ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
02-14-2009, 02:06 PM   #1 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
 
 
มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า





ใส้กรอกอีสาน
เครื่องปรุง
1. ข้าวสวย (หรือข้าวเหนียว) ที่หุงสุกพอดี 2. เนื้อบด หรือ หมูบด

(มีมันเยอะๆ) 3. เกลือ 4. กระเทียมสดบด
1. ใส้วัว หรือ ใส้หมู 2. หลอดด้ายหรือกรวย 3. เชือกฟาง
วิธีทำ
1. ล้างใส้วัว หรือ ใส้หมู ให้สะอาด ทั้งด้านนอกและด้านใน (ห้ามทำใส้แตกเด็ดขาด)
เอาแช่น้ำสารส้มแล้วล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง
2. เอาเนื้อที่บดเรียบร้อยแล้วมาคลุกกับเครื่องปรุงทั้งหมดที่บดเตรียมไว้กะปริมาณให้พอเหมาะ
อาจเติมผงชูรสแล้วคลุกกันให้นัวจนได้ที่
3. ใช้หลอดด้ายพลาสติกหรือกรวยก็ได้มาถ่างปากใส้วัว หรือ ใส้หมูไว้ ค่อยๆ
บรรจงยัดส่วนผสมที่คลุกเคล้าเข้ากันดีแล้วลงไปจากนั้นใช้เชือกฟางผูกคั่นเป็นปล้องให้ได้ขนาดพอเหมาะ
ก็จะได้ใส้กรอกอีสานแล้ว
จะให้ใส้กรอกอีสานอร่อย ต้องให้ออกรสเปรี้ยวๆ เมื่อทำเสร็จ ควรทิ้งไว้ 3 คืน
อยากไห้ส้มไว ไห้เอาใส้กรอกไปชุกไว้ในถังข้าวสารค่ะส้มไว ค่ะสีลองมาเเล้วเเชบ
อยุ่เมืองนอกมันมีเเดด ค่ะ ลองเบิงเด้อคะเเชบๆค่ะ


 
02-14-2009, 02:33 PM   #2 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

:gน่าอร่อยพี่สี ขอเอามาทอกสักอันแน แต่ถ้าให้ดีทอดให้แอนดาแบบว่ากะบ้านอดอยากน้ำมัน (งกจังเลยแอน) เด๋วว่างๆๆจะแอบย่องไปหลังบ้านพี่สี ไปหาแนวกินป้าดคือทำแต่ละอย่างคือมีแนวอร่อย
 
02-14-2009, 05:31 PM   #3 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

เฮ็ดกินเป็นเบิดสุแนวน้อเอื้อย ฝนได้ซื้อซุมคะเจ้าแช่แข็งไว้พุ้นหนะ

บ่แซบปานได๋ แก้ขัดแก้จนไปก่อน อิอิ ว่าแล้วฝนกะขอจักข่อแหน่จ้า ฮิ้วว
 
02-14-2009, 05:52 PM   #4 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
Mr.Reception
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

เอื้อยสีนี่เฮ็ดแนวอยู่แนวกินกะเก่งเนาะครับ ผมล่ะมักแต่ตอนเลาสอยนี่ล่ะ ::)
 
02-14-2009, 06:00 PM   #5 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

อ้างถึง:
กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ คนตระการ... อ่านกระทู้
เอื้อยสีนี่เฮ็ดแนวอยู่แนวกินกะเก่งเนาะครับ ผมล่ะมักแต่ตอนเลาสอยนี่ล่ะ ::)
ดีจ้าน้องเอ๋
เอื้อยมักเอ้ดเเนวกินจ้า
เเชบๆๆบอกเจ้าของเองว่าเเชบ55
มักสอยนำหล่า กลับเมืองไทย มารับเเน่เด้อจ้าา
ว่าเเต่จะชิมบอใส้กรอกนะ555
 
02-14-2009, 06:03 PM   #6 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

ดีจ้าน้องเเอน เอื้อยสีบอได้ ทอดมาไห้เบิ่งจ้าลืมจ้า
กินหมดเเล้วจังคิดได้ว่าลืมทอด เเซบๆๆขอบอก 555
น้องฝน มากินนำเอื้อยหล่าย่างลัดทุ่งมาเลยจ้าเเซบๆนึงข้าวเหนียวมานำเด้อจ้ามาไวๆๆมาช้าหมด น้องเเอนกินหมดก่อน 555
 
02-14-2009, 09:42 PM   #7 (permalink)
ศึกษาหาความรู้
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

เป็นตาเเซบน้อคับพี่สี ทอดน้ำมันท่วมคับเหลืองๆ เอ่อเเต่ว่า.เวลาพี่ทอดมันเเตกบ่คับมีวิธีทอดใส้กรอกให้มันบ่เเตกบ่คับ ผมทอดเทื่อได๋ระเบิดเทื่อนั้น.
 
