ไผ่หวานมีวิธีเพาะถั่วงอก แบบง่าย ๆ ไว้เฮ็ดกินเองในเฮียน สิได้มั่นใจว่าปลอดสารพิษ
สารฟอกขาว มาลองเฮ็ดเบิ่งกันเลยจ้า
อุปกรณ์
1. ขวดโหลชนิดใสหรือชนิดสีชาก็ได้
2. ผ้าไนลอนหรือผ้าขาวบาง กว้าง 4 นิ้ว ยาว 5 นิ้ว
3. ถั่วเขียว 1 กำมือ
ขั้นตอน
1.ล้างถั่วเขียวด้วยน้ำสะอาด แช่ในน้ำอุ่นทิ้งให้เย็น แช่ในน้ำนั้นต่อไปทิ้งไว้ 1 คืน หรืออย่างน้อย 6 - 8 ชั่วโมง
2.หลังจากแช่ถั่วเขียวแล้ว เทถั่วเขียวใส่ขวดกาแฟ ใช้ผ้าไนลอนหรือผ้าขาวบางปิดปากขวด
ใช้หนังยางรัดให้แน่นแล้วเปิดน้ำใส่ขวดให้ท่วมเมล็ดถั่วแล้วเทน้ำทิ้ง
3.วางขวดในแนวนอนในถุงกระดาษหรือในที่มืด
4.หลังจากนั้น 3 - 4 ชั่วโมง ให้นำขวดที่เพาะถั่วนี้มาให้น้ำโดยเทน้ำใส่ทางปากขวด แล้วเทน้ำทิ้ง
5.ทำตามข้อ 4 เป็นเวลา 3 วัน ในระหว่างให้น้ำแต่ละวันจะเห็นถั่วงอกค่อย ๆ โตขึ้น
จนวันที่ 3 ถั่วงอกก็จะโตขึ้นแน่น ก็สามารถนำไปรับประทานได้
แล้วนำขวดโหลเปล่าและผ้าไนลอนล้างน้ำให้สะอาด ผึ่งแดดให้แห้ง
เพื่อใช้ในการเพาะถั่วครั้งต่อไป
เห็นบ่จ้าง่ายนิดเดียว
ขอบคุณข้อมูลจาก รักบ้านเกิดดอทคอม จ้า
Bookmarks