แกงเห็ดป่าจากตลาดดงคำน้อย

[สาวบ้านแต้]

---

รายละเอียด

วันนี้น้องอิ๊ทมีโอกาสไปชัยภูมิ ผ่านตลาดดงคำน้อย ซื้อเห็ดที่ชาวบ้านไปเก็บมาแกงสู่พี่น้องกิน ตลาดดงคำน้อย เป็นกลุ่มเกษตรกรที่นำผลผลิตทางการเกษตรมาจำหน่าย
เป็นของตามฤดูกาล หมากมี่ หมากม่วง ข้าวโพด ข้าวลี หมากนัด เผือก มัน กลอย แตง ผักหวาน ไข่มดแดง ใครที่เดินทางผ่าน เส้นชัยภูมิ-หนองบัวแดง แวะซื้อเป็นของต้อนของฝากก็ได้จ้า


หมากแงว




เห็ดป่า เห็ดโคก (ถุงนี้ 120บาท)


ตอนแลงกะเลยแกงสู่เพื่อนที่กำลังท้องกิน บ่ทันใจเพิ่น เพิ่นหิวหลาย น้องอิ๊ทกะถ่ายรูปเพิ่นบอกว่า มาๆๆแกอย่ามัวตะถ่ายรูปหลายฉันหิวแล้ว

"แกงเห็ด" เห็ดที่มีกะคือ เห็ดก่อแดง เห็ดน้ำหมาก เห็ดถ่าน เห็ดหน่าแหล่หน่ามุย
ได้มาก็เอามาล้างน้ำเอาดินออกก่อนจ้า (ซั่นหัดเด้)


ล้างแล้วกะได้แบบนี้


นำเห็ดต้มในน้ำสะอาดให้สุกก่อน


ถ้าน้ำหลายตักออกก่อน ใส่เครื่องปรุง พริกแกง น้ำปลา ปลาร้า น้ำมะขามเปียก ใบแมงลัก


ก็ได้แกงเห็ดสู้พี่น้องกินจ้า

[จ่าเหลือง]

รอมานานแล่ว เมนูนี้ น้องอิ๊ท แชบๆๆๆๆๆ

[อ้ายเขียว]

ซดน้ำฮ้อน ๆ นำแนเด้อครับคือสิซวง 5555555555

[กะทิสด]

.....อะ...ฮ่า......คุณอิ๊ดครับ......อ่า...พี่ขอ...จักถ่วย.....จะได้มั้ยยส์........อะ..ฮ้า...แบบว่า....มักกิน..หน่ะ.....5555.......

[sa_ngamk9]

เป็นตาแซบแท้น้อ อันเห็ดหน้าแหล่หน้ามุ่ย กินแล้วคือสิมีแฮงเป้ยๆ..เนาะครับ
ตบท้ายด้วยหมากแงว ส้มแข่วเด้บาดนิ....

[สาวทุ่งฝน]

อ้อยยยยยยย...ทรมานใจฝนเหลือเกินจ้า อยากกินแกงเห็ดเด้ ตอนฝนเมือบ้านมันคือทันได้ออกน้อหนิ สงสัยต้องไปซื้อเห็ดปลูกมากินแก้ขัดไปก่อน แง้ๆ

[แมงงอดน้ำ]

อุป๊าดบักแงวสีสันงามตาแท้เป็นตาสะออน อยากไปเลาะตลาดนำสาวบ้านแต้เด้ แกงเห็ดเผิ่นกะเป็นตาซดน้อจ้ามีฮอดเห็ดน้ำหมากเห็ดถ่านคิดฮอดป่่าเห็ดยุบ้านยโสเด้

[ฅนภูค่าว]

หน่านี่หน่าเห็ดป่ากำลังออก แถมแพงอีกต่างหาก เซ่นว่า เห็ดผ๋อ(เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ)กิโลละสามสี่ร้อยแพงเป็นหน่าย แถวทางบ้านน้องอิ๊ทโลละจักบาทน้อเนาะ

อันนี้แกงเห็ดผ๋อใส่ผักติ้วเด้อครับ

[พล พระยาแล]

อยากซวนคุ้มสามเสนไปเที่ยวบ้านหนองบัวแดงยามนี้เด้น้อ ทั้งเห็ดทั้งหน่อไม้ ทั้งผลไม้ป่า

เว่าถึงบ้านดงคำน้อยนี้ เป็นเส้นทางที่ขึ้นเขาภูแลนคา ทางไปบ้านแม่เถ่าข่อย

มีตลาดของกลุ่มเกษตรกรตั้งอยู่ตลอดปี ขายผลไม้พืชผักตามฤดูกาล

อยากให้พี่น้องที่ผ่านไปผ่านมาช่วยกันอุดหนุนครับ

เป็นของป่า และเป็นของที่ปลูกเองจากน้ำพักน้ำแรงครับ .... ขอบคุณครับ

[บ่าวเอส]

..

แกงใส่ผักติ้วน๊อ..

ออย ..น้ำลายใหล

[บ่าวอิง]

เห็นบักแง้วแล้วส้มแข่ว ขึ้นไปเมื่อวานก่อนบ่ได่เก็บมาจักหน่อยเลย สิได่กินบ่น้อปีนี่

[ติ๊กต็อค]

อย่าบอกเจ้าของเฮือนเด้อ ว่ามาลักเอาไปแล้วถ้วยนึง

[ขอบฟ้า]

ช่วงนี้เห็ดป่าออกหลายเนาะจ้า คุณแม่ยุบ้านกะไปเก็บเห็ดโคกมาแกง แล้วกะมาเว่าอ้างให้ผุยุไกลอยากนำชั่นแล่วเลา ผุยุใกล้กะกินเพื่อแนเด้อจ้า ทางนี้สิเบิ่งรูปเอาดอกจ้า อิอิ

[ไก่น้อย]

อืออื่อ เป็นตาวดอ้อนๆคำข้าวตำใหญ่ตามไปเด๋ น้องอี้ทเอ้ย เอื้อยไก่คนนึงที่แกงเห็ดบ่เป็นฮ่าๆๆ
มื้อก่อนไปกาสิน น้าเพิ่นแกงเห็ดผึ่ง ยูคา ให้กิน ขมหลายพี่น้อง เส่าคิดอยากกินเห้ดเลยแมะ ฮ่าๆๆ

ขอบคุณน้องอี้ทเด้อจ้า ที่อุตส่าห์หาเก็บเห็ดในตลาดมาฝากกันเนาะหล่า

[หมูหวาน]

พี่อี๊ท คือได้กินแกงเห็ดก่อนหมู่เพิ่นแท้จ้า ทางพุ้นคือสิ อุดมสมบูรณ์แท้จ้า เห็ดออกแล้ว เป็นตาแซ่บหลายจ้า