ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
05-25-2011, 08:11 PM   #1 (permalink)
พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา
 
รูปส่วนตัว สาวบ้านแต้
 
รอบยิ้มพิมใจ แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย


วันนี้น้องอิ๊ทมีโอกาสไปชัยภูมิ ผ่านตลาดดงคำน้อย ซื้อเห็ดที่ชาวบ้านไปเก็บมาแกงสู่พี่น้องกิน ตลาดดงคำน้อย เป็นกลุ่มเกษตรกรที่นำผลผลิตทางการเกษตรมาจำหน่าย
เป็นของตามฤดูกาล หมากมี่ หมากม่วง ข้าวโพด ข้าวลี หมากนัด เผือก มัน กลอย แตง ผักหวาน ไข่มดแดง ใครที่เดินทางผ่าน เส้นชัยภูมิ-หนองบัวแดง แวะซื้อเป็นของต้อนของฝากก็ได้จ้า
แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย

หมากแงว
แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย

แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย

เห็ดป่า เห็ดโคก (ถุงนี้ 120บาท)
แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย

ตอนแลงกะเลยแกงสู่เพื่อนที่กำลังท้องกิน บ่ทันใจเพิ่น เพิ่นหิวหลาย น้องอิ๊ทกะถ่ายรูปเพิ่นบอกว่า มาๆๆแกอย่ามัวตะถ่ายรูปหลายฉันหิวแล้วแกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อยแกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อยแกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย

"แกงเห็ด" เห็ดที่มีกะคือ เห็ดก่อแดง เห็ดน้ำหมาก เห็ดถ่าน เห็ดหน่าแหล่หน่ามุย
ได้มาก็เอามาล้างน้ำเอาดินออกก่อนจ้า (ซั่นหัดเด้)
แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย

ล้างแล้วกะได้แบบนี้
แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย

นำเห็ดต้มในน้ำสะอาดให้สุกก่อน
แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย

ถ้าน้ำหลายตักออกก่อน ใส่เครื่องปรุง พริกแกง น้ำปลา ปลาร้า น้ำมะขามเปียก ใบแมงลัก
แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย

ก็ได้แกงเห็ดสู้พี่น้องกินจ้า
แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย




แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พล พระยาแล; 05-25-2011 เมื่อ 09:23 PM เหตุผล: แก้คำผิด
 

05-25-2011, 08:17 PM   #2 (permalink)
ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
รอมานานแล่ว เมนูนี้ น้องอิ๊ท แชบๆๆๆๆๆ
 
05-25-2011, 08:32 PM   #3 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
ซดน้ำฮ้อน ๆ นำแนเด้อครับคือสิซวง 5555555555
 
05-25-2011, 08:56 PM   #4 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
.....อะ...ฮ่า......คุณอิ๊ดครับ......อ่า...พี่ขอ...จักถ่วย.....จะได้มั้ยยส์........อะ..ฮ้า...แบบว่า....มักกิน..หน่ะ.....5555.......
 
05-25-2011, 09:05 PM   #5 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
เป็นตาแซบแท้น้อ อันเห็ดหน้าแหล่หน้ามุ่ย กินแล้วคือสิมีแฮงเป้ยๆ..เนาะครับ
ตบท้ายด้วยหมากแงว ส้มแข่วเด้บาดนิ....
 
05-25-2011, 09:05 PM   #6 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
อ้อยยยยยยย...ทรมานใจฝนเหลือเกินจ้า อยากกินแกงเห็ดเด้ ตอนฝนเมือบ้านมันคือทันได้ออกน้อหนิ สงสัยต้องไปซื้อเห็ดปลูกมากินแก้ขัดไปก่อน แง้ๆ
 
05-25-2011, 09:12 PM   #7 (permalink)
ศิลปิน นักแสดง
อุป๊าดบักแงวสีสันงามตาแท้เป็นตาสะออน อยากไปเลาะตลาดนำสาวบ้านแต้เด้ แกงเห็ดเผิ่นกะเป็นตาซดน้อจ้ามีฮอดเห็ดน้ำหมากเห็ดถ่านคิดฮอดป่่าเห็ดยุบ้านยโสเด้
 
05-25-2011, 09:20 PM   #8 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
ช่างภาพอิสระ
แกงเห็ดป่า

หน่านี่หน่าเห็ดป่ากำลังออก แถมแพงอีกต่างหาก เซ่นว่า เห็ดผ๋อ(เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ)กิโลละสามสี่ร้อยแพงเป็นหน่าย แถวทางบ้านน้องอิ๊ทโลละจักบาทน้อเนาะ

แกงเห็ดป่า


อันนี้แกงเห็ดผ๋อใส่ผักติ้วเด้อครับ
 
05-25-2011, 09:29 PM   #9 (permalink)
ฝ่ายบริหารระดับสูง
อยากซวนคุ้มสามเสนไปเที่ยวบ้านหนองบัวแดงยามนี้เด้น้อ ทั้งเห็ดทั้งหน่อไม้ ทั้งผลไม้ป่า

เว่าถึงบ้านดงคำน้อยนี้ เป็นเส้นทางที่ขึ้นเขาภูแลนคา ทางไปบ้านแม่เถ่าข่อย

มีตลาดของกลุ่มเกษตรกรตั้งอยู่ตลอดปี ขายผลไม้พืชผักตามฤดูกาล

อยากให้พี่น้องที่ผ่านไปผ่านมาช่วยกันอุดหนุนครับ

เป็นของป่า และเป็นของที่ปลูกเองจากน้ำพักน้ำแรงครับ .... ขอบคุณครับ
 
05-25-2011, 09:44 PM   #10 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
..

แกงใส่ผักติ้วน๊อ..

ออย ..น้ำลายใหล
 

ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน


ป้ายกำกับ
ดงคำน้อย, สาวบ้านแต้, แกงเห็ดป่า

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว


Custom Search

เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 05:03 PM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม