Way of life > ห้องสมุดบ้านมหา > วรรณกรรม-บทกวี-นวนิยายเรื่องสั้น-Poetry > วรรณกรรม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
06-26-2009, 05:55 PM   #1 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
 
 
น้ำมะพร้าวอ่อน





น้ำมะพร้าวอ่อนพระเอกตัวใหม่ในวงการแพทย์


โดย... ดร.นิซาอูดะห์ ระเด่นอาหมัด
อาจารย์ประจำภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์




ในแต่ละปีมีผู้หญิงทั่วโลกเข้าสู่วัยหมดประจำเดือนอย่างถาวรประมาณ 50 ล้านคน เนื่องจากว่าไม่มีฮอร์โมนจากรังไข่มากระตุ้นมดลูกอีกต่อไป ผลข้างเคียงที่สำคัญอันเกิดจากการหมดประจำเดือนคือ โรคหัวใจ กระดูกผุ สตรีวัยทองนั้นได้รับฮอร์โมน
ทดแทนและยังพบอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในสตรีวัยทองที่ได้รับฮอร์โมนทดแทนด้วย
ในสหรัฐอเมริกานั้นพบผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์นับล้านคน ส่วนในประเทศไทยเราพบผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์มากกว่าแสนคนและถ้าหากว่าได้รับฮอร์โมนทดแทนนานมากกว่า 5 ปีขึ้น ก็จะพบผลข้างเคียงอื่น ๆ มากขึ้น ที่พบได้บ่อยก็คือโรคมะเร็งชนิด ต่าง ๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ เพราะฉะนั้นจึงมีความพยายามที่จะหาสารหรือว่าพืชมาทดแทน ซึ่งเป็นสิ่งที่ได้มาจากธรรมชาตินำมาทดแทนฮอร์โมนที่ขาดหายไป แต่ยังมีอีกวิธีการหนึ่งที่ท่านสามารถนำมาใช้ทดแทนฮอร์โมนที่ขาดหายไปได้

ความเป็นมาของงานวิจัยเรื่องน้ำมะพร้าว
เผอิญว่าไปทำปริญญาเอกที่อังกฤษในเรื่องของโรคอัลไซเมอร์ ในอังกฤษทำในสมองคน ทีนี้พอเรากลับมาเมืองไทยก็ปรากฏว่าเราหาสเปสสิเมนหาเนื้อเยื่อที่เป็นสมองคนได้ยากมาก ก็เลยประยุกต์ว่าเราจะมาทำเรื่องนี้ต่อไปอย่างไร ก็มานึกถึงในเรื่องของสตรีวัยทอง ก็ไปรีวิวลิทเทเรเจอร์ หมายถึงไปสืบค้นรวบรวมเอกสารข้อมูลมาก็พบว่าในสตรีวัยทองโดยปกติแพทย์ก็มักจะให้เป็นฮอร์โมนหรือยาเสริม ในช่วงที่ประจำเดือนหมดแล้วเพื่อที่จะรักษาอาการต่าง ๆ ที่จะเกิดขึ้นได้ เราก็เจอว่าในสตรีวัยทองถ้า
ได้รับฮอร์โมนเสริมอัตราเสี่ยงของการเป็นโรคอัลไซเมอร่จะน้อยกว่าสตรีวัยทองที่ไม่ได้ฮอร์โมนเสริม แต่ปัญหาอย่างหนึ่งที่ตามมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นสตรีวัยทองที่ได้รับฮอร์โมนเสริมทุกวันหมายถึงทานทุกวันเป็นเวลา 5 ปี ติดต่อกันขึ้นไป ก็จะมีโอกาส
เสี่ยงของการเป็นมะเร็งสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้หรือพวกมะเร็งมดลูกอะไรอย่างเยื่อบุโพรงมดลูกก็จะมีตามมาด้วย เพราะฉะนั้นในงานวิจัยปัจจุบันเนี่ยเขาก็เลยพยายามที่จะหาผลิตภัณฑ์หรือสารธรรมชาติจากพืชหรือจากอะไรก็แล้วแต่ที่มันเป็นธรรมชาติมาทดแทน ในต่างประเทศที่ทำกันมาเยอะแล้วก็คือเป็นพวกถั่วเหลือง ในเมืองไทยที่เขาทำกันมาที่เยอะพอสมควรแล้วก็ประสบความสำเร็จค่อนข้างสูงแล้วก็คือ กวาวเครือขาว ทีนี้ตัวเองเป็นคนใต้อยู่ภาคใต้ก็มานึกว่าจะมีพืชอะไรที่มัน
จะมีฮอร์โมนอิสโซเจนสูง เพราะว่าอย่างสตรีวัยทองที่ขาดหลักก็คืออิสโซเจน ก็มานึก ว่าตอนที่เป็นเด็กผู้ใหญ่เขาก็บอกว่าอย่าดื่มน้ำมะพร้าวช่วงมีประจำเดือนซึ่งตัวเองก็ทดลองก็เจอว่าเออมันหยุดจริง ซึ่งในกระบวนการวิทยาศาสตร์เราก็อธิบายได้ว่าเป็นเพราะว่าตอนช่วงที่เรามีประจำเดือนฮอร์โมนอิสโซเจนมีนดรอปลดต่ำลงเยื่อบุโพรงมดลูกลอกออกมาเป็นประจำเดือน พอเราดื่มน้ำมะพร้าวหรืออะไรก็แล้วแต่ที่มีอิสโซเจสูงหรือสมมุติเราไปทานยาคุมประจำเดือนเราก็จะหยุด เพราะนี้ตรงนี้เลยตั้งสมมุติฐานว่าน่า
จะมีอิสโซเจนสูงก็เลยจับเอาประเด็นของน้ำมะพร้าวมาบวกกับสตรีวัยทองแล้วก็มาบวกเรื่องของโรคอัลไซเมอร์ก็เลยออกมาเป็นงานวิจัยตัวนี้ โดยภูมิปัญญาไทยโบราณเขาบอกว่าถ้าเราจะดื่มน้ำมะพร้าวเพื่อหวังผลอิสโซเจนอย่าทานเนื้อเพราะเนื้อมะพร้าวจะ
มีเป็นแอนตี้อิสโซเจน




 
06-26-2009, 05:59 PM   #2 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว



ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว


น้ำมะพร้าวเรียกได้ว่าสารพัดประโยชน์เลย ในประเทศอินเดียถ้าเป็นหมอทางอายุรเวชถ้าหาอะไรไม่ได้ เขาบอกน้ำมะพร้าวไว้ก่อนแล้วถ้าเป็นภูมิปัญญาไทย ถ้าเป็นคนอิสลามแถวทางใต้เขาบอกว่าเกิดแพ้ยาดื่มน้ำมะพร้าวเพื่อขับได้เลย ซึ่งเท่าที่สังเกตมาก็คือว่าปกติจะดื่มตอนกลางคืน ก็จะพบว่าเราจะปัสสาวะบ่อยมันไปออกฤทธิ์ที่ไตแล้วทำหน้าที่ในการขับพวกสารพิษออกมาได้ หรืออย่างชาวบ้านเวลาที่เขาพ่นยาฆ่าแมลงในสวนพอพ่นเสร็จเขาก็จะดื่มน้ำมะพร้าวประมาณซัก 2 ลูก ก็คือเป็นฤทธิ์ในการขับพวกน้ำปัสสาวะใช้พวกขับสารพิษหรือเวลาที่เราแพ้ยา


ถ้าในแง่ของงานวิจัยที่เอามาศึกษาก็คือว่าจะช่วยชะลอโรคอัลไซเมอร์ได้หรือเปล่าต้องใช้คำว่าชะลอ คือถ้าเป็นแล้วไม่ได้นะเพราะว่าโรคอัลโซเมอร์เป็นโรคถ้าเกิดขึ้นแล้วจะรักษาไม่หายเพียงแค่ว่าชะลออาการ แต่ว่าถ้ายังไม่เป็นถ้าเราชะลอไว้ก่อนก็จะเป็นการดี ต้องขอเน้นนิดนึงว่าที่ทำงานวิจัยทำโดยใช้โมเดลของสตรีวัยทองหรือสตรีที่หมดประจำเดือน ต้องขอย้ำนิดนึงว่าถ้าเป็นสตรีวัยทองหรือสตรีที่หมดประจำเดือนแล้ว คุณหมอได้สั่งยาหรือฮอร์โมนขอให้รับประทานยาหรือฮอร์โมนนั้นอยู่เพียงแต่ว่าถ้าอยากจะดื่มน้ำมะพร้าวมาเสริมก็ดื่มได้ ใช้ควบคู่กันไปหรือกลัวเสี่ยงเรื่องมะเร็งก็อ่านจะดื่มกับทานยาสลับกันวันเว้นวันก็ได้ เพราะว่าเราก็ยังไม่แน่ใจเหมือนกันว่าอิสโซเจนที่อยู่ในน้ำมะพร้าวจะไปมีผลต่ออิสโซเจนที่หมอเขาให้ทานหรือเปล่า มันอาจจะมีฤทธิ์ที่มันต้านกันก็ได้ เรายังไม่ได้ศึกษาลึกลงไป โครงการวิจัยที่กำลังจะทำในอนาคตก็คือเราก็จะศึกษาผลของการใช้อิสโซเจนในน้ำมะพร้าวอ่อนต่อการชะลอโรคอัลไซเมอร์ในเพศชาย เพราะว่าเป็นคำถามที่ถูกถามมาเยอะมาก แล้วก็ผลอันหนึ่งที่เกิดขึ้นจากงานวิจัยที่เราเห็นแล้วก็เป็นข้อดีก็คือผลในการช่วยสมานแผลเป็นนวัตกรรมใหม่ เพราะว่าอย่างที่ทราบในโรคบางโรคแผลจะหายช้า คือในบางโรคพอเป็นแผลแล้วก็คือเป็นลุกลามใหญ่โตบางทีอาจจะต้องตัดขาทิ้ง ตัดนิ้วทิ้งอะไรอย่างเช่นพวกโรคเบาหวาน ตรงนี้เราคิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์ต่อวงการแพทย์มาก ที่ทำวิจัยคือเป็นน้ำมะพร้าวอ่อนถามว่าน้ำมะพร้าวแก่ได้มั๊ย แก่ก็ได้แต่ว่าไขมันมันจะยิ่งสูงตามไปด้วย เพราะฉะนั้นเราก็ไม่อยากให้ตัวเราเองได้ไขมันมากเกินไป




 
06-26-2009, 06:11 PM   #3 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
น้ำมะพร้าว..รักษาโรค




น้ำมะพร้าว..รักษาโรค

ในทางอายุรเวช น้ำมะพร้าว ถือเป็นน้ำบริสุทธิ์ ที่ช่วยในการักษาและมีคุณสมบัติเป็นธาตุเย็น ช่วยล้างพิษ ดูดซับและขับของเสียออกจากร่างกายทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสวยสดใส ถือว่าน้ำมะพร้าวเป็นผลไม้ที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง เพราะมีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการครบถ้วน มีไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ส่วนเนื้อมะพร้าวอ่อนและแก่ ได้รับการยืนยันในทางการแพทย์ว่าช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ซึ่งหลายคนจะเข้าใจผิดว่าเนื้อมะพร้าวและกะทิจะทำลายสุขภาพ ความจริงแล้วไม่ใช่ เพราะในเนื้อมะพร้าวมีไขมันเชิงเดี่ยวเผาผลาญได้ง่าย ทำให้ร่างกายได้ใช้พลังงานในการเผาผลาญจึงถือได้ว่าช่วยลดความอ้วนได้อีกทางหนึ่งด้วย


น้ำมะพร้าวอ่อน เรารู้จักกันดีว่ามีรสชาติหอมหวาน นอกจากจะใช้ดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายแล้ว ทราบหรือไม่ว่าน้ำมะพร้าวอ่อนยังสามารถดื่มเพื่อทดแทนเกลือแร่เวลาที่เราสูญเสียเหงื่อจากการออกกำลังกาย หรือขาดเกลือแร่เนื่องจากอาการท้องเสียได้ดีอีกด้วย

" น้ำมะพร้าว" ถือ เป็นเครื่องดื่มเกลือแร่จากธรรมชาติ เพราะต้นมะพร้าวมีลำต้นสูง
ต้องผ่านการกลั่นกรองตามชั้นต่างๆ ของลำต้นกว่าจะถึงลูกมะพร้าวที่อยู่ข้างบนน้ำมะพร้าวที่ได้มาจึงบริสุทธิ์มาก และอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียมเหล็ก โซเดียมแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง กรดอะมิโน กรดอินทรีย์และวิตามินบี แถมย ังมีน้ำตาลกลูโคสที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้ภายใน 5 นาที และยังเป็นประโยชน์ในการขับสารพิษและชำระล้างร่างกายด้วย


ดื่มน้ำมะพร้าวช่วงท้อง ดีจริงหรือ ?



ขณะตั้งครรภ์ คุณแม่จะได้รายชื่อสารพัดอาหารบํารุงครรภ์ จากทุกสารทิศ หนึ่งในนั้นหนีไม่พ้น ?น้ำมะพร้าว? เรียกว่าเป็นเครื่องดื่มสําหรับคนท้องเลยก็ว่าได้ ด้วยสรรพคุณที่ได้ยินกันมาว่า เป็นน้ำที่สะอาด ดื่มเข้าไปแล้ว จะทําให้เด็กในท้อง ตัวสะอาด คลอดออกมาแล้วลูกจะผิวสะอาด ไม่มีไขมันติดตามตัวค่ะ

ดื่มน้ำมะพร้าว ลูกในท้องตัวสะอาด

จากการสอบถาม นพ.อนันต์ โลหะพัฒนะบํารุง กุมารแพทย์ คุณหมอได้ให้ความเห็นในเรื่องน้ำมะพร้าวว่า ?ในน้ำมะพร้าวมีกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นไขมันไม่อิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวก็มี มีทั้งสองอย่าง ซึ่งเป็นข้อดี เพราะคุณแม่ตั้งครรภ์ที่ดื่มน้ำมะพร้าว จะทําให้การสร้างไขตัวเด็กได้สีค่อนข้างขาว เลยอาจจะดูว่าเด็กออกมาตัวสะอาด คงไม่ใช่ออกมาแล้วเด็กไม่มีไข"

จริงๆ แล้วไขตัวเด็กนี้มีประโยชน์มาก เพราะจะทําให้เด็กคลอดง่าย ฉะนั้นคุณแม่ที่ดื่ม
น้ำมะพร้าวบ่อยๆ อาจจะทําให้ไขตัวเด็กมากกว่าเดิมด้วยซ้ำ เพียงแต่สีจะสะอาด ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องน่ากังวลอะไร เนื่องจากเป็นธรรมชาติที่เด็กต้องมีไขมันห่อหุ้มตัว เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงจากอุณหภูมิจากภายนอกด้วย?


ในน้ำมะพร้าวมีอะไรบ้าง?


เอ่ยถึงในแง่ธรรมชาติบําบัด น้ำมะพร้าว เป็นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง เพราะมีแร่ธาตุสําคัญต่อร่างกาย ได้แก่ โปรตีน น้ำตาล แคลเซียม โปรแตสเซียม ฟอสฟอรัส และไขมันที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกาย แถมน้ำมะพร้าว ยังเป็นน้ำผลไม้ที่ไม่เหมือนใครตรงที่ มะพร้าวมีลําต้นสูง กว่าต้นมะพร้าวน้ำจะออกดอกเป็นผล มีน้ำให้ได้ดื่มกัน ต้องผ่านการกลั่นกรองตามชั้นต่างๆ มาแล้ว คนไทยจึงถือว่า น้ำมะพร้าวเป็นน้ำที่บริสุทธิ์มาก

ประโยชน์มากมาย

น้ำมะพร้าว สามารถดื่มเป็นยาระบาย แก้ท้องเสีย ขับปัสสาวะ แก้พิษ แก้นิ่ว บํารุงเส้นเอ็น บํารุงกระดูก มีฤทธิ์เป็นกลาง สามารถขับพยาธิ ร่างกายสามารถดูดซึมกลูโคสจากน้ำมะพร้าวไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว ทําให้ร่างกายสดชื่น (ใครชื่นชอบน้ำอัดลมเพื่อดับกระหาย ลองเปลี่ยนเป็นน้ำมะพร้าวเย็นๆ สักแก้ว)

อาหารทุกชนิดถึงแม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ต้องมีข้อยกเว้น อย่างคนเป็นโรคไต โรคเบาหวานไม่ควรดื่มมาก และการซื้อน้ำมะพร้าวดื่ม ควรเลือกน้ำมะพร้าวอ่อนเป็นลูก ไม่ควรซื้อที่บรรจุขวดขาย ถ้าไม่แน่ใจในความสะอาด และสารฟอกขาวต่างๆ ที่สามารถฉีดใส่เข้าไปได้ (ส่วนมากพบในมะพร้าวเผา)

น้ำมะพร้าวช่วยชะลออาการอัลไซเมอร์

การดื่มน้ำมะพร้าวทุกวันจะช่วยชะลออาการอัลไซเมอร์ได้ จากผลงานวิจัยของดร.นิซาอูดะห์ ระเด่นอาหมัด อาจารย์ประจำภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พบว่า ในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนคล้ายฮอร์โมนเพศหญิงหรือเอสโตรเจนสูงซึ่งมีผลช่วยชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อมในสตรีวัยทอง นอกจากนี้ การดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำทุกวันยังสามารถช่วยสมานแผล ทำให้แผลหายเร็วขึ้นกว่าปกติ
และไม่ทิ้งรอยแผลเป็นอีกด้วย

น้ำมะพร้าวช่วยให้ผิวพรรณสดใส

น้ำมะพร้าวสามารถช่วยเสริมสร้างความสวยใสของผิวพรรณ ทำให้เปล่งปลั่งและขาวนวลขึ้นจากภายในสู่ภายนอกเพราะในน้ำมะพร้าวมีเอสโตรเจนอยู่ ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินทำให้ผิวกระชับ ยืดหยุ่น และชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัยได้ และในน้ำมะพร้าวยังสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตและแบ่งเซลล์ได้ดีแถมยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขับของเสียหรือสารพิษออกจากร่างกาย ( คล้ายๆ กับการทำดีท็อกซ์)จึงช่วยทำให้ผิวพรรณผ่องใส อีกทั้งความเป็นด่างของน้ำมะพร้าวยังช่วยปรับสมดุลของร่างกายในช่วงที่มีความเป็นกรดสูงทำให้กลไกการทำงานของระบบภายในเป็นปกติ ส่งผลให้มีสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอก




:heart:






 
06-26-2009, 06:25 PM   #4 (permalink)
Membership renewed

สาระพัดประโยชน์เลยเนาะจ้า
ที่สำคัญแซ้บแซบเนาะจ้าหน่อยกะมั่ก
 
06-27-2009, 08:28 AM   #5 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

มีคนเขาบอกว่า น้ำกลั่นบริสุทธิ์ 100 เปอร์เซ็นต์
กะบริสุทธิ์ ท่อน้ำหมากพร้าว
 
06-27-2009, 10:05 AM   #6 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

อิอิ มีแต่กิน วันนี้รู้ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวอ่อนแล้ว
 
09-24-2009, 11:17 PM   #7 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
น้ำมะพร้าวอ่อน

มักกินและออยากปลูกไว้นำ สิได่หามาปลูกแล้วประโยชน์หลายคัก!!
 
10-03-2009, 02:35 PM   #8 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

ขอบคุณหลายที่นำสิ่งดีมีประโยชน์มาให้ทราบกันจ้า
 
10-03-2009, 04:38 PM   #9 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

ประโยชน์หลายแท้น้อ ดีแล้ว บ้านอ้ายหนุ่มมีหลายอยู่
ต้องดื่มให้ปล่อยๆ ต่อไปนี้ ว่าแต่ว่า แก้เมาค้างได้บ่น้อ ฮิฮิ
 
11-16-2009, 09:05 AM   #10 (permalink)
ศึกษาหาความรู้

อิอิ มีแต่กินคือกันพี่กุ้ง ฮ่าๆๆๆๆๆ มักหลายน้ำบักพร้าวอ่อน แต่บ่อเคยรู้ประโยชน์ลึกซึ้งปานนี้จ้า ขอบคุณเด้อจ้า ที่เอาความรู้มาแชร์ อิอิ ไปกินอีกกะน๊าา บักพร้าวอ่อน
 
11-22-2009, 12:18 PM   #11 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

น้ำมะพร้าว มีประโยชน์ หลายอิหลีเนาะจ้า ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีดีจ้า แต่กะหากินได้ยากอยุ่จ้า
ชื้อในตลาดมันคงสิบ่แม่นนำมะพร้าวแท้ ต้องไปปลุกมะพร้าวไว้หลายๆ อิอิ
 
11-22-2009, 01:03 PM   #12 (permalink)
Maximum learning
ศิลปิน นักเขียน

ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสาระประโยชน์ที่ได้รับจ้า
 
12-04-2009, 02:27 PM   #13 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

ขอบคุณครับที่บอกประโยชน์ของน้ำบักพร้าวครับป๋ม
 
Way of life > ห้องสมุดบ้านมหา > วรรณกรรม-บทกวี-นวนิยายเรื่องสั้น-Poetry > วรรณกรรม


ป้ายกำกับ
สุขภาพ

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว



Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 06:43 PM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม