ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
11-14-2007, 07:10 PM   #1 (permalink)
บ่าวเมฆินทร์
Guest
 
กุ้งโคโยตี้ครับ



บ่าวขอเสนอ "กุ้งโคโยตี้" ครับพี่น้อง
ส่วนประกอบครับ
กุ้งฝอย , ผักหอม (ต้นหอมซอย , หอมแดงซอย, ผักหอมใบมน(สะละแหน่) ) , พริกป่น , เข่าขั่ว , น้ำปลา , ผงซูรส (ไผบ่กินผงซูรสใส่อย่างอื่นแทนกะได้เด้อ) , บักนาว

วิธีปรุงครับ
เอากุ้งมาล้างให้สะอาดแต่อย่าล้างโดนเด้อกุ้งสิตาย แล้วเอามาใส่ซามใส่ขั่ว ผักหอม พริกป่น ผงซูรส น้ำปลา บักนาว คนให้เข้ากัน อย่าคนโดนเด้อกุ้งสิตายครับ แล้วตักใส่จาน เอาผักหอมใบมนมาวางปกหน่า กินกับเข่าเหนียวฮ้อน ๆ แซบขนาด
บ่าวอยากแนะนำเด้อครับ คันแม่นมีบักกอกสุกเอามาใส่แทนบักนาวได้แห่งสิแซบกว่าเก่า
ข้อสำคัญกะคือกุ้งต้องสดจั่งสิแซบแต่คันไผมักสุกกะเอาไปขั่วก่อนกะได้

เคล็ดลับครับ
วิธีการเก็บกุ้งให้สดได้โดน กะคือ คันแม่นได้กุ้งให้ฟ่าวเอาไปแซ่น้ำแข็ง แห่งเย็นท่อได๋แห่งดีหรือเอาใส่ช่องฟิตไปเลย บ่าวเคยเฮ็ดแล้วได้กุ้งมาใหม่ ๆ ตั้งแต่ 6 โมงเซ่า เอาใส่ช่องฟิตไว้ ประมาณเที่ยงเอามาเฮ็ดกินปรากฏว่ากุ้งยังสดยังเต้นอยู่ ลองเฮ็ดเบิ่งเด้อครับ

กินกับเข่าเหนียวฮ้อน ๆ บู๊ยยยยยคักขนาด คันแม่นมีน้อยทิงนำแห่งดีหลาย
เว่ามากะหิวเข่าหละครับ ขอไปเฮ็ดกินก่อนเด้อออออออออออออ8)8)8)
 
11-14-2007, 07:47 PM   #2 (permalink)
ฝ่ายบริหารระดับสูง

ฮ่วย..เอารูปมานําเสนอคือสิดีเน๊าะครับ อยากเห็น...เอ้า เอากุ้งเต้นไปเบิ่งก่อนคะสั้น
 
11-14-2007, 08:27 PM   #3 (permalink)
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์

เป็นตาแซบแท้คับ
 
11-14-2007, 08:36 PM   #4 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา

ฮ่วย.....หว่าแมนโคโยตี้ซื่อกุ้งออกมาเต้นซั่นดอก..เหอๆ...อุตส่าห์ฟ้าวเข้ามาเบิ่ง...
 
11-15-2007, 05:21 AM   #5 (permalink)
Administrative

เอิ๊กกๆๆ ชื่อเมนูเพิ่นแหม๋ กินไปกะคึดฮอดโคโยตี้ไป เจริญอาหารคักเจ้า อิอิ
สงสัย"น้อยทิง"แม่นอิหยังของเจ้าหละ แนวกินใหม่บ้อ ข่อยบ่เคยได้ยินจักเทือ
 
11-15-2007, 10:14 AM   #6 (permalink)
บ่าวเมฆินทร์
Guest
น้อยทิงครับ

อ้างถึง:
กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ติ๋ม เปอร์โย อ่านกระทู้
เอิ๊กกๆๆ ชื่อเมนูเพิ่นแหม๋ กินไปกะคึดฮอดโคโยตี้ไป เจริญอาหารคักเจ้า อิอิ
สงสัย"น้อยทิง"แม่นอิหยังของเจ้าหละ แนวกินใหม่บ้อ ข่อยบ่เคยได้ยินจักเทือ
น้อยทิงกะคือ บักสองซาวผสมกระทิงแดงครับ
 
11-15-2007, 08:15 PM   #7 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์

กุ้งโคโยตี้ ไปๆมาๆ กะสิมีกุ้งมั่วหน้าฮ่านเด้อ หล่อหว่า อิอิ
 
11-16-2007, 07:26 AM   #8 (permalink)
Membership renewed

WOWWWWWWWW..........LOOK VERY YUMMY:g:g:g:g:g
 
ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม


คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว



Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 12:52 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม