Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
10-14-2010, 12:29 PM   #1 (permalink)
พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา
 
 
เมนูเจวันนี้...ต้มจืดมะระยัดใส้เห็ดหอม



วันนี้อาหารเสร็จช้าค่ะ เพราะว่าเมื่อคืนฝนตกหนักมาก เน็ตล่มค่ะ วันนี้น้องอี๊ทขอนำเสนอเมนูเพื่อสุขภาพอีกแล้วค่ะ ทั้งเป็นอาหารเจ และผักที่มีค่าทางอาหาร ของคนทุกเพศทุกวัย
"ต้มจืดมะระยัดใส้เห็ดหอม"


วัสดุนะคะ
1.มะระจีนลูกพอดีๆ 1 ลูก
2.เห็ดหอม 20 บาท
3.เห็ดนางฟ้า 5 บาท
4.พริกไทย 1ช้อนชา
5.แป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำมะระจีนมาล้างด้วยน้ำให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ เอาเมล็ดด้านในออก แช่น้ำเกลือทิ้งไว้
2. นำเห็ดหอม เห็ดนางฟ้า มาล้างให้สะอาด สับ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปคลกกับแป้งข้าวเหนียว ซีอ้วขาว พริกไทย
3. นำมะระขึ้นจากน้ำเกลือ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำเห็ดที่คลุกไว้มายัดใส้มะระ
4. นำไปเข้าเตาไมโครเวฟ 10 นาที เพื่อให้มะระและใส้ข้างในสุกก่อน
5. ต้มน้ำซุป ใส่มะระที่ออกจากไมโครเวฟ ต้มให้มะระนิ่ม ปรุงรส ยกลง ตักใส่ชาม





แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สาวบ้านแต้; 10-14-2010 เมื่อ 01:01 PM เหตุผล: เพิ่มรูปค่ะ
 
รายชื่อผู้ให้การขอบคุณในหัวข้อที่ สาวบ้านแต้ ตั้งขึ้น:


10-14-2010, 12:34 PM   #2 (permalink)
ฝ่ายเทคนิคและโปรแกรม

ป้าดดดดด คุณหมอเป็นตาแซบและกะถูกสุขอนามัยเนาะครับ
 
Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม


ป้ายกำกับ
ต้มจืดมะระ

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว






Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 08:08 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่นฯลฯ (ไม่สนับสนุนการคัดลอกข้อมูลมาจากที่อื่น) การเผยแพร่ข้อมูลที่ไม่ใช่ต้นฉบับฯ ต้องอ้างอิงที่มาให้ชัดเจน