Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน



 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
08-17-2011, 08:57 PM   #1 (permalink)
ฝ่ายบริหารระดับสูง
 
 
ลาบเหนียวปลาตองทางศรีเมืองใหม่



...มื้อนี้ได้หลาบเหนียวปลาตองมาฝากพี่น้องบ้านมหา พอดีเมือฮอดบ้านวันแม่ทางทีมงานเพื่อนฝูงทางศรีเมืองใหม่ อุบลฯ รู้ว่าบ่าวเซียงน้อยนานๆสิได้มายามบ้านเลยสรรหาแนวกินแปลกมาสู่กิน มื้อนี้ได้ปลาตอง สิให้ดีต้องเป็นปลาตองตามห้วยหนองคลองบึงเด้อครับมันจั่งแซบ ปลาตองตามธรรมชาติจะตัวไม่โตมาก

...หลังจากตั้งวงแล้ว ทางทีมงานก็ได้ปลาตองมาล้างให้สะอาด ขอดเกร็ดออก ขูดเอาเฉพาะเนื้อของปลาตอง ส่วนหัวหรือก้างก็ต้มใส่หม้อ เสร็จแล้วนําเนื้อปลาตองที่ขุดใว้มาโขลกใส่ครกตําเบาๆเพื่อให้เข้ากัน เติมนํ้าต้มนิดหน่อย ใส่พริก ข้าวคั่ว หัวหอม ปรุงรสตามใจชอบครับ ส่วนคนที่ไม่ชอบลาบเหนียวแบบดิบๆก็เอาไปหมกใส่ใบตองกล้วยค้างไฟหอมห่วยๆ ตบตูดด้วย 285 จักหน่อย มื้อนั้นรู้สึกว่าสามขวดร้อยสิหมดอยู่ 3 กระสอบ 555+ ตามมาเบิ่ง ภาพนํากันครับ




























ตัวนี้ลาบปลาสูตรเอามาแจม



แจมด้วยลาบอุบลขมแป่ตาย มีทั้งแบบดิบและแบบคั่วสุก



หน้าฝนนี้ผักตามรั้วเป็นตาออนซอนหลายคักพี่น้อง////..เล็กๆน้อยๆจากทีมงานบ่าวเซียงน้อยมิวสิคออนไลน์

 
29 ท่าน ที่ขอบคุณ ตรี ศรีเมืองใหม่
08-17-2011, 09:13 PM   #2 (permalink)
ฝ่ายกิจการพิเศษ

..ป้าดดดดดดดดด เมนูนี่หละอ้ายต่อไปสิได้ย่าวยุ..ขั้นตอน-เวลาที่เฮ็ดค่อนข้างสิดนเนาะ บ่เหมาะสำหรับคนใจฮ้อน...
 
08-17-2011, 10:50 PM   #3 (permalink)
ฝ่ายบริหารระดับสูง

ถ่ายยามท้องร่วง โอ๊ะ ๆ ถ่ายยามเมา หรือว่าถ่ายด้วยกล้องมือถือน้ออาว ภาพคือบ่ค่อยคมชัดปานใด๋ซั่นดอก อิอิ
ลาบปลาตองวะติ หมกแข่นโจ้โก้จ้ำกับข้าวเหนียวฮ้อน ๆ จักบาดแนเถาะ
 
08-18-2011, 04:20 AM   #4 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

มักนำยุครับลาบปลาตองแต่ว่าในแก้วเมิดแล้วรินมาแน่...
ย่าให้แก้วรอพี่...คอแห้ง555
 
08-18-2011, 05:16 AM   #5 (permalink)
ศิลปิน นักร้อง นักแสดง

ป้าด อ้ายเชียง เมื่อบ้านแต่ละเถื่อ นี้ เมนู สุดยอดเลย ครับ อยากนำเด่
 
08-18-2011, 10:19 AM   #6 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

ลาบเหนียวกิบบักพริกโพน คือสิถืกกันคักเนาะครับ
 
08-18-2011, 08:53 PM   #7 (permalink)
ฝ่ายบริหารระดับสูง

ที่หมกใส่ใบตองกล้วยก็มีครับ หอม แซบคือกัน บ่าวเซียงน้อยลืมถ่ายคาแต่กิน อิอิ ปลาตอง มีแบบธรรมชาติแบบที่ผมนําเสนอจะแซบกว่าปลาตองกลายตัวใหญ่ๆที่เขาเลี้ยงใว้ขาย
 
08-18-2011, 09:44 PM   #8 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

มือโปรเฮ็ดลาบคือสิแซบเนาะ มายุกรุงหากินยากต้องกลับบ้านจั่งได่กิน
 
08-24-2011, 01:44 PM   #9 (permalink)
ศึกษาหาความรู้

ลาบเหนียวปลาตองเป็นตาแซบเนาะ ปั้นข้าวเหนียวฮ้อนๆ คุ้ยคำใหญ่ๆ คือสิแซบแฮง
 
03-12-2013, 07:32 AM   #10 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

เมนูนี้สุดยอดครับ แต่ว่าเชลล์บ่ได่ชวนชิมครับ อยากกินเฮ็ดกิน หากินเอาเอง เพราะว่าของดีมีน้อย ต่างคนกะต่างอักกินครับ 555 555

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พ่อใหญ่เซียงเบ้า; 12-25-2013 เมื่อ 10:01 PM
 
03-12-2013, 01:19 PM   #11 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

คือซิแซ่บหลายเนาะอ้าย ขอกินนำแนอ้าย
 
03-12-2013, 04:08 PM   #12 (permalink)
ศึกษาหาความรู้

น่าจะ แสดงวิธีทำนำเนาะครับแบบเป็นขั้นเป็นตอนคือใส้กรอก อิอิ สิได้ไปทำสุ่หมุ่กิน
 
04-09-2013, 02:02 PM   #13 (permalink)
ฝ่ายบริหารระดับสูง

สงกรานต์ ไผ่ได้ไปทางศรีเมืองใหม่แวะกินลาบเหนียวปลาตองนํากันเด้อครับ
 
04-09-2013, 02:09 PM   #14 (permalink)
ฝ่ายบริหารระดับสูง

ออย กินลาบเหนียวปลาตอง บ่มีน้ำล่องคอ ...แค่น ๆ ...555
 
04-09-2013, 05:35 PM   #15 (permalink)
ศึกษาหาความรู้

สงกรานต์ อ้ายไปเยี่ยมค่ายมวยเกียรติสมบัติแหน่เด้อ อยู่บ้านม่วง-โนนจิก สิเฮ็ดลาบปลาตองสู่กิน
 
Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน


ป้ายกำกับ
ลาบปลาตอง, ลาบเหนียว

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว






Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 04:25 PM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่นฯลฯ (ไม่สนับสนุนการคัดลอกข้อมูลมาจากที่อื่น) การเผยแพร่ข้อมูลที่ไม่ใช่ต้นฉบับฯ ต้องอ้างอิงที่มาให้ชัดเจน