ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
07-12-2009, 05:24 AM   #1 (permalink)
Administrative
 
 
ขนมจีน น้ำยาไก่ แบบอีสานจ้า




มาเด้อพี่น้องบ้านมหา กินขนมจีนน้ำยาไก่แบบลาวๆนำกัน เฮ็ดกินแต่วันอังคารพุ้นหละ กินกับหมู่3คน เบิดพอดี

เครื่องปรุง
ต้มเนื้ออกไก่ใส่ข่า ตะไคร้ หอมใหญ่ ใบมะกรูด เกลือ ดับคาวจ้า
ตำพริกแห้งจักกำมือหนึ่ง เกลือเม็ด ใส่กระชาย หอมแดง กระเทียมฝรั่งกลีบเดียวพอ โขลกให้ละเอียด
ใส่กระปิ เนื้อไก่ที่ต้มไว้ โขลกต่อ
ตักออกใส่หม้อ คั่วกับน้ำต้มไก่พอหอม เติมน้ำปลาแดกต้ม คั่วต่อไป
อิอิ มีทีนไก่ใส่นำเด้อ แล้วใส่น้ำต้มให้เดือด ชิมเบิ่ง ปรุงรสตามชอบ
แล้วใส่ต้นหอมหั่น ผักชีลาวหั่น ผักชีนำนิดหน่อย ใบหมากกรูดฉีก...ปิดไฟโลด

เสริ์ฟกับไข่ต้ม...แชบคัก คั่นสิเฮ็ดแบบใส่กระทิกะได้จ้า ตอนคั่วใส่กระทิเลย
แล้วบ่ต้องใส่น้ำปลาแดกเด้อคั่นสิเฮ็ดออกไทยๆ...ผักชีลาวกะบ่ต้องใส่จ้า...คั่นใส่กระทิ สีแดงงามกว่านี่อยู่แหล่ว..
อันนี่สุตรเฮ็ดง่ายๆ ตามประสาคนไกลบ้าน เครื่องปรุงบ่ครบเนาะจ้า....


แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 07-12-2009 เมื่อ 05:27 AM
 
35 ท่าน ที่ขอบคุณ ติ๋ม เปอร์โย
18ฝนคนอันตราย, ANN OSAKA, anna, Boy_ubon, pui.lab, siranee, tonfang, กวางเรนเดียร์, กำพร้าผีน้อย, กำลังใจ, ข้าวปาด, ข้าวเหนียวกะหมูปิ้ง, คนไกลบ้าน2009, ชายหล่ามาดามศรี, ชิงช้าชาลี, ดอกมันปลา, ตรี ศรีเมืองใหม่, น้ำตาล, บักขามป้อม, บ่าวกุดชุม, บ่าวต้นฅนมุกดาหาร, บ่าวทิพย์คนอำนาจเจริญ, บ่าวเมืองขอนแก่น, บ่าวเอ, ริมฝั่งหนองคู, ลาวดีน้อย, ส.มักม่วน, สาวทองแพง, สาวเมืองชล, หนุ่มเหงาคนไกลบ้าน, อาเจา, เซียนเมา, เมษา, เเมงสะดิ้ง, ไผ่หวาน


07-12-2009, 05:30 AM   #2 (permalink)
International chef

เป็นตาแซบแฮงแท้จ้าพี่ติ๋ม ของจักสองจานแน่จ้า
มาพ้อกลางดึกพอดี หิวคักเด้บาดนี้ นอนหลับบ่น้อ
 
07-12-2009, 05:32 AM   #3 (permalink)
Moderators

ติ๋มๆ อ้ายกินนำจักจานแหน่เด้อ อิ อิ
 
07-12-2009, 05:38 AM   #4 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

เป็นตาแซบแท้จ้า เมื่อวานสาวขอนแก่น กะกินแซบขนาดจ้า
 
07-12-2009, 10:38 AM   #5 (permalink)
ท่องเวบ

กินนำแน๊จ้า ตำซั่วจะของบ่แซบแล่วมากินหนมจีนน้ำยา ชิคเค่น ฟีต ดีกว่า คึ คึ
 
07-12-2009, 12:50 PM   #6 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา

ฮืมมมมมมม......แซบๆๆๆครับน้ำยาหนมจีนนี้สีสรรน่ารับประทานแท้น้อกรี๊ดดดด
 
07-12-2009, 02:21 PM   #7 (permalink)
ฝ่ายกิจการพิเศษ

มาเป็นตะแซบแท่ ไปหามากินก่อนพี่น้อง..55 หิว
 
07-12-2009, 04:28 PM   #8 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

มาเป็นตาแซบแท้พี่ติ๋ม....อยากกินเด้เนาะ
 
07-12-2009, 04:33 PM   #9 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

:-*พี่ติ๋มมาล้อหน้าคนท้องแท้ แอนขอทีนไก่หลายๆเด้อจ้า คือจิแทะอร่อยดี
 
07-13-2009, 08:45 AM   #10 (permalink)
ร่วมกิจกรรมนำความรู้

แบบลาวๆ คือหรูคักแท่ ถ้าบ่ใส่น้ำปลาแดก กะบ่แม่นลาวท่อนั่แหล่ว :g-::)
 
07-16-2009, 06:40 PM   #11 (permalink)
ฝ่ายบริหารระดับสูง

ติ๋ม/ขอ 1 จาน อย่าเอาเผ็ดหลายมันผิดโรคกระเพาะ อิอิๆๆ
 
07-16-2009, 09:33 PM   #12 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

มาเป็นตาแซบแท้ครับเอื้อย อยากกินเด้
 
01-27-2010, 01:12 PM   #13 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

น่าตา เป็นตากินจ้า แชบๆๆจ้า อยากกิน...............
 
01-27-2010, 01:20 PM   #14 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

ติ๋ม พี่ขอจักหม่อน่อยๆแน ใส่จานมันได้หน่อย สิบ่อิ่มสั่นดอก

เอาพระบาทาไก่นำเด้อ เห็นโผล่แว้ปๆอยู่หน่ะ เป็นตาแซ่บคัก
 
01-28-2010, 07:13 AM   #15 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

ขอน่ำแน ครับ จานนึงคื่อสิแซบ ครับ เห็นแล้ว ท่องฮ่องบ่เซาเล่ย ครับ
 
ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน


ป้ายกำกับ
ขนมจีน, น้ำยาไก่

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว


หัวข้อที่คล้ายกัน
หัวข้อ ผู้เริ่มหัวข้อ ฟอรั่ม ตอบกลับ กระทู้ล่าสุด
ขนมจีน...น้ำยาป่า...แบบไกลบ้านจ้า ติ๋ม เปอร์โย อาหารอีสาน 33 05-25-2012 04:08 PM
ขนมจีน แกงเขียวหวานแซลมอน ครัวแม่ลูกอ่อน สาวโคราช รูปภาพ-อาหารเมนูต่างๆ 10 02-04-2010 08:37 PM
ขนมจีน+น้ำยา สูตรโคราช บ่าวจอหอ รูปภาพ-อาหารเมนูต่างๆ 15 08-24-2009 08:25 AM
ขนมจีน...น้ำยา...เฮ็ดไปร่วมงานบุญนำหมู่มาจ้า ติ๋ม เปอร์โย ครัวบ้านมหา ชวนชิม 17 04-18-2008 02:32 AM
ขนมจีน+แกงเขียวหวานและอาหารประจำชาติขาดบ่ได้ ติ๋ม เปอร์โย อาหารภาคกลาง 14 02-07-2008 08:35 AM





Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 05:13 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่นฯลฯ (ไม่สนับสนุนการคัดลอกข้อมูลมาจากที่อื่น) การเผยแพร่ข้อมูลที่ไม่ใช่ต้นฉบับฯ ต้องอ้างอิงที่มาให้ชัดเจน