Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
08-24-2010, 10:15 AM   #1 (permalink)
Craftsmanship
 
 
ข้าวทอดแหนมคลุก



ข้าวทอดแหนมคลุก





ส่วนประกอบ(ทุกอย่างบ่ได้วัดตวงจ้า กะๆเอาคือเก่า ฮ่าๆๆ)

ข้าวสวย
พริกแกงแดง
หมูสับ
ไข่
มะพร้าวขูด
แหนม
น้ำปลา
น้ำมะนาว
ต้นหอมผักชีซอย
ผักแนมเช่นใบชะพลู ผักสลัด



วิธีทำ

นำข้าว คลุกกับเครื่องแกง ใส่มะพร้าวขูด หมูสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปั้นเป็นก้อน เคลือบด้วยไข่(ตีให้แตกก่อนเด้อค่ะ) ก่อนนำลงทอด

ใช้ไฟปานกลาง ทอดเสร็จพักไว้

ใช้แหนมอะไรก็ได้ ยีให้ละเอียด คลุกกับข้าวที่ทอดไว้

ใส่ต้นหอม ผักชี หั่นฝอย ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมตามใจชอบ

ถ้าให้อร่อย ควรเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอม เครื่องแกง

โรยหน้าด้วย ใบสาระแหน่ ถั่วลิสงทอด พริกแห้งทอด

ทานกับใบชะพูล ผักสลัด ขิงซอย




 
5 ท่าน ที่ขอบคุณ ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน


08-24-2010, 10:23 AM   #2 (permalink)
ศิลปิน นักแต่งเพลง

ขอบคุณครับสำหรับเมนูแซ่บๆ แนมซ้ายแนมขวา ห่อเอาเมือกินเฮือนคือเก่า อิอิ
 
08-25-2010, 01:19 AM   #3 (permalink)
International chef

ไปดักกลางทาง ถ่าแย่งข้าวทอดแหนมคลุกนำอ้ายเดอะดอนก่อนน๊าฮ่าๆๆๆ
ตะแซบแฮงน้อจ้า แพงมักกินข้าวทอดเล่นจ้า หอมเครื่องแกงดี ขอบคุณจ้าสำหรับสูตร
 
08-25-2010, 06:33 AM   #4 (permalink)
Membership renewed

อ่านแค่วิธีเฮ็ด(เบิ่งรูปบ่ได้)กะน้ำลายไหลแล้วจ้า
บ่ได้กินดนแล้ว//น้องแพงกับอ้ายเดอะดอน
สิเปิดศึกยาดแหนมคลุกกันแล้วบาดเนี่ย
 
08-25-2010, 07:06 AM   #5 (permalink)
ครีเอทีพ โปรดิวเซอร์

..โอ้ว...ขอบคุณครับเมนูเด็ด(หันซ้าย..หันขวา)..ยาดจากมือ thedon ..ทันที...อิอิ
 
08-25-2010, 11:34 AM   #6 (permalink)
ท่องเวบ

น่ากินน้องหน่อย ภาพก็งามเอาไปเลยถ้วยตราไก่ อิ อิ
 
08-26-2010, 05:54 PM   #7 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

ของมักจ้า กินแล้วแชบๆๆดีจ้า แต่ทำบ่เป็นอิอิอิ ชื้อขะเจ้าเอาแมะจ้า 55+
 
08-27-2010, 10:12 AM   #8 (permalink)
Craftsmanship

thedon// ขอบคุณที่มาซิมและห่อจ้า

น้องแพง// พี่มักกินข้าวทอดเล่นคือกันจ้า

siranee// เอ เป็นหยังคือเบิ่งรูปบ่ได้น้อจ้า

บ่าวข้าวจี่// บ่ต้องยาดกะได้จ้า หลายคัก ขอบคุณหลายๆที่มาช่วยซิมนำจ้า

พี่ปุ้ย// อยากได้ถ้วยตราไก่เด้น้อ อยู่นี่หาบ่มีเลยจ้า อิอิอิ

น้องลาวดีน้อย// ลองเฮ็ดดูจ้า พี่ใช้เป็นเมนูกำจัดข้าวเหลือ ฮ่าๆๆๆ ถ้าข้าวเหลือเยอะๆ เมนูนี้เลยจ้า อิ่มอร่อย อิอิอิ
 
08-29-2010, 05:28 PM   #9 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์

กรี๊ดดดดดดดดดดด
สวยงาม เป็นตาแซ่บสมกับเป็นอาหารดูดี มีซาดตะกูล
จ่ะแม่นต่างกันหลายกับแกงหน่อไม้ขี้ขอของยายดิ้งนั่นน่ะ


 
Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม


ป้ายกำกับ
ข้าวทอดแหนม, ข้าวทอดแหนมคลุก

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว






Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 10:23 PM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่นฯลฯ (ไม่สนับสนุนการคัดลอกข้อมูลมาจากที่อื่น) การเผยแพร่ข้อมูลที่ไม่ใช่ต้นฉบับฯ ต้องอ้างอิงที่มาให้ชัดเจน