02-15-2009, 12:08 AM   #8 (permalink)
BIG ASS
Guest
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

เป็นตาแซบแท้น้อ แบ่งมาทางพี้ จักท่อนแหน่ ซิเอา หม่ำ มาแลกเอาดอก คะน้อยยย:g::)
 
02-15-2009, 08:09 AM   #9 (permalink)
ดีเจ นักจัดรายการ
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

จ๊วดดดดดดดดดดดดดดดดดดจ๊าดดดดดดดดดดดดด
อันนี้เสียงทอดใส้กรอกที่เอื้อยสี ลาวเฮ็ดไว้เด้อครับ อิอิ...
ลักมาทอด 4-5 ข้อเอง ซั่นดอกว้า
 
02-15-2009, 09:04 AM   #10 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

เสี่ยวๆๆจอยบ่มีอุปกรณ์แมะจ้า จั้งใด๋สิได้กินบาดนิ ให้กินนำแน่เด้อจ้า อยากมีโอกาสพ้อกันเด เฮ้ดกับแกล้มเก่งๆๆแบบนี้ อิอิอิ...:g
 
02-15-2009, 09:19 AM   #11 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

ปิ้งกินกับข้าวเหนียว พริกหน่วย คือสิสุดยอดคักแท้น้อ เว้าแล้วน้ำลายไหลคับ :g:g
 
02-15-2009, 12:05 PM   #12 (permalink)
ศึกษาหาความรู้
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

กำลังสิคึดหาของกินงายอยู่พอดีเอาแมนใส้กรอกนี่หล่ะ เห็นเอื้อยเฮ็ดเป็นตาแซบคัก:g
 
02-15-2009, 01:46 PM   #13 (permalink)
Administrative
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

น่าฮ้อนนี่อย่าลืมเฮ็ดมาสู่กินแหน่เด้อหมอ...เป็นตาแซบอยู่เฒ่าเอ้ย...
 
02-15-2009, 02:56 PM   #14 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

ตี่ม เเซบหมอย่างลัดโท่งมาเเม่หมอสีจะหาเบียร์ไว้ถ่าเด้อ ย่านเมาก่อนอย่บอมาจักเทือ::)

อ้ายเซียง อยุ่ไทยคงหากินยากอยุ่น้องหล่าอยุ่เมืองนอกนื้ลำบากเอื้อยกินอาหารฝร้่ง
บอเป้นมันเลยอยาก มากินนำกันหล่า

หลวงเเดง เเม้นจ้าปิ้งเตาถ่านบ้านเฮาน้ออ้ายนึ่งข้าวเหนียวฮ้อนกัดหมากพริกไส่นำเว้าเเล้วคิดบ้านอ้าย เอ้ย กรรมหลายมาอยุ่เมืองนอก บ้านเฮาออกปากทางกะเจอร้านขาย กับข้าวเเล้วเมืองนอกเจอเเต่หิมะ::)

เสี่ยวจอย บอเป็นยังหมอมากินนำสีเลยจ้าบ้านเฮามันคือมีหมดหมอ บอมีเฮากะไปหาจนพ้อจ้า555 อยากเจอกันคือกันหมอ ต้องมีสักวันหมอเจอกันเเน่นอน

น้องต้อม น้องหล่าเอื้อยเมือบ้านจะเเวะไปหา ดอกน้องหล่า อยากกินยังบอ เจ้จ้า555
big ass มาๆมากินนำกันมาไวๆๆเด้อจะหมดก่อน อย่าลืมข้าวเหนียวมานำเด้อค่ะ
ขอบอก เเซบๆจ้า55
 
02-16-2009, 09:06 AM   #15 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
Re: มาเอ็ด ใส้กรอกอีสาน เเบบไกลบ้านจ้า

เป็นตาเฮ็ดง่ายอยู่ครับ สิยากแนกะตอนยัดไส่ไส้นี่หล่ะเด้อครับ ::)
 
ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม


ป้ายกำกับ
มาเอ็ด

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว



Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 08:09 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม