ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
01-26-2013, 07:29 AM   #1 (permalink)
ศึกษาหาความรู้
 
 
ต้มปลาทูสด



ช่วงนี้อากาศกะเปลี่ยน ดุเนาะครับ หนุ่มนากะเลยจัดเมนู แก้หนาว ฮ้อน และกะฝน ใว้ชดแก้หวัดฮ้อนๆโล่งๆ ครับ ต้มปลาทูสด มีแม่ค้ารถกับเข่ามาส่งฮอดหน้าบ้านเลย



รายละเอียด ครับ
1.ปลาทูสด 4 โต
2.บักขามเปี็ยก โปรดระวังให่ดี ใสทีละหน่อย ตอนใสกะซิมเบิ่ก่อนเด้อ ส้มโพดแล้วเอาคืนหยากๆ 5555
3.ข่า หัวสิใคร ใบหมาก กูด กะเอาครับให้พอดี
4.หอม 4หัว
5.กระเทียม 1หัว
6.ต้นหอมผักชี 4-5ต้น กำละ 10 บาท ขายแพงอิหลี
7.ผักชีใบเลือย
8.หมากนาว 1 หน่วย
9.บักเผ็ก ขี้หนู 20 เม็ด
10.บักเขือเคีย 5 หน่วย
เครื่องปรุงกะมี
1.น้ำ 1 ลิด กะเอาพอซด
2.น้ำปลาแดก บ้านเฮาท้อนั้น 2 ทัพพี
3.ขาดบ่ได่ครับเกลือ 1 ช้อนแกง

เมนูนี้ห้ามผงนัว, รสเลว ดี ,น้ำปลา บ่อต้องครับ
วิธีเฮ็ดตามฮูปเลยครับ




1.คั่ว หัวสิใคร, หอมแดง , ใบหมากกูด, กระเทียม, บักเผ็ด, ใส่เกลือนำจัก หน่อย ให้ออกกลิ่นหอม


2.ต้มน้ำไห่เดือด เลยครับ เอาแนวที่คั่วลงไปยกเว้นบักเผ็ด คัดออกใว้ก่อน



3.น้ำฮ้อนเดือด แล้วกะใส่ปลาทู หมากเขือเคีย ลงไป


4.บักเผ็ด หอม ผักชีใบเลื่อย กะเตรียมใว้


5.กะปลาสุก กะลืมบ่ได่เด้อครับน้ำปลาแดก จากบ้านเฮา


6.ซิมเบิ่งครับขาดหยั่งกะเติม เอาแล้วแต่มัก สุดท้ายกะใส ผักที่เตรียมใว้พร้อม ลุย


ออกมาแล้ว ผู้ถ่ากินจ่มว่าคือเถิงแทะ ค่าแต่ถ่ายฮูปครับ 5555


ขอบคุณเวปบ้านมหาครับ ส่งเสริมควมแซบนัว

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย หนุ่มนานครพนม; 01-31-2013 เมื่อ 07:36 PM เหตุผล: รูปบ่ขึ้นครับ
 
01-26-2013, 08:03 AM   #2 (permalink)
ท่องเวบ

เ้ห็นคำ่ว่า Links to share this image แล้วก็คลิก
ข้างล่างจะมีโค๊ด Direct ก๊อปหม่องนั่นหล่ะคะมาวาง


 
01-26-2013, 08:03 AM   #3 (permalink)
ร่วมกิจกรรมนำความรู้

ใสล่ะ? คือบ่เห็นรูป
หือว่าคอมผมฮ้างบ้อน้อนี่
 
01-26-2013, 02:27 PM   #4 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

เออแม้นเนาะมีรูปอยู่รูปหนึ่งกะว่าสิขอซดแก้หนาวนำกะเลยบ่เห็นต้มปลาทูเสียอ้ายเซียนเมากะว่าบ่เห็นคือกันติ
 
01-26-2013, 05:45 PM   #5 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

ขออ่านนนกินนำแนเด้ออจร้าาา...........อ้าวหมดจ้อยแนมบ่เห็น พี่ปุ้ยกินหมดก่อนน้องเด้นี่
 
01-31-2013, 07:38 PM   #6 (permalink)
ศึกษาหาความรู้

แก้แล้วเด้อบ่อต้องอ่านกินมาเด้อครับแซบๆ
 
02-01-2013, 07:49 PM   #7 (permalink)
ศึกษาหาความรู้

มักอยู่จ้าเมนูนิ
เฮ็ดกินดู๋ยุคือกิน
แต่ว่า สิทุบขี้มินใส่นำ
กลายเป็นสไตล์ปักษ์ใต้
แซ่บคือกันเนาะ
 
ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน


ป้ายกำกับ
ต้มปลาทูสด

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว



Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 08:51 PM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม