Way of life > ห้องสมุดบ้านมหา > คลังความรู้ > สมุนไพร

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
06-28-2007, 03:42 AM   #1 (permalink)
Super Moderator
 
 
กุยช่าย...ผัก (ไม้) หรือผักแป้น กวาดล้างโรคท้องผูก



กุยช่าย...ผัก (ไม้) กวาดล้างโรคท้องผูก

กุยช่าย หรือ ผักไม้กวาด หรือที่ชาวอีสานรู้จักกันดีในชื่อว่า ผักแป้น นิยมรับประทานสดๆ กับก๋วยเตี๋ยวผัดไทย หรือผัดผักกินกับข้าวสวย นอกจากนี้ยังนำมาทำเป็นขนมกุยช่ายก็อร่อย แต่คุณทราบหรือไม่คะว่าผักกุยช่ายยังเป็นสมุนไพรรักษาโรคได้อีกมากมาย

เริ่มตั้งแต่
-- แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม และแก้ท้องผูก โดยใช้ใบสดตำให้ละเอียดคั้นเอาแต่น้ำดื่ม หรือนำไปผัดรับประทาน เพราะกุยช่ายมีใยอาหารมาก จึงช่วยกระตุ้นให้ลำไส้บีบตัวได้ดี
-- แก้อาการฟกช้ำ โดยใช้ใบสดตำละเอียดพอกบริเวณที่เป็น บรรเทาปวดและแก้อาการห้อเลือดได้
-- แก้อาการปัสสาวะกะปริบกะปรอย โดยใช้เมล็ดแห้งต้มรับประทาน หรือจะทำเป็นยาเม็ดหรือยาผงรับประทาน
-- รักษาโรคหูน้ำหนวก โดยใช้น้ำที่คั้นได้จากใบสดทาในรูหู
-- บำรุงน้ำนม คนไทยโบราณเชื่อว่าแม่ลูกอ่อนกินแกงเลียงใส่ผักหอมแป้นหรือกุยช่ายจะช่วยบำรุงน้ำนมได้ดี
รู้ข้อดีอย่างนี้แล้ว เห็นทีมื้อหน้าต้องขอผัดกุยช่ายกินกันเสียหน่อยแล้วค่ะ


ข้อมูลจาก นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 209
 
Way of life > ห้องสมุดบ้านมหา > คลังความรู้ > สมุนไพร


ป้ายกำกับ
กุยช่าย, สมุนไพร

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว


หัวข้อที่คล้ายกัน
หัวข้อ ผู้เริ่มหัวข้อ ฟอรั่ม ตอบกลับ กระทู้ล่าสุด
ผัก-ผลไม้หลากชนิดปั่นดื่มบำรุงสายตา khonsurin อาหารเพื่อสุขภาพ 0 01-25-2010 02:13 PM
ข้อน่ารู้ พืช ผัก ผลไม้ ญา ทิวาราช ภาษาเหนือ 0 01-21-2010 02:08 PM
พืช ผัก สวนหลังบ้าน บ่าวจัย เกษตรชุมชน 21 07-14-2009 06:44 PM
จัดให้ไม่ต้องขอ ไม้ พิสิษฐ์พงศ์ กิ่งแก้ว khonsurin ฟังหมอลำ-Molum 0 12-22-2008 03:05 AM
ทางฝันวันไม่มีเธอ ไม้ พิสิษฐ์พงษ์ กิ่งแก้ว khonsurin ฟังหมอลำ-Molum 0 12-22-2008 03:03 AM


Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 01:41 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม