Way of life > อาหารการกิน > ห้องอาหารหวาน-ขนมต่างๆ

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
10-20-2007, 05:31 PM   #1 (permalink)
Super Moderator
 
 
ข้าวเหนียวเปียกลำไย-มะพร้าวอ่อน





ส่วนผสม
ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
น้ำ 2 3/4 ถ้วยตวง
ใบเตยตัดเป็นท่อน 2 ใบ
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
ลำใยแกะเอาแต่เนื้อ 1 ถ้วยตวง
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/4 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
ซาวข้าวเหนียวให้หมดฝุ่นละออง ใส่หม้อเติมน้ำตามส่วน แล้วใส่ใบเตยที่ตัดเป็น ท่อนไว้ ยกขึ้นตั้งไฟใส่ลำใยหมั่นคนอย่าให้ติดหม้อ ต้มไปจน เม็ดขาวสุกสวย เติมน้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยเนื้อมะพร้าว คนไปจนน้ำตาล ละลาย จึงยกลง
ละลายเกลือในหัวกะทิ คนจนเกลือละลายจนหมด จึง กรองผ่านผ้าขาวบาง ใส่โถไว้ถ้าไม่เสิร์ฟทันที นำขึ้นตั้งไฟ หมั่นคนอย่าให้เป็นลูก จนเดือดจึงยกลง
เมื่อเสิร์ฟตักข้าวเหนียวเปียกใส่ถ้วยราดด้วยหัวกะทิ


หัดเฮดดอกพี่น้อง ลองชิมให้เเน่เด้อ ....เเซบยุเดะหละ สามารถใช้ได้ทั้งลำไยสด กะ ลำไยกะป๋อง คะ
::)

ที่มา http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=jjbd&month=20-10-2007&group=15&gblog=11
 
10-21-2007, 12:12 AM   #2 (permalink)
ท่องเวบ

ห้าดาวน้องไก่ น่ากินมั๊กๆ
 
10-21-2007, 08:22 AM   #3 (permalink)
นักปราชญ์เมืองอีสาน
ศิลปินนักแต่ง ผญา

เป็นตาแซบเนาะนาง โอยยน้อ วาสนาโตบ่อได้ดาดสบดาดปากนำเพิ่นดอกของหวานแซบๆกะดาย พอได้กินแหน่แต่หมากตีนตั่ง หมากพีพ่วน นั้นหล่ะตางของหวาน อิ อิ อิ
 
10-21-2007, 08:49 AM   #4 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
ช่างภาพอิสระ

ของมักเด้อนี้ ตอนเป็นเด็กนัอยเคยเฮ็ดกินอยู่ แต่บ่มีลำใยไส่ มีแต่ข้าวเหนียวดำกับน้ำตาลกะทิ เท่านั้น
หมากพีพ่วนหว่าติ๋ของหวานอ้ายศีร ฮ่าฮ่า
 
10-21-2007, 09:01 AM   #5 (permalink)
นักปราชญ์เมืองอีสาน
ศิลปินนักแต่ง ผญา

มันบ่อมีแมะเธอ...กินเข่ากับตำหมากหุ่งเผ็ดๆแล้ว งวกหาหยังบ่อมี กะซาวไลเครือหมากตีนตั่งหมากพีพ่วนนั้นแหล่ว แทนของหวานอ่ะ อิ อิ อิ
 
Way of life > อาหารการกิน > ห้องอาหารหวาน-ขนมต่างๆ


คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว



Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 04:37 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม