Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
06-01-2008, 03:36 PM   #1 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
 
 
แกงเห็ดระโงก (ใส่แม่เป้งนำ)



แกงเห็ดระโงก (ใส่แม่เป้งนำ)

ช่วงนี้อีสานบ้านเฮาเห็ดกำลังออก ฅนภูไทได้ข่าวว่าเห็ดระโงกออกอยู่โคกนาพ่อใหญ่สี ตื่นเช้ามาฅนภูไทกะเลยไปเก็บได้มาแกงหนึ่ง กะเลยสิแกงกิน พอดีพี่น้องทางร้อยเอ็ดเพิ่นบอกสูตรมาว่าให้ใส่แม่เป้งนำรับรองว่าแซบคัก มื้อนี้ฅนภูไทกะเลยสิลองแกงกินเบิ่งว่าสิแซบส่ำได๋ มาเบิ่งกันเลยครับ



ไปเก็บมาใหม่ขี้ดินกะยังติดอยู่ ต้องเอามาล้างให้สะอาดก่อนเด้อครับ



วิธีการล้าง กะเอาเห็ดไปแช่น้ำเกลือทิ้มไว้สักพักแล้วค่อยล้างออก



ทีนี้เฮากะมาแกงกันเลย จัดการเอาน้ำใส่หม้อขึ้นค้างไฟ พอน้ำเดือด ใส่บักพริก ใส่เห็ด แล้วกะใส่แม่เป้งลงไป


พอน้ำเดือดอีกทีกะใส่ใบติ้วลงไป กะว่าเห็ดสุกดีแล้วกะใส่ผักอีตู่ลงไป ปรุงรสตามใจชอบ ยกหม้อลง



ตักใส่ถ้วยเสริฟพร้อมข้าวเหนียว (t


แกงเห็ดระโงกต้องซดน้ำโก้กๆ เด้อมันจั่งได้บรรยากาศ ::)



ปล. สูตรใส่แม่เป้งกะเข้าท่าอยู่เด้อพี่น้องสุดยอดครับ...(t
 
06-01-2008, 04:00 PM   #2 (permalink)
บาวศักดิ์
Guest

คึซิเป็นตะแซบหลายน้อ เห็นแล้วน้ำลายใหยเลย
พี่ท่านหามาแตใสน้อ
 
06-01-2008, 05:00 PM   #3 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์

เอามาส่งแน่คราฟ อยากกินแบบซดฮ้อนๆๆเด้เน้อ คือสิแซบคักเน้อ

อ้ายภูเอาแต่แนวมาล่อ สิไปหาแนวได่เน้อกินห่านิ มีแต่ไข่ติในตู้เย็นเหลือโตนเจ้าของฮ่าย
 
06-01-2008, 05:11 PM   #4 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา

เหย่ยยย..น้ามยายไหยย...เป็นตาแซบเนาะ..อยากกินเด้..
 
06-02-2008, 03:13 AM   #5 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

หายากเด้เนาะอ้ายแม่เป้งนะคือสิหวานเนาะแกงเห็ดเพราะว่าคนแกงหน้าตาดี
 
06-02-2008, 05:44 AM   #6 (permalink)
Administrative

มื้อวานโทรเว้านำเฒ่าแม่..ถามว่า แม่ แม่ ได้หยังกินแลง แกงเห็ดระโงกตั๊ว อยากบ่หล่า..โอ้ยย..ซ่างถาม
เป็นตาแซบคักอ้ายภู...ยามซดกะวางช้อนจักเทือแหน่ผู้เพิ่นมานั่งกินก่อนหั่น...สิให้ทางนี่จ้ำเอาคือปลาแดกแจ่วนี่ตี้..555++
 
06-02-2008, 08:15 AM   #7 (permalink)
Membership renewed

อิจฉา ๆ อิจฉาผู้ได้กินแม่เป้งเนาะพี่ติ๋ม อิอิ
 
06-02-2008, 09:08 AM   #8 (permalink)
น้ำตาล
Guest

แวะมากินแกงเห็ด...หมดหยังน้อ..แมวววหยับออกนั่งดนแล้ว...เอื้อยนั่งนำแน่...อยากคือกัน.::).::)::)
 
06-02-2008, 09:28 AM   #9 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
แกงเห็ดระโงก (ใส่แม่เป้งนำ)

โอ้... พระเจ้าช่วย เห็นภาพน้ำลายไหลเป็นทางเลย ว่างๆเดี๋ยวหล่อยกลับบ้านไปหากินให้ได้เลยทีเดียว
 
06-02-2008, 11:03 AM   #10 (permalink)
ศึกษาหาความรู้
เป็นตาแซบฮ้าย

คัดมาอย่างดี บ่มีเห็ดผีเบื่อปน ซดพี่น้องซด
 
06-02-2008, 11:06 AM   #11 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์

ให้ซิมนำจักซ้อนนนนแน่เด้อจ้า เบิ่งทรงเป็นตาหนักปลากแดกหลายเนาะ กลิ่นลอยมาบัดหนึ่งแม่ะ :g8)
 
06-02-2008, 12:15 PM   #12 (permalink)
ศึกษาหาความรู้

:)อยากกลับบ้านเด้แม่โทรมาว่าเห็ดอยู่ป่าแถวบ้านออก จะได้ลองสูตรแม่เป้ง
 
06-02-2008, 12:29 PM   #13 (permalink)
ส.มักม่วน
Guest

อ้ายภู แกงเห็นระโงกกะบ่เอิ้นแหน่เนาะสิไปกินนำแมะ สิข้ามมูลไปหาดอกอ้ายบ่ให้เอามาส่งดอก คิคิ
 
06-02-2008, 08:51 PM   #14 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

คือซิเป็นตาแซบคัก ซดฮ่อนๆ คือซิม่อนคอดีเนาะจ้า ::)
 
06-02-2008, 10:08 PM   #15 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

เป็นตาแซบแท้ ข่อยกะบ่ได้กินมาหลาย
 
Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน


คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว


หัวข้อที่คล้ายกัน
หัวข้อ ผู้เริ่มหัวข้อ ฟอรั่ม ตอบกลับ กระทู้ล่าสุด
แกงเห็ดระโงก คับ ซดฮ้อน ๆ แซบคัก YOT อาหารอีสาน 8 08-23-2006 08:58 PM


Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 11:22 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม