ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
07-30-2009, 01:12 AM   #1 (permalink)
Administrative
 
 
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ใส่มะนาว...



อันนี่เป็นก๋วยเตี๋ยวเฮ็ดเลี้ยงหมู่...อาทิตย์ที่แล้วจ้า ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำรสแซบอิหลี
เตรียมต้มน้ำซุปไว้เลยจ้า...เอาน้ำใสหม้อพอประมาณใส่กระดูกหมูลงต้ม พอเดือดใส่เกลือ
ช้อนฟองถิ่ม แล้วใส่ข่า ตะไคร้ กระเทียมโทน หอมใหญ่ รากผักชี เม็ดพริกไทยดำ
เริ่มปรุงน้ำซุป ใสน้ำตาลกรวด ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส เคี่ยวน้ำซุปไว้ประมาณ2ชั่วโมง

ตั้งหม้ออีกใบต้มตับไว้หั่นใส่ ปรุงรสนำเด้อสิได้บ่จาง...ลวกหมูสับไว้ก่อนลวกปรุงรสเช่นกัน
หั่นผักต่างๆตาแต่สิหาได้ไว้จ้า ติ๋มมีกระหล่ำปลี ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว ถั่วงอก ต้มหอม ผักชีหั่น
แช่เส้นก๋วยเตียว แล้วกะเตรียมหั่นมะนาว เฮ็ดน้ำพริกเผาไว้ กระเทียมเจียว
เครื่องปรุงอยู่โต๊ะ มีถั่วลิสงคั่วป่นหยาบๆ พริกแห้งคั่วป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ตั้งฉ่าย

ตั้งหม้อใส่น้ำอีกใบ ต้มลวกเส้น+ผัก ใส่ถ้วย ใส่กระเทียมเจียว หมูสับ ตับหมู
เอาถ้วยมาใบ ตักน้ำพริกเผา ใส่น้ำมะนาว ตักน้ำซุปใส่ เทลงถ้วยเส้นที่ลวกไว้

ใส่ต้นหอม ผักชี ตั้งฉ่าย ถั่วลิสง พริกป่น ชิมเบิ่งน้ำซุป รสชาดเติมได้จ้า
ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว...มา มาคนละถ้วย2ถ้วย
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบง่ายๆ....อยู่ไกลบ้านเอาหยังหลายเนาะพี่น้อง ทอนี่กะแซบแล้ว
กินผู้ละ2ถ้วย ซดน้ำบ่มีเหลือ อิอิอิ

 
30 ท่าน ที่ขอบคุณ ติ๋ม เปอร์โย
anna, Boy_ubon, james007, kung สาวขอนแก่น, pui.lab, กำพร้าผีน้อย, คนตระการ..., คนไกลบ้าน2009, จ่าลาศ, ชายหล่ามาดามศรี, ชิงช้าชาลี, ตรี ศรีเมืองใหม่, น้ำตาล, บักขามป้อม, บ่าวกุดชุม, บ่าวจัย, บ่าวน้อยยโส, บ่าวอิสานคนโก้, บ่าวแกดำ, ผู้ก่อการรัก, พ่อบักเบนซ์, ลาวดีน้อย, สายธารแห่งกาลเวลา, สาวทองแพง, สาวทุ่งฝน, หนุ่มคำก้าว, หนุ่มเกษตรกล, หนุ่มเหงาคนไกลบ้าน, หล่อร้อยเมตร, เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์


07-30-2009, 02:01 AM   #2 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

ฝนขอสองชามเด้อจ้า บ่ได้กินก๋วยเตี๋ยวมาสองปีละ หิวจ้า อิอิ
 
07-30-2009, 02:04 AM   #3 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์

ดึกมาแล้วกำลังหิวพอดี ขอนำแน่เด้อคราฟเอือ้ยติ๋ม จักถ้วย

ใส่ถั่วป่น กะบีบบักนาวส้มๆๆๆ ใส่พริกป่นจัก 3 ซ้อน....

แซบๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ สุดยอด..........
 
07-30-2009, 03:58 AM   #4 (permalink)
International chef

มาพ้อของแซบๆกลางดึกอีกแล้วจ้า
มาเป็นตาแซบคักแท้จ้าพี่ติ๋มจ๋า
ขอรสจัดๆจักถ้วยแน่จ้า
 
07-30-2009, 04:58 AM   #5 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

ว้าววววววววววววววว ของกินอีกแร้วจ้า หิวววววววววววว 555555
อยากกินจัง อิอิ ไปหาชื้อของกินระทีนี้ 5555555
 
07-30-2009, 07:20 AM   #6 (permalink)
ฝ่ายกิจการพิเศษ

หน้าตากะเป็นตะแซบ ขอซืมนำจัก 3 ชามแน..55
 
07-30-2009, 10:33 AM   #7 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา

นำมากินอีกแล้วครับพี่ติ๋มพอดีละครับแล้วเที่ยงพอดีครับอิอิ
 
07-30-2009, 10:36 AM   #8 (permalink)
ท่องเวบ

ป๊าดดดด เฮ็ดหน้ากินกว่าของเราอีก กินนำแน๊ที่รัก เห็นก๊วยเตี๊ยวคิดฮอดที่รักเด้อจ้า
 
07-30-2009, 10:58 AM   #9 (permalink)
ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
มิสบ้านมหา 2011

ของโปรดแม็กกี้เลยจ้า ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ทำบ่อยเหมือนกันค่ะ
 
07-30-2009, 11:00 AM   #10 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

เป็นตาแซบแท้น้อได้เวลากินข้าวเที่ยงแล้ว
 
07-30-2009, 02:27 PM   #11 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์

ป๊าดดดดดดดดดคือเป็นตะแซบแท้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเอามาทางนี้แนจักกะละมังนึง
กินบ่หลายดอกเอื้อย ย่านคนอื่นบ่ได้กิน เอามาเฮ็ดเป็นอาชีพเสริมดีกว่าเนาะเอื้อย
เบื่องานนี้แล้วหาทำเลเหมาะๆจักหม่องก๊ะน๊า
 
07-30-2009, 03:11 PM   #12 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

ของมักตั่วก๋วยเตี๋ยวเนี่ย
 
07-30-2009, 03:15 PM   #13 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

พี่ติ๋มจ้าคือมาล่อหน้ากันแต่เช้าแท้จ้า น้องแอนเห็นแล้วน้ำลายไหลเลยแหม เด๋วแอนต้องวิ่งเข้าครัวไปหามาม่าจั้ก2ห่อมาต้มใส่ไข่ก่อน แก้ขัดจ้า
 
07-31-2009, 09:01 AM   #14 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

เห็นแล้ว อยากเด๊ อยากเด๊
 
10-11-2009, 09:39 PM   #15 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์

ช่วงนี่บ่ค่อยกินเส้นเลยอ้าย อิอิ ไสหละนางแบบยอถ้วยซดแม่ะเอิ๊กๆ
 
ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม


ป้ายกำกับ
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ, ครัวบ้านมหา

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว






Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 02:47 PM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่นฯลฯ (ไม่สนับสนุนการคัดลอกข้อมูลมาจากที่อื่น) การเผยแพร่ข้อมูลที่ไม่ใช่ต้นฉบับฯ ต้องอ้างอิงที่มาให้ชัดเจน