ชุมชนบ้านมหา > บ้านมหา วาไรตี้ > สุขภาพ Health

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
02-18-2008, 07:30 PM   #1 (permalink)
Administrative
 
 
คอเลสเตอรอล



คอเลสเตอรอลคืออะไรมาจากไหน

คอเลสเตอรอลเป็นสารประกอบไขมันชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในเลือด มีคุณสมบัติไม่ละลายในน้ำแต่ละลายในไขมัน
พบได้ 2 รูปแบบคือ คอเลสเตอรอลเอสเทอร์ เป็นสารที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย
โดยทำหน้าที่เป็ฯสารตั้งต้นสำคัญในการผลิตฮอร์โมนต่างๆ รวมทั้งน้ำดีและวิตามินด้วย

ร่างกายได้รับคอเลสเตอร์รอลบางส่วนจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ในปริมาณมากน้อยต่างกัน
แต่ไม่มีคอเลสเตอรอลในอาหารจากพืชทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นทุเรียน ขนุน หรือมะพร้าว

คอเลสเตอรอลที่อยู่ในเลือดและเนื้อเยื่อของร่างกายร้อยละ 80 ผลิตจากตับ โดยตับจะนำโปรตีน ไขมัน
และคาร์โบไฮเดรตที่ได้จากอาหารที่กินเข้าไปผลิตเป็นคลเลสเตอรอลที่ถูกผลิตขึ้นมาจะส่งเข้าไปในกระแสเลือด
โดยประกอบกับอนุภาคไขมันและโปรตีนเรียกว่าไลโพโปรตีน

มารู้จักไขมันในเลือด

ไขมันในเลือดมี 4 กลุ่มใหญ่ๆ คือ

1. ไตรกรีเซอร์ไรด์ (Triglyceride) ประกอบด้วย กลีเซอรอล 1 โมเลกุล และกรดไขมัน 3 โมเลกุล เป็นไขมันที่เป็นกลาง
ค่าปกติในขณะอดอาหารอยู่ระหว่าง 40-150 มก./ดล. แต่ในผู้ป่วยเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจจะมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูงกว่าปกติ
เปรียบเสมือน “ผู้ช่วยผู้ร้าย” เพราะผู้ที่มีระดับไตรกรีเซอไรด์สูง และมีไลโพโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง (HDL) ต่ำ
และมี LDL สูงจะเสียงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจมากขึ้น

2. ฟอสโฟลิพิด (Phospholipid) ทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบหลักของเยื่อหุ้มเซลล์

3. คอเลสเตอรอล (Cholesterol) ในเลือดพบได้ 2 รูปแบบ คือ คอเลสเตอรอล
และคอเลสเตอรอลเอสเทอร์ เป็นสารตั้งต้นสำคัญในการผลิตฮอร์โมนต่างๆ รวมทั้งน้ำดี และวิตามินดี

4. กรดไขมันอิสระ (Free Fatty Acid) เป็นสารไม่ละลายน้ำแต่ถูกส่งไปตามส่วนต่างๆ ของร่างกายทางกระแสเลือด
โดยอาศัยโปรตีนชนิดที่เรียกว่า แอลบูมิน (Albumin)

เอกสารอ้างอิง : กองบรรณาธิการ “ใกล้หมอ”. คู่มือคอเลสเตอรอล : กรุงเทพมหานคร : ส เจริญ การพิมพ์, 2550.


เกี่ยวกับอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลมาบอกกันจักหน่อยพอเป็นแนวทางเนาะ

1.มะเขือต่างๆ: มะเขือเทศ มะเขือเปราะหรือมะเขือพวง อย่างมะเขือเทศมีทั้งวิตามินซี
รวมทั้งสารเบต้าแคโรทีนและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อีกหลายชนิด
2.หอมใหญ่: ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ลดระดับไขมนในเส้นเลือด
และสารที่สกัดจากหอมใหญ่ ยังสามารถลดน้ำตาลในเส้นเลือดได้อีกด้วย
3.กระเทียมสด:ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูงเช่นกัน ลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด
4.แอปเปิ้ล: ผลไม้สารพัดประโยชน์ที่มี"เพคติน"ซึ่งเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้
ซึ่งไฟเบอร์ประเภทนี้จะดึงคอเลสเตอรอลและขับถ่ายออกจากร่างกายได้
นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงหัวใจ ลดความดันรวมถึงการควบคุมปริมาณน้ำตาลในร่างกาย
5.โยเกิร์ต: ที่นอกจากจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้แล้ว
ยังบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอีกด้วย
ที่มา......Health
ไปอ่านพ้อ เห็นว่ามีประโยชน์ เลยเอามาฝากจ้า

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 03-29-2010 เมื่อ 03:20 PM
 
02-19-2008, 04:38 AM   #2 (permalink)
ท่องเวบ

:-* :-* 8)


เกี่ยวกับอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลมาบอกกันจักหน่อย พอเป็นแนวทางเนาะ

1.มะเขือต่างๆ: มะเขือเทศ มะเขือเปราะหรือมะเขือพวง อย่างมะเขือเทศมีทั้งวิตามินซี
รวมทั้งสารเบต้าแคโรทีนและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อีก หลายชนิด
2.หอมใหญ่: ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ลดระดับไขมนในเส้นเลือด
และสารที่สกัดจากหอมใหญ่ ยังสามารถลดน้ำตาลในเส้นเลือดได้อีกด้วย
3.กระเทียมสด:ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูงเช่นกัน ลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด
4.แอปเปิ้ล: ผลไม้สารพัดประโยชน์ที่มี"เพคติน"ซึ่งเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้
ซึ่งไฟเบอร์ประเภทนี้จะดึงคอเลสเตอรอลและขับถ่ายออกจ ากร่างกายได้
นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงหัวใจ ลดความดันรวมถึงการควบคุมปริมาณน้ำตาลในร่างกาย
5.โยเกิร์ต: ที่นอกจากจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้แล้ว
ยังบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอีกด้วย
ที่มา......Health
ไปอ่านพ้อ เห็นว่ามีประโยชน์ เลยเอามาฝากจ้า
 
ชุมชนบ้านมหา > บ้านมหา วาไรตี้ > สุขภาพ Health


ป้ายกำกับ
คอเลสเตอรอล, สุขภาพ Health

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว



Custom Search


เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 03:26 PM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม