเพรช ตาแซ่บเนาะ มาคุ้ยจักคำแน แฮะๆ

หมกปลาจั่งได๋หมกเขียดคักๆ

[บ่าวเซียงน้อย]

อ้าววแม่นติบ่าวพอกะเทิน ...เพิ่นคือห้ามละฮึ หญิงมีครรภ์พะนะ...ความรู้ใหม่ตั้วนิ ...
หมกปลาบ่าวเพรช ตาแซ่บเนาะ มาคุ้ยจักคำแน แฮะๆ

หมกปลาจั่งได๋หมกเขียดคักๆ
ผมกะว่าแม่นหมกเขียดแท้ๆแล่ว...น้องไก่มองจั่งได๋น๊อ เป็นหมกปลาซิว....ฮ่า ฮ่าๆๆๆ

[บ่าวพล]

บ่แม่นเลาหัวแต่ตื่นติบ่าวเชียงฯ.......อิอิ

[Boy_ubon]

ใส่แกงหน่อไม้เหนาะคือสิคักขนาด........เอ้าซดคักๆเบ ิ่งกะน่ะ....... ;D 8)

[baghamnoi]

เอาใส่แกงเขียดแกงปลาข่อ ท่อนแหล่ว จั่งสิแซบ

[pudamm]

สรรพคุณทางยาของผักแขยง
นำมาโขลกผสมกับน้ำ คั้นเอาแต่น้ำมาทาบริเวณที่เป็นกลากเกลื้อน หรือจะตำแล้วนำมาพอกก็ได้ครับ

[เซียงสีผีเป้า]

ออนซอนแต่บาดเกี่ยวเข่าแล้วนั่นแหล่ว เก็บเข่าท่อน ดอกผักกะแยงบ้านกุ้มอยู่ทั่วนา


ฮุ้จักบ่นอเด็กน่อยสมัยนี้ การเก็บเข่าท่อน เพราะวาสมัยนี้ใช้แต่รถเกี่ยว

[พอกะเทิน]

ฮู้ยุดอกครับ แม้ว่าผมเพิ่งสิ 15 กะตามแต่ผมกะเรียนรู้วิถีชีวิตไว้ยุ เก็บเป็นยุตั๋วฟ่อนเข้า

[เซียงสีผีเป้า]

ฮ่วย 15 นึงติบ่าว โอซั่นติ

[พอกะเทิน]

ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เว่าเล่นดอก เคย 15 ยุ

[tuyraet]

เด็ดใส่ป่นกบเฒ่าเด้เนาะ คุ้ยบ่เห็นฮอดลายถ้วย. ;D

[numwan]

รูปผักกะแยง บ่ นึกว่าตะต้นดอกไม้ ข่อยคือบ่จักยังหึ ??

[kon]

ฮ่วย.............บ้านข้อยบ่มีเด้อบ่เดยกินเลยเนอะอย ากกินเหมือนกันแต่ไม่มีใดรทำโรดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