Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
02-06-2008, 03:13 PM   #1 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
 
 
กั่นไก่



โอ้แซ่บหลายเด้อกั่นไก่..ไผเคยกินเป็นกับแกล้มชั้นยอดของวงเหล้า..มาทางพี๊สิเว่าให้ฟังเริ่มจากนำไก่ตัวโตโตมาสับเป็นต่อนๆ..จากนั้นตำเครื่องหมัก..กะสิมี
1.ใบบักกรูด
2.กระเทียม..พริกไทย..รากผักชี
3.พริกชี้ฟ้า..ตะไคร้..ข่า..
4.นำมาตำรวมกันแล้วเอามาคลุกกับไก่
.................บัดตาทีนี่.......................
เอาไก่ที่คลุกเครื่องเรียบร้อยใส่ลงในหม้อนึ่ง..แล้วนำหม้อที่มีก้นขนาดเท่าปากหม้อนึ่งใส่น้ำเกือบครึ่งนำไปตั้งไว้บนปากหม้อนี่ง..หมั่นตักน้ำออกจากหม้ออย่าให้ร้อนเกินไปแล้วเติมน้ำใหม่ทำประมานสามน้ำ..เป็นอันเสร็จพิธี............แซ่บหลาย............:g

 


02-06-2008, 03:44 PM   #2 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา

แมนแนวได๋น้อ...บาดนี่..บ่เคยได้ยินจ๊ากเทื่อ...เมนูนี่อยู่ทางได๋น้อสินำไปชิม..จากถนัดแซบ..อิอิ..
 
02-06-2008, 03:50 PM   #3 (permalink)
มิสบ้านมหา 2008 - 2009

เอิ้นบ่คือกันเนะ แต่หละ จังหวัดกะดาย อั่นเมนูนี้ แถวบ้าน หน้าจะเอิ้น อบไก่ใต้น้ำ เนาะ เอิ้นบ่คือกัน วิธีเฮ็ดแนวเดียวกันเลย::)::)
 
02-06-2008, 03:51 PM   #4 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
เมนูไทอุบล

แซ่บอีหลีเด้อ..ซิบอกให้..บ่เซื่อรองไปเฮ็ดเบิ่งเด้อ..แซ่บเลียศอก..
 
02-06-2008, 03:53 PM   #5 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
แมน

อ้างถึง:
กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ หมูหวาน อ่านกระทู้
เอิ้นบ่คือกันเนะ แต่หละ จังหวัดกะดาย อั่นเมนูนี้ แถวบ้าน หน้าจะเอิ้น อบไก่ใต้น้ำ เนาะ เอิ้นบ่คือกัน วิธีเฮ็ดแนวเดียวกันเลย::)::)
........คึซิแซ่บคึกันนั่นละเนาะ..หมูหวาน
 
02-06-2008, 03:56 PM   #6 (permalink)
มิสบ้านมหา 2008 - 2009

แมน อยู่ ธิดา แซบ อยู่ บางที่กะก้นไหม้ ไก่กะไหม้ อิอิ ::)
 
02-06-2008, 09:25 PM   #7 (permalink)
Membership renewed

แม่นยุอ้วน ทางบ้านเฮาเอิ้นอบใต้น้ำเนาะ 8):g
 
02-07-2008, 12:19 AM   #8 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา

อันนี้เขาเอิ้นไก่ใต้น้ำครับ
 
02-07-2008, 02:04 AM   #9 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา

ลูกหินเคยกินยุ ครั้งหนึ่ง จำบ่ได้ ว่าเขาเอิ้นไก่อิหยัง
ตอนนั้นยังแปลกใจว่า เอ๊ะ.. ไก่จะสุกได้บ่น๊อ...(ตามประสาวสาวลาดพร้าวเน๊าะ)....
แต่ก็แซ่บ ยุ เด้หละไก่อันนี่...
 
02-07-2008, 10:47 AM   #10 (permalink)
Membership renewed

บ้านเหมียวกะเอิ้นไก่ใต้น้ำคือกันจ้า....แซ่บอีหลี
 
02-07-2008, 11:02 AM   #11 (permalink)
Membership renewed

อ่านวิธีทำ ตอนแรกกะ งง ๆๆ สรุป กะคือ
ชั้นล่างสุดคือเตา แล่วต่อมา กะคือหม้อใส่ไก่ ตามด้วยหม้อใส่น้ำแม่นบ่คะ ..ซิได้ลองเฮ็ดเบิ่ง
แต่ว่า ออกมาแล้วมันเป็นอบไก่ หรือ ย่างไก่ฮึ ... น่าจะแซบเนาะ
 
02-07-2008, 12:02 PM   #12 (permalink)
น้ำตาล
Guest

บ้านน้ำตาลกะเอิ้น อบไก่ใต้น้ำ คือกันหละอ้วนอ้ายแปะ..อิอิ..แซบเด้นิ..แต่บางคนเอิ้นอบ...ซาอุ...พะนะเพิ่นว่า...::)::)
 
02-07-2008, 12:11 PM   #13 (permalink)
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
แมนแล้ว

อ้างถึง:
กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ตุ๊กตาไล่ฝน อ่านกระทู้
อ่านวิธีทำ ตอนแรกกะ งง ๆๆ สรุป กะคือ
ชั้นล่างสุดคือเตา แล่วต่อมา กะคือหม้อใส่ไก่ ตามด้วยหม้อใส่น้ำแม่นบ่คะ ..ซิได้ลองเฮ็ดเบิ่ง
แต่ว่า ออกมาแล้วมันเป็นอบไก่ หรือ ย่างไก่ฮึ ... น่าจะแซบเนาะ
..แมนแล้วหล่า..แซ๊บ..แซบ..แต่ว่าบางบ้านกะเอิ้นบ่คือกันตั่ว..(t)
 
02-11-2008, 12:47 AM   #14 (permalink)
ส้มต่อน
Guest

เป็นตาแซบ หลายเหนาะอ้าย
 
Way of life > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม


ป้ายกำกับ
กั่นไก่

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว






Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 03:55 AM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่นฯลฯ (ไม่สนับสนุนการคัดลอกข้อมูลมาจากที่อื่น) การเผยแพร่ข้อมูลที่ไม่ใช่ต้นฉบับฯ ต้องอ้างอิงที่มาให้ชัดเจน