ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
08-09-2011, 11:38 PM   #1 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
ช่างภาพอิสระ
 
 
ก้อยลิ้น


หลายเดือนเติบแล้วหละที่บ่ค่อยเจอกันกับหมู่ฮักหมู่แพงทั้งๆที่กะกลับบ้านดู๋ บ้านกะบ่ไกลกันปานได๋ ระหว่างสหัสขันธ์กับคำม่วง ย้อนว่าต่างคนกะมีภาระ ความรับผิดชอบ มื้อหยุดกะบ่ตรงกัน กลับบ้านเดือนก่อนกะเลยมีโอกาสไปกินเข่าแลงกับหมู่อยู่คำม่วง กะตามธรรมเนียมเจอกันเลยหาแนวแซบๆแนวมักคือกันมาสู่กันกิน.... มาครับมา กินก้อยลิ้น นำกันเด้อไทพี่น้อง


พอดีลูกเขยของหมู่มีเขียงเนื้ออยู่บ้านโพนกะเลยสั่งได่ปานก๊วยเตี๋ยว แนวได๋แซบจัดการโลดเสี่ยว สิกินซ้อยดอก



แบ่งลิ้นออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งก้อยส่วนปลายลิ้นกะย่าง



ส่วนที่สิก้อยกะจัดการซอยน้อยๆบางๆ ต้องเอาเฉพาะลิ้นๆอีหลี



ส่วนเครืองในกะใส่ตับอย่างเดียวซอยน้อยๆบางๆคือกัน



ก๋าว่ากินกันพอแซบๆกะพอ เพราะว่าเฮ็ดกินหลายอย่างหลายแนว



จัดการเทเพี้ยกับบี(ของแท้)ลงคนๆให่เข่ากันแซไว้จักยี่สิบนาที



เฮ็ดไปนำกะฮองท้องไปนำมักแนวใด๋กะใส่โลด โดนๆกินนำกันเทือหนึ่ง



แจ่วเพี้ย กับบีของแท้ลูกเขยเพิ่นจัดให่.....



มีหมู่อีกคนอยู่บ้านหนองกุงน้อยแถวๆสามชัย เลยโทร.เอิ้นเอากัน เพิ่นเลยเอาหลานน้อยมาอ้างหมู่(กำลังเป็นตาซัง)



เพิ่นว่าเลี้ยงง้ายงายกินเล่นอ้อแอ้ๆแล้วกะนอน บ่ส่อบ่ไห่



ส่วนปลายลิ้นกะจัดการเตรียมหมักเครืองแล้วกะย่าง





บ้านเจ้าภาพอยู่อำเภอคำม่วง



ในระหว่าที่รอกะเฮ็ดอย่างอื่นไปนำ



เนื้อน่องลายกะหั่นพอดีคำเอาไปอู๋ใส่เพี้ยนำจักหน่อยใส่เครืองมี ข่า ตะไคร่ ใบบักกูด แล้วปรุงรสตามใจเธอ



หมักได่ที่แล้วกะปรุงเครื่องใสพริกเข่าขั่วน้ำปลาผงนัว ขมบ่พอกะใส่บีเพิ่มอีก ขมแป๋ตาย



ซิมเบิ่งแซบถึกปากแล้วกะตักใส่จานพร้อมลุย

มีต่ออีกหน่อย


 
35 ท่าน ที่ขอบคุณ ฅนภูค่าว
Boom69, DK ยโสธร, isdy, kung สาวขอนแก่น, lungyai1123, nakorn, pcalibration, sa_ngamk9, siranee, tonfang, กะทิสด, กำพร้าผีน้อย, ขอบฟ้า, ข้าวปาด, คนตระการ..., คนไกลบ้าน2009, ตรี ศรีเมืองใหม่, ติ๊กต็อค, นู๋น้อย, บักขามป้อม, บ่างกะเล็น, บ่าวข้าวจี่, พล พระยาแล, สาวชัย, สาวชัยภูมิ ลูกพ่อขุน, สาวทองแพง, สาวเกษตร, หนุ่มน้อยศรีสะเกษ, อ้ายเขียว, อ้ายเซียง, เขมราฐ, เซียงสีผีเป้า, เซียนเมา, เถิกถิ่นหนองคาย, ไผ่หวาน
08-09-2011, 11:54 PM   #2 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
ช่างภาพอิสระ
ก้อยลิ้น



เนื้อน่องลายกะสุกแล้วตักใส่จานเอามาจิ้มกับแจ่วเพี้ยขมๆ แซบบบบบบบบบบบบ



ลิ้นย่างสุกแล้วกะหั่นมาเสริฟฮ้อนๆกะแซบบบบบบอีก



ส่วนเครื่องในที่เหลือกะต้มฮ้อนๆซดน้ำจักหนอย มาเด้อพี่น้องบาดนี่ มากินก้อยลิ้น ลิ้นย่าง อู่เนื้อลาย ต้มเครื่องในนำกัน


กินกันไปคุยกันไปแนวโดนๆเห็นกันเทือ อิ่มหนำสำราญกันทุกคน ดื่มกันนิดหน่อยแก้คาว หกโมงก่าๆกะแยกย้ายขับรถกลับกัน ไปแล้วเด้อหมอมีโอกาสจังเอิ้นมากินใหม่เด้อ เมี่ยนพาเข่าเอาเองเด้อ


ขอขอบคุณ บ้านมหา ดอทคอม ที่ให่นำเสนอ ก้อยลิ้น
 
08-09-2011, 11:56 PM   #3 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

ย่างลิ้นคือยุครับ แต่ก้อยนี่บ่อค่อยถนัดปานได๋ แต่กะเป็นตาแซบนอครับ
 
08-10-2011, 01:29 AM   #4 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

อยากคุ้ยนำเด้จ้า ยุแถวบ้านกะมักก้อยเดิกจ้า



ขอจานนี้เด้อจ้า สิกินกับข้าวเหนียวฮ้อนๆๆคือสิแช่บหลายจ้า
 
08-10-2011, 01:39 AM   #5 (permalink)
ดีเจ นักจัดรายการ

อันก้อยลิ้นนั่น ก้อยสดๆๆเลยติจ้า ย่างลิ้นเปนตาแซ่บ
 
08-10-2011, 02:42 AM   #6 (permalink)
Banned

เป็นตาแซ่บยุ..แต่กินนำบ่อเป็น...บ่อกล้ากินดิบ กินเนื้อมันย่อยยากนำล่ะ เฒ่าแล้วแข่วกะบ่อดีระบบทางเดินอาหารกะบ่อดี
 
08-10-2011, 07:05 AM   #7 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

งานขึ้นบ้านใหม่ มีแบบนี้บ่จ้าอ้าย เห็นแล้วอยากกินเด๊
ขอบคุณสำหรับภาพที่นำมาให้เบิ่งจ้า
 
08-10-2011, 07:57 AM   #8 (permalink)
ศึกษาหาความรู้

จ๊ะเอ๋ลูกสาวเพินคือเป็นตาซั่งแท้มาไห้อุ่มแน แนวกินเทิงเป็นตาแซบเทิงเป็นตาย่าน
ก้อยลิ่นพะนะขั่วไห้จักถ้วยแนเด้อ เป็นตาซังแตลูกสาวเพินนี่แล้ว โอ้ะหึกแมนลูกชาย
โทษเด้อครับบ่อฮู่วาลูกสาวหรือลูกชายครับ
 
08-10-2011, 08:04 AM   #9 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

.......น้ำลายไหลลลลล....มียอดบักกอก + ยอดมะตูมนำ แฮ่งคักกก......
 
08-10-2011, 08:37 AM   #10 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
ช่างภาพอิสระ

อ้างถึง:
กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ หนุ่มหนองหาน อ่านกระทู้
จ๊ะเอ๋ลูกสาวเพินคือเป็นตาซั่งแท้มาไห้อุ่มแน แนวกินเทิงเป็นตาแซบเทิงเป็นตาย่าน
ก้อยลิ่นพะนะขั่วไห้จักถ้วยแนเด้อ เป็นตาซังแตลูกสาวเพินนี่แล้ว โอ้ะหึกแมนลูกชาย
โทษเด้อครับบ่อฮู่วาลูกสาวหรือลูกชายครับ
เพิ้นได่หลานสาวครับ หลานเพิ้นกะซ่ำหลานผมนี่หละ....กำลังเป็นตาซังแฮง
 
08-10-2011, 08:56 AM   #11 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
Mr.Reception

ป้าดดดด เป็นตาแซบแท้อ้าย มื่อหน้าสิชวนมหาดุลย์เฮ็ดกินก่อนน๊า ..หรือว่าสั่งไห้ร้านปั้มฮ่างเฮ็ดไห้กิน
 
08-10-2011, 09:05 AM   #12 (permalink)
มิสบ้านมหา 2010
ศิลปิน นักเขียน

ป้าด.................. ว่าแม่นเอาบุญเลยค่ะ หยุมแก้มหลานจักบาดแล้วกะลักลิ้นย่างต่อนหนึ่ง
 
08-10-2011, 09:21 AM   #13 (permalink)
ผู้ใช้ที่อยู่ระหว่างการตรวจสอบ

อดเด้อใจๆ....ยากกินนำเพิ่นพ่ะน่ะใจคึดๆได้จะได๊ใจนี่ เปนตาซดนำเด้นอเอ๋าๆเซิญแซบวา..ลา..ล่า
 
08-10-2011, 09:32 AM   #14 (permalink)
ร่วมกิจกรรมนำความรู้

อัน"ก้อย"นั่นดิบหือสุกล่ะครับ
ถ้าดิบอย่าลืมเอาบักสองซาวฆ่าพยาธิเด้อครับ แหะ แหะ
 
08-10-2011, 09:42 AM   #15 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

โอ๊ยยยเนอะ .....ตะแซ่บเนอะ งึดหลายยยย

บ้านกะงามเนอะจร้า....เป็นตาอยู่คัก
 
ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน


ป้ายกำกับ
ก้อบลิ้นย่าง

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว



Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 08:46 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม