สังขยาฟักทอง

**สาวบ้านแต้** · 19-09-2011, 22:23

ที่บ้านน้องอิ๊ทช่วงนี้ฟักทองหลาย แม่เก็บมาไว้บ้านหลายหน่วย น้องอี๊ทก็ขอแม่มาไว้ทำ "น้ำฟักทอง" และเลยคิดอยากสังขยาขึ้นมา เลยได้เมนูนี้ "สังขยาฟักทอง" น้องอิ๊ทขอทำแบบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพราะตอนเป็นเด็กแม่ทำทั้งลูกเลย ไม่เคยทำแบบหั่นก็เลยมาลอง งั้นเรามาลองไปพร้อมๆกันนะคะ

ส่วนผสม มีดังต่อไปนี้ วางอยู่ตรงหน้าแล้วค่ะ
สังขยาฟักทอง

ฟักทองนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆค่ะ
สังขยาฟักทอง

ตีไข่ใส่กับน้ำกระทิ คนๆให้เข้ากันดี
เคล็บลับ เพื่อไม่ให้ไข่เปลี่ยนเป็นคาว คือ คนไปในทางเดียวกัน
ซ้ายก็ซ้าย ขวาก็ขวา

ตักใส่ถาดเพื่อนำไปนึ่งในรังถึง

นึ่งในรังถึงน้ำเดือดๆ

ได้สังขยาฟักทอง

อิิิอิอิ อร้อย อร่อย

**สาวทองแพง** · 20-09-2011, 00:22

พึ่งกินข้าวแลงอิ่มพอดี มาหาลักกินสังขยาฟักทองในครัวคุณหมอกะน๊า
ถึงจะมามาดใหม่แต่ก็น่าทานคือเก่าจ้า สังขยาฟักทองเป็นของหวานอีกอย่างที่มักกินสุดๆจ้า
:l- ขอบคุณสำหรับสูตรจ้า ฟักทองทางพี้มีตะลูกใหญ่ๆ
เลยบ่ได้กินสังขยาจักเทือ เพราะหาหม้อสิใส่นึ่งบ่ได้
บาดนี้ละจ้าสิได้กินบ่อยๆ ว่างก่อนเด้อจ้าสิมาส่งการบ้านจ้า

**khonsurin** · 20-09-2011, 00:37

ชอบมากค่ะ สำหรับของหวานอันนี้

เวลาทานค่อยๆๆ เล็มๆๆ กินไป เอาช้อนตักไป

สิ่งที่ตามมาก็คือ ขณะละเลียดทานไป ก็หาน้ำแข็งบดละเอียดกับน้ำเปล่าละเลียดตามกันไปด้วย ขณะที่ตาอ่านหนังสือไป มีครั้งหนึ่ง อิอิ ตักสังขยาไป มันไม่เข้าปากอะดิ มันเข้าตรงคาง เกือบน๊อคเลย อิอิ

ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตรสังขยาฟักทองจ้า