Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
01-16-2008, 05:32 AM   #1 (permalink)
Administrative
 
 
ไก่ย่าง เขาสวนกวาง พะนะว่า



มีคนให้สูตรมาจ้า จักเพิ่นได้มาแต่ไส ทางนี่กะอยากลองของ เฮ็ดซั่นแหล่ว อิอิ
เริ่มโลด ไก่ 1 โต ล้างดีๆ สับคอ สับก้นถิ่มไป แนวบ่กินเนาะ แล้วกะผ่าหน้าอกไก่ คือในรูปหั่นหละจ้า
รากผักชี+กระเทียม+พริกไทยเม็ด ตำให้ละเอียด เทน้ำต้มสุกใส่นิดหน่อย ปรุงรส
เกลือ น้ำตาลทรายนิดหน่อย งาขาว ผงชูรสนิดหน่อย ตักมาหมักไก่ให้ทั่ว





แล้วจัดการยัดลงใส่ถุงปิดปาก(ถุง อิอิ)แช่ไว้ในตู้เย็น1คืนกะได้ แต่ติ๋ม6ชั่วโมงพอ เฮ็ดกินแลงเนาะ



แล้วนำเข้าย่างในเตาอบ ไฟ200องศาC เอาทางท้องอบก่อน30นาที แล้วกะอบทางหลัง45นาที
หรือให้สุกเหลืองหั่นหละจ้า



สับใส่จาน กินกับข้าวเหนียว ตำหมากหุ่ง แซบยามหิวอยู่ อิอิ
เชิญแซบจ้า ไผมักไก่ย่าง (เสียดายบ่ได้ย่างไฟเตาถ่าน)

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 03-29-2010 เมื่อ 04:42 AM
 
01-16-2008, 07:06 AM   #2 (permalink)
ท่องเวบ

ขอจักชิ้นแ๊น๊เด้อสาวติ๋ม ยังบ่ได้กินเข่าแลงเลย คิ คิ
 
01-16-2008, 08:27 AM   #3 (permalink)
ฝ่ายบริหารระดับสูง

เป็นตาแซบแท้ ซื้อมาฝากแหน่เด้อจักโต ขาขึ้นมาจากอุดรซิติ้ อิอิๆๆ(ไก่ย่างเขาสวนกวาง)
 
01-16-2008, 08:32 AM   #4 (permalink)
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม

มีร้านหนึ่งอยู่แถว สี่แยกบางนา ร้านนี้กะใช้ได้ยุครับ

แซบหลายยยยยยยยยยย
 
01-16-2008, 10:07 AM   #5 (permalink)
น้ำตาล
Guest

เอื้อยติ๋ม..มาจักโตแน่เอื้อยใส่เที่ยงพอดีกับส้มตำ...น้ำลายไหล...
 
01-16-2008, 10:43 AM   #6 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา

เฮ็ดเป็นตาแซบอยู่...แล้วมันแซบบ่หล่ะ อิอิอิ..
 
01-17-2008, 01:42 AM   #7 (permalink)
ดีเจ นักจัดรายการ

ข้าวเหนียวฮอ้นๆๆเนาะสาวติ๋ม เว่ามาอยากแล่วล่ะ:)
 
01-17-2008, 01:58 AM   #8 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์




กินนำแน่เด้อคัฟเอื้อยติ๋ม เอาตำส้มมานำพร้อม ให้อ้ายหล่อไปเอาข้าวเหนียวอยู่ ตามมานำก้น แต่ก่อนอื่นขอบักดาวแดงนำเเน่เด้อเอื้อย ฮ่าๆๆๆ ขาดบ่ได้เด่วรสชาติเปลี่ยน
 
01-17-2008, 05:05 PM   #9 (permalink)
Administrative

ตามสบายจ้าเจ๊
ได้เลยจ้าอ้ายเซียง สั่งตำปูปลาร้ามาถ่าโลดอ้าย
แม่นอยู่จ้าหนุ่มบ้านดอน แต่อยู่เขาสวนกวางแซบที่สุด บ่เชื่อลองแวะกินเบิ่งเด้อจ้า
คนเฮ็ดแซบ เฮ็ดจังใด๋กะแซบ สาวลูซี่มายามติ๋มเด้อหน้าฮ้อนนี่สิเฮ็ดสู่กินจ้า

อันนี่เอามาฝากน้องน้ำตาลกับน้องชายหล่าเด้อจ้า
น้องชายหล่าอยากดาวแดงบ้อ มาๆเฮือนเอื้อยบ่อึดน้องหล่ามาโลด
 
01-17-2008, 05:34 PM   #10 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา

โอ้วว.. พลาดเมนูนี่ได่จังได๋..คนอุดร..หักบ่ได่ผ่านเขาสวนกวางจักเทือ (บ่ได่กลับรถดนหล่าเอ้ย..)เที่ยวนิล่ะ..คือสิติดรถไปนำอยู่ดอกติ๋ม คันกลับตรงกัน เป็นตาม่วนเว่ยล่ะเนาะ..คนหลายๆคือสิป่านทัวร์ลงพุ่นแล่ว แวะแต่ละเทือ ..ฮ่าๆๆ..
 
01-17-2008, 06:05 PM   #11 (permalink)
มิสบ้านมหา 2008 - 2009

เอื่อยติ๋ม มาเฮ็ดแนวมักแท้ ไก่ย่างเนาะ กะข้าวเหนียว แซบๆๆค่ะ::):g
 
01-24-2008, 05:53 AM   #12 (permalink)
Membership renewed

เหมียวขอปีกเด้อจ้าพี่ติ๋ม มักอีหลี
 
07-18-2013, 01:21 PM   #13 (permalink)
ศึกษาหาความรู้

ต้องนำไปทดลองเบิ๊งครับ เป็นเมนูที่ผมค่นหามาโดนแล่วกับสูตรไก่ย่างเขาสวนกวาง
 
01-26-2014, 07:17 PM   #14 (permalink)
ศึกษาหาความรู้

ไก่ย่างอยู่เมืองนอกกะตาแซ่บเนาะจ้า
 
Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม > อาหารอีสาน


ป้ายกำกับ
อาหารภาคอีสาน, ไก่ย่าง เขาสวนกวาง

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว


หัวข้อที่คล้ายกัน
หัวข้อ ผู้เริ่มหัวข้อ ฟอรั่ม ตอบกลับ กระทู้ล่าสุด
ส้มตำ &ไก่ย่าง& ปิ้งปลาแห้ง ...แซบ ๆๆๆ จ้า ขอโทษที่คิดถึง...เด็กดื้อ ครัวบ้านมหา ชวนชิม 21 12-02-2009 12:42 AM
ออ่มหมู ไก่ย่าง หมกปลาสวาย สาวบ้านนา ครัวบ้านมหา ชวนชิม 15 12-17-2007 10:32 AM


Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 10:43 PM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม