ขุดหาแมงป่อง บ้านแร้งไข่ อ ท่าตูม จ สุรินทร์
ลิขสิทธิ์บน YouTube Credit By : https://www.youtube.com/watch?v=1T1EQKaH1Zg
ขุดหาแมงป่อง บ้านแร้งไข่ อ ท่าตูม จ สุรินทร์
ลิขสิทธิ์บน YouTube Credit By : https://www.youtube.com/watch?v=1T1EQKaH1Zg
*********************************
อิสระ เสรี เสมอภาค
*********************************
อยู่บ้านกะหากินอยู่ครับเอามาหมกหือเอามาทอดเด้อครับเเซบหลายๆๆ
หมกแมงเงาเป็นตาแซบเนาะ
แมงเงา (อีสาน) แมงป่อง (ภาคกลาง) เรียกรวมทั้งพันธุ์เล็กและพันธุ์ใหญ่สีดำ
ระหว่างแมงป่องกับแมงเงาสำหรับคนอีสานมีความแตกต่างกัน
"แมงป่อง" อีสานเอิ้น "แมงงอด" โตน้อยๆ สีออกน้ำตาลจักหน่อย อาศัยอยู่นำเปลือกต้นไม้
ตามเถียงนา ตามซอกหลืบในบ้านเฮือน แต่สำหรับ "แมงป่องยักษ์" โตใหญ่สีดำอาศัยอยู่ตามฮู
ในดิน ตามคันแทนา โพนปลวก อีสานเอิ้น "แมงเงา"
วิธีเฮ็ด "หมกแมงเงา"
1.นำแมงเงามาล้างน้ำ สับก้าม สับเข็มพิษออก
2. นำเครื่องปรุงต่างๆ มี พริก ตะใคร้ ใบกระเพา ข่าอ่อน
3. สับแมงเงากับเครื่องปรุงในข้อ 2 ให้ละเอียดใส่กัน แล้วเหยาะซอสจักหน่อย
4. ห่อใบตองกล้วย แล้วย่างไฟ
เสร็จแล้วกะโยนถิ่ม โอ๊ะ....บ่อแม่น แกะออกปั้นข้าวเหนียวจ้ำ....รับรองดึงหูบ่อออกจากหัว 5555
บ่กล้ากินดอกครับ แค่เห็นโตมันกะขนเคียงลุกแล้วครับ
หล่อคืออ้าย กินข้าวบายกบตั๋วะหล่า
บ่เคยกินและบ่กล้ากินหรอกครับ.....
โพสต์แต่เรื่องแปลกๆ ดีนะครับ...ได้รับความรู้อย่างดีเลย ....
อำเภอเดียวกันกับเซียงเหมี่ยงฯ ละครับ...
ตอนน้อย ๆ กะไปขุดมากินเรื่อยล่ะ คันได้โตสองโตกะจี่กินตามประสาเด็กน้อย...
ได้หลายกะเอามาให้แม่เผิ่นตำป่นกินกับข้าว แซบตามแบบฉบับคนอีสานที่กินได้แทบทุกอย่างเพื่อความอยู่รอดล่ะครับ...
Bookmarks