ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
11-05-2010, 09:30 PM   #1 (permalink)
International chef
 
 
วิธีทำมันฝรั่งทอด...จากครัวฝึกหัด



สวัสดีจ้าพี่น้อง มื้อนี้แม่ครัวฝึกหัดจะพาเฮ็ดมันฝรั่งทอดหรือเฟ้รนช์ฟรายจ้า
จะเฮ็ดกินเองหรือเฮ็ดขายเป็นรายได้เสริมกะดีและง่ายนำจ้า

ปอกเปลือกมันฝรั่งออกและล้างให้สะอาด

หั่นเป็นชิ้น

ทอดด้วยไฟปานกลาง

เริ่มจะสุกล่ะจ้าลอยขึ้นมา รอจนเหลือง ก็ตักออกจ้า

ซับด้วยกระดาษซับมัน จะใส่เกลือหรือไม่ใส่ก็ได้จ้า

หรือจะเสิร์ฟคู่กับอาหารอย่างนี้ก็ได้จ้า
ง่ายบ่จ้าพี่น้อง ลองเฮ็ดเบิ่งเด้อจ้า
ขอบคุณสำหรับพื่นที่และทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้จ้า

 


11-05-2010, 09:39 PM   #2 (permalink)
พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา

น้องอี๊ทอยากเฮ็ดเป็นมาโดนแล้ว ทอดทีไร เหี่ยวทุกทีค่ะ
 
11-05-2010, 10:57 PM   #3 (permalink)
International chef

ถ้ามันเหี่ยวแสดงว่ามันยังบ่สุกดีจ้าน้องอี๊ท
ทอดนานกว่านี้อีกนิดหนึ่งจ้า ขอให้แซบๆเด้อจ้างวดหน้า
ส่งข่าวนำแน่จ้าว่าเป็นแนวได๋
 
11-05-2010, 11:33 PM   #4 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

พี่เองทอด ก็เหี่ยวเหมือนกัน เพราะอะไร รึ ทอดเหมือนน้องแพงนี่แหละ หรือว่าน้องแพงมีความลับเทคนิคอาราย บอกมาซะดีๆ เน้อ
 
11-06-2010, 12:07 AM   #5 (permalink)
International chef

พี่แจ่มใส น้องบ่มีเคล็ดลับอิหยังดอกจ้า
เวลาทอด ทอดไปสักพักก็ยกขึ้น แล้วกะยกลงทอดต่อจนสุกจ้าแค่นี้อิหลีจ้า
บ่ได้มีอิหยังพิเศษจ้า
หมายเหตุถ้ายกออกจากน้ำมันแล้วเหี่ยว เอาลงทอดต่อไปอีกสักพักให้มันฝรั่งสุกดี
บ่มีเหี่ยวจ้า

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สาวทองแพง; 11-06-2010 เมื่อ 12:26 AM
 
11-06-2010, 05:48 AM   #6 (permalink)
ศิลปิน นักแต่งผญา

ทุกเทื่อนางหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาไปแช่เย็น(ฟรีซ)ก่อนแหม่จ้าเอื้อยแพง ทอดแล้วกรอบนอกนุ่มในจ้า
ลองๆ เบิ่งอีกวิธีเด้อจ้า
 
11-06-2010, 09:45 AM   #7 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

มันคือ โบเตโต้ จ้า ยุในร้านแพงคักขนาด เอามาเฮ็ดเองยุบ้านดีกว่าเนาะ แซบ แต่ว่า ผมบ่กินคับ กินแล้วปวดหัว เมาๆคือน้ำ....
 
11-16-2010, 10:22 AM   #8 (permalink)
ศิลปิน,ช่างภาพอิสระ

เอื้อยลองทอด กะเหี่ยวคือกัน กะเลยไปซื้อในซุปเปอร์มาทอด มันบ่เหี่ยวแมะ
ระยะหลังเวลาอยากกินซื้อมันมาเป็นหัว หั่นเป็นชิ้นๆเอาเข้าช่องพรีสในตู้เย็นแล้วเอามาทอด บ่มีการเหี่ยวจ้า ...
 
11-16-2010, 10:38 AM   #9 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์

สูตรป้าแดงกะคือน้องหญ้านางกับเพนนีละจ้า สูตรนี้ได้มาจากคนสวีเดนสอนจ้า แต่ป้าเคยเอาน้ำปูนใสล้าง อิอิ มันแข็งแฮงโพดจ้า แต่ถ้าสิเอาไปทำแกงบวด ดีเลยจ้า
 
11-16-2010, 10:47 AM   #10 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา

หั่นเป็นเส้นแบบในรูปข้างต้น ต้มไส่เกลือไห้สุก ยกลงเทน้ำออก ปล่อยไห้เย็น เข้าแช่แข็ง เวลาทานเอาออกมาทอดก็จะไม่เหี่ยวคับพี่น้องงงงงงง
 
ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม


ป้ายกำกับ
ครัวบ้านมหา, ครัวฝึกหัด, บ้านมหา, มันฝรั่งทอด, สาวทองแพง

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว






Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 11:51 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่นฯลฯ (ไม่สนับสนุนการคัดลอกข้อมูลมาจากที่อื่น) การเผยแพร่ข้อมูลที่ไม่ใช่ต้นฉบับฯ ต้องอ้างอิงที่มาให้ชัดเจน