ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
05-11-2011, 09:23 PM   #1 (permalink)
พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา
 
 
ถั่วทอดสมุนไพร



เมนูนี้เป็นของขบเคี้ยวที่มีสมุนไพรไทยเป็นเครื่องปรุง เช่นกระเทียม มีสรรพคุณช่วยขับลมในลำไส้ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แนะนำให้รับประทานสดๆค่ะ ใบมะกรูด มีสรรพคุณ ขับลมในกระเพราะทำให้เลือดลมไหลเวียนดี พริก สรรพคุณของพริกช่วยทำให้เจริญอาหาร ยังช่วยไล่แก๊ส ลดเสมหะ ขับปัสสาวะ บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย

ช่วยมาให้กำลังใจน้องอิ๊ทแนจ้า ไม่เคยทำแต่ได้กินแล้วอยากทำบ้าง ก็เลยมาลองทำดูจ้า

หน้าตาสำเร็จแล้ว


เครื่องปรุงก็มีดังนี้ค่ะ
ถั่วลิสงแห้งคัดเอาเม็ดเน่าออกจ้า


กระเทียมหั่นบางๆจ้า


ใบมะกรูดสด


พริกแห้ง


วิธีทำ
ทอดกระเทียมเป็นอันดับแรก ใช้ไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลา ให้เหลืองกรอบค่ะ


ทอดใบมะกรูดอันดับสอง เอาลงกระทะแล้วเอาขึ้นทันที (ถ่ายรูปบ่ทันเลย)
ทอดถั่วเป็นอันดับสาม ทอดด้วยไปอ่อนเช่นเดียวกัน ระวังอย่าให้ไหม้ ชุดแรกที่ทอดไหม้ไปแล้ว ฮ่า ฮ่า


ส่วนผสมที่ทอดไว้ทั้งหมดมารวมกันค่ะ

โรยเกลือและน้ำตาล อัตราส่วน เกลือ 2 ส่วน น้ำตาลทราย 1 ส่วน
 
05-11-2011, 10:43 PM   #2 (permalink)
ฝ่ายบริหารระดับสูง

วันที่ 14 พ.ค. จัดไปพิเศษจักจานแนเด้อน้อง อยากซิมฝีมือน้องแมะ
 
05-11-2011, 10:47 PM   #3 (permalink)
ฝ่ายกิจการพิเศษ

.ทอดมาขายในงานเด้อน้องอี้ท..มื่อนั่นอีหยังกะคือสิแซบซุอย่างหละ...
 
05-12-2011, 10:48 AM   #4 (permalink)
ศิลปิน,ช่างภาพอิสระ

เป็นตากินเนาะ เอื้อยกินเล่นได้ยุ ขั่นกินแกล้มบ่ได้แมะจักเป็นหยังออกทางเก่าตลอด
 
05-12-2011, 11:19 AM   #5 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

ขั่นให่ดีต้องเป็นกับแกล้มเนาะน้องอิ๊ท คือสิเข้ากันแถะ อิ อิ
 
ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม


ป้ายกำกับ
ถั่วทอด, ถั่วทอดสมุนไพร, สาวบ้านแต้

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว



Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 08:17 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม