ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
01-30-2013, 09:58 PM   #1 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
 
รูปส่วนตัว หยก ยโสธร
 
ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า


วันทิตย์ก่อนเข้ากะเดิกหว่างหั่น เกิดคิดอยากสั่นแหล่วพี่น้อง กะเลยเอิ้นหมู่มาตุ้มกัน
หม่องซื้อเป็ดกะยุ ซ.แบริ่ง นั่นล่ะ แต่ต้องลุ้นเอา วาเพินสิยังมีบ่ ส่วนมากเพินสิขายส่งเป็นรุ่นๆ ถ้าไปถืกช่วงที่เพินบ่ทันส่ง กะดีไป

ไปมื่อนั่นได้มาโตนึง 3 โล พี่น้องผม เพินขายโลละร้อย มาหลกขนเอาเอง มันจั่งได้เลือดไว้ถ่าใส่อ่ำเป็ดนำสั่นดอก


ตัดภาพมาตอนหลกขนเนาะครับ เฮ็ดยุข้างทางหน้าหอพักนั่นล่ะ แฮงย่านรถตำแอวยุ ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

หลกขนหล่อนแล้วกะลนไฟครับ เผาขนบั่วมันออก แล้วๆกะเอาเกลือถู ล้างออก หอมห่วยๆ

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

พุ่นน่ะ นางแบบ ถือดีๆเด้อนางเอ้ย อย่าเฮ็ดหลูดมือเด้ ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

หลังจากหลกขน ลนปีก แล้วกะย้ายฐานทัพครับผม ขึ้นไปเฮ็ดอยากเฮ็ดกินเทิงห้องพุ่นล่ะ
หม่องเฮ็ดแนวกิน กับหม่องนอน กะหม่องเดียวกันนั่นล่ะ พี่น้องเคยอยู่หอพัก คงสิฮู้จัก
จั๊กยามได๋สิมีเฮียนมีซานนำบ้านนำเมืองเพิน


คัวออกแล้วได้ซำเห็นล่ะพี่น้อง แยกไว้ เนื้อ+เครื่องในไว้ถ่าลาบ กระดูกไว้ต้ม ก้น ปีก ขากับ หัว เอาไว้ถ่าย่าง ทาบีขมๆ

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ฝ่ายให้กำลังใจพ่อครัว นั่งเบิ่งมวยถ่า + หยิ่นแนวแก้คาวไปนำ ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ต้มสุกแล้วพี่น้องผม ติแต่หาสมุนไพรใส่บ่ได้ แต่ปานนั้นกะซดจนเบิดยุเด้ล่ะ ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

เนื้อหั่นไว้เอามาลวน แล้วคนลาบ แบ่งออกมาอ่ำใส่เลือด ย่อนผุลางคนเพินกะบ่มักอ่ำ ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

เลือดเอานำฮ้อนลวกจักหน่อยก่อนเด้อ แล้วจั่งเอาใบหัวกิ่งไคมาคั้น

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

อ่ำเป็ดกะแล้วๆ

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

หาพาข้าวออกสู่กันกินสั่นตั๊ว บาดทีหนิ เฮ็ดต้องแต่สิบโมง บ่ายสองจั่งแล้ว ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

หาบักแตงกวา กับผักกาดขาวมากินกับลาบ เข้ากันดีคัก

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า

ขอบคุณบ้านมหา สำหรับพื้นทีนำเสนอ เล็กๆน้อยๆ จากทีมงานครับ
ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า ลาบเป็ด เด้อพี่น้อง ... ลาซาลหม่องเก่า
 

01-30-2013, 11:18 PM   #2 (permalink)
ศึกษาหาความรู้
กินข้าวนำกันหลายๆคนเป็นตาแซบเนาะครับ
 
01-31-2013, 01:53 AM   #3 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
บรรยากาศดีครับผม กินผู้เดียวกะได้อยู่ แต่ว่ามันบ่ม่วนคือเฮ็ดกินกับหมู่กับพวกหลายๆคนเนาะคับ สุดยอดลาบเป็ด
 
01-31-2013, 03:42 AM   #4 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
เป็นตะแซ่บเนาะกินนำกันหลายคนแนวหนิตุ้มโฮมกันนานๆๆเฮ็ดแนวกินแบบนี้เสียวแหน่กะคือลนเป็ดอยู่ข้างถนนหนทางหั่นหละเนาะครับ:b-b:b-b:*-:*-:*-
 
01-31-2013, 06:38 AM   #5 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
Mr.Reception
สุดยอดคักลาบเป็ด กินหลายคนแฮ่งแซบ
แนวคนมักเฮ็ดแนวกิน บ่อว่าสิพักอยู่ไสกะเฮ็ดกินจนได้.
.จี่หนังอยู่เทิงดาดฟ้าผุ่ข้ากะเคยมาแล้ว 555
 
01-31-2013, 07:14 AM   #6 (permalink)
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
เฮ้ดอยู่เฮ้ดกินเป็นปานนี่กะพอเป็นเฮือนเป็นซานแล้วตั๊วน้อง
...ขึ้นชื่อว่าลาบ..บ่หว่าสิเป็นลาบหยัง.ตอนนี่ลาบยโส .เป็นสินค้าแบรนด์เนมคือกันเด้อ
คนยโสธรกินลาบเป็นเฮ้ดลาบกะเป็น
:l-:l-:l-:b-b:b-b:b-b:l-:l-:l-
 
01-31-2013, 08:11 AM   #7 (permalink)
ศึกษาหาความรู้
โอ้ยๆอดเด้อใจกินอิ่มหวั่งหั่นเด้อ555555ขยับแนซั่นดอกเน๊าะ
 
01-31-2013, 08:31 AM   #8 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
สุดยอดของมักเลย ได้เป็ดโตเป็นๆ ได้เลือดมาอ่ำพร้อม ฝีมือครับ
 
01-31-2013, 08:45 AM   #9 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
หัวทาบี แนวแกล้มชันดีเลยเด้นั่น อ่ำเป็ดกะแซบคัก พี่น้องมายามหลายเนาะบ่าว
 
01-31-2013, 11:05 AM   #10 (permalink)
ศึกษาหาความรู้
น่าสนุกคับ นึกถึงตอนเรียนแล้วอยู่หอเลย 25 ปีมาแล้ว ( น้องใหม่คับอยู่ทางเหนือ จ.น่าน ) เห็นเวปนี้สนุกพึ่งสมัครสมาชิก...!
 

ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน


ป้ายกำกับ
ลาบเป็ด

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว


Custom Search

เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 10:06 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม