Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
03-26-2009, 04:52 PM   #1 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
 
 
แกงผักหวาน



แกงผักหวาน

ฅนภูไทหาแนวแซบๆมาสู่กินอีกแล้วพี่น้อง พอดีหมู่เอาผักหวานมาให้จากราชบุรีเก็บไว้ได้อาทิตย์กว่าแล้วแต่บ่มีโอกาสได้แกงจักเทื่อ มื้อนี้กะเลยถือโอกาสแกงสู่พี่น้องกินแลง มาเบิ่งกันเลยครับ



ผักหวานที่หมู่เอามาให้ เทคนิคการเก็บผักหวานให้อยู่ได้โดนๆ อันดับแรกใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ห่อก่อนแล้วใส่ถุงพลาสติกห่ออีกเทื่อค่อยเก็บไว้ในตู้เย็น สิเฮดใหเก็บไว้กินได้โดนครับ บ่เฮี๋่ยวบ่เปื่อย ลองเบิ่งเด้อครับ



พอเฮาสิแกงเฮากะเอาไปล้างสาก่อน



ทีนี้เฮากะมาแกงกันเลย อันดับแรกกะเอาน้ำใส่หม้อขึ้นค้างไฟพน้ำเดือดใส่พริกแล้วกะ ปลาค่อลงไป



พอน้ำเริ่มเดือดกะใส่ผักหวานลงไป



ที่ขาดบ่ได้กะต้องใส่ปลาแดกลงไป



พอปลาสุกดีแล้วกะใส่ผกอีตู่ ผักขะลงไปปรุงรสตามใจชอบยกหม้อลง



ตักใส่ถ้วยเสริฟพร้อมข้าวเหนียวฮ้อนๆ



แกงผักหวานสูตรนี้เป็นของเฒ่าแม่ของฅนภูไทบ่รู้ทางอื่นแกงแบบนี้บ่น้อ
 
03-26-2009, 04:56 PM   #2 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
Re: แกงผักหวาน

ปร๊าดดด..เป็นตาแซบ.เห็นแกงผักหวานแล่วคึดฮอดเด้...(ทางบ้าน) นั่งนำแน่ะป๋อง..ไสล่ะติ๊บข้าวแม๋ะหล่า..
 
03-26-2009, 07:00 PM   #3 (permalink)
ศึกษาหาความรู้
Re: แกงผักหวาน

อยากกินคักแท่เด้อคับเห็นแล่วแหมมาเป็นตาแซบแท่ขอจักถ้วยแนปั๋งสิไวกินแลงดอก::)::)::)
 
03-26-2009, 08:30 PM   #4 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
Re: แกงผักหวาน

เป็นตาแซบหลาย อยากไปกินนำเด้น้อ
 
03-26-2009, 10:02 PM   #5 (permalink)
Super Moderator
Re: แกงผักหวาน

จักถ้วยแนะจ้า ... กำลังง่วงพอดีเลยจ้า อิอิอิ
 
03-27-2009, 01:17 AM   #6 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
Re: แกงผักหวาน

เป็นตาแซบ เด้ให้เหมียวกินนำแนเด้อค่ะเดียวจะเอาข้าวไปเอง ::)
 
03-27-2009, 01:17 AM   #7 (permalink)
Maximum learning
ศิลปิน นักเขียน
Re: แกงผักหวาน

แบ่งมาจั๊กถ้วย เด้อจ้า

กำลัง ซิ หิว รอบดึกพอดีจ้า
 
03-27-2009, 09:05 AM   #8 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
Re: แกงผักหวาน

เป้นตาแซบคัก ยโสบ่มีต้นผักหวาน ถ้าอยากแฮงกะได้แต่ซื้อๆๆๆๆๆๆ
 
03-27-2009, 11:07 AM   #9 (permalink)
ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
Re: แกงผักหวาน

อยากกกกกกก หิวววววว ใกล้สิกินข้าวสวยแล้ว สิไปหากินไสน้อบาดนี่ แกงผักหวานแหม สามาอยากแฮงแท้ จั่งแม่นมันอยาก คันบ่อได้กินมื่อนี่ ทางข้อยย่านแม่นตาย มาอยากคักแท้ ไผ๋อยู่รอบๆ แถวกิ่งแก้ว ลาดกระบัง บอกหม่องหากินแน่ 0841235699 จั่งแม่นอยากคักสาบาดนี่ ;d;d;d
 
03-27-2009, 11:08 AM   #10 (permalink)
ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
Re: แกงผักหวาน

อยากกกกกกก หิวววววว ใกล้สิกินข้าวสวยแล้ว สิไปหากินไสน้อบาดนี่ แกงผักหวานแหม สามาอยากแฮงแท้ จั่งแม่นมันอยาก คันบ่อได้กินมื่อนี่ ทางข้อยย่านแม่นตาย มาอยากคักแท้ ไผ๋อยู่รอบๆ แถวกิ่งแก้ว ลาดกระบัง บอกหม่องหากินแน่ 0841235699 จั่งแม่นอยากคักสาบาดนี่
 
03-27-2009, 01:49 PM   #11 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
Re: แกงผักหวาน

เด็ดก้านออกนำคือสิใคน้อคับอยากหลายใส่ไข่มดแดงแฮ่งแซบ::)
 
03-27-2009, 01:50 PM   #12 (permalink)
มิสบ้านมหา 2010
ศิลปิน นักเขียน
Re: แกงผักหวาน

:g:g:gใส่ไข่มดแดงกับเห็ดเฟืองนำค่ะ ซดฮ้อน ๆ เข้าท่าคือกันค่ะ
 
Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม


คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว



Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 06:04 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม