View RSS Feed

ยินดีต้อนรับสู่Blogสาวบ้านแต้จ้า


นำส่งของฝากจากประจวบ

Rate this Entry
หลังจากที่น้องอิ๊ทไปเที่ยวมา ก็ชิม ช๊อป มาหมดทะเลเลยจ้า พอเย็นวันจันทร์ไม่ได้ขึ้นเวรก็รีบกลับบ้านเอาของฝากไปฝากพ่อกับแม่แต่เสียดายรีบมาก ไม่ได้เอาการ์ดกล้องไป อดถ่ายรูปเร้ยแต่พอวันอังคาร เจ็บใจ ไม่ยอมลืม เอาใสกล้องใส่กระเป๋าไว้เลย เดินทางไปภูกระดึง เอาของฝากไปต้อนปู่กับย่า ถึงบ้านก็เย็นค่ำ แม่เพิ่งกลับจากบวชพระใหม่ พอดี อิ๊ทก็รีบทำกับข้าว อิอิอิ เอารูปไปเที่ยวมาอวดพ่อกับแม่









รีบทำกับข้าว กลัวว่าพอกับแม่จะหิวข้าว
อิ๊ทตั้งใจทำแกงไตปลา และยำหอยดอง และก็มีปลาหมึกไข่ทอด หอยหวานทอด

ของฝากจากทะเลประจวบจ้า
หมึกบด


กุ้งแห้ง อิ๊ทชิมแล้วติดใจ ไม่มีใครกล้าซื้อ กิโลละ 660 บาท


หอยหวาน


น้ำตาเมืองเพชร


ปลาทูหอม


เตรียมเครื่องยำ "ยำหอยดอง"





แกงไตปลาสู่พ่อกับแม่กินจ้า
เครื่องปรุง
ไตปลาซื้อมาจากเพชรบุรี เนื้อปลาทูปิ้ง หอยหวาน กุ้งแห้ง แช่หอยกับกุ้งให้นิ่มก่อนจ้า






ผัก ที่ใช้แกง มีถั่วฝักยาวหั่น หน่อไม้สดต้มหั่น มะเขือผ่าครึ่ง มะเขือพวง






วิธีทำ
ต้มไตปลาในน้ำสะอาดครึ่งหม้อ กรองเอากากออก เอาเฉพาะน้ำ


ตั้งหม้อ คั่วพริกแกงกับน้ำไตปลาคลุกคลิก ให้หอม


เติมน้ำไตปลาที่เหลือลงไป ต้มให้เดือด แล้วจึงใส่ เนื้อหอย กุ้ง ปลาทูลงไป แล้วตามด้วยผักทั้งหมด ต้มต่อไปให้ผักสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ไม่ต้องใส่น้ำปลาจ้า ไตปลาเค็มอยู่แล้ว

หน้าตาออกมาใช้ได้ รสชาติอร่อย อิอิอิ


แท็ก: ไม่มี แก้ไข Tags คำค้นหา
Categories
Uncategorized

Comments

  1. สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    ตื่นขึ้นมาตีสี่ มาทำข้าวเหนียวมะม่วง ให้แม่ใส่บาตร
    ตั้งใจว่าจะใส่บาตรพระใหม่วันนี้ กับพ่อแม่ก่อนไปเฮ็ดงานจ้า
    พ่อเลาฝันเห็นปู่ ว่าปู่กลับมาอยู่นำแล้ว พ่อกะเลยอยากใส่บาตรนำอิ๊ทกับแม่จ้า












    อันนี้ของฝากสำหรับคนอยู่ไกล กลับมาค่อยเบิ่งของจริง
    ตอนนี้เบิ่งรูปไปก่อนเด้อจ้า


    ผานกเค้า หลังฝนตกเมื่อคืนนี้ดูสดชื่นมีความสุขนะคะ
  2. สัญลักษณ์ของ " แคน ชัยภูมิ "
    ขอบคุณภาพสวยๆเด้อ...คุณหมอ เห็นแล้วกะเป็นตาอบอุ่นดีเนาะบ้านปู่บ้านย่าแมะ...อั่นแกงไตปลานั้นขอมาซิมนำจักถ้วยแนะ...อิอิ
  3. สัญลักษณ์ของ kung สาวขอนแก่น
    โอ๊ยยยยยยย พี่หล่ะบ่ได้เป็นลูกสะใภ้ที่ดีเลย ย้อนว่า ลูกใภ้อยู่ขอนแก่น แม่ย่าอยู่เชียงราย แล้วลูกชายเพิ่นกะอยู่เกาหลี ถ้าอยู่ใกล้ ๆ กันคืออี๊ท พี่คือจะมีโอกาสทำเหมือนน้องอี๊ทบ้างอ่ะนะ
  4. สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    มีความสุขไปกับบรรยากาศดีๆกับน้องสาวเด้อจ้า ไปตะบ้านปู่กะย่าหลาย อิแม่ยุบ้านน้อยใจละม่างปานนิ อิอิ
  5. สัญลักษณ์ของ หมูน้อย
    น่ารักจัง ดูแล้วก็มีความสุขด้วย....
  6. สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    อ้ายแคนจ้า มื่อนี้ขึ้นเขามากินนำกั๋นเด้อจ้า ทางท่าหินโงมพี้เด้อจ้า

    พี่กุ้งบ่ต้องน้อยใจไป เดี๋ยวพี่โชคกลับมาสิได้ไปหยามย่าทางเหนืออยู่ล่ะ

    บ่น้อยใจดอกจ้าเอื้อยไก่ มื่อนี้กะอยู่บ้านนำแม่จ้า สิแกงไตปลาสู่พ่อ แม่ น้าๆ กินนำจ้า น้าเพิ่นย้านครัวหนีน้ำ ฝนตกมาน้ำท่วมบ้านเลาจ้า

    เอื้อยหมูน้อย น้องอิ๊ทอยากไปเที่ยวหาแท้ จิไปหาน้ำพริกน้ำเงี้ยวมาไว้กินทางชัยภูมิแหมะจ้า
  7. สัญลักษณ์ของ วัฒนชัย หาริโร
    ผ่านมาทางนี้คือบ่เอิ้นใส่กันแหน่น้อเอื้อย