ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม

 
คำสั่งเพิ่มเติม เรียบเรียงคำตอบ
02-24-2008, 07:57 AM   #1 (permalink)
Jackapunh
Guest
 
อาหารอิสานวันนี้ ขอเสนอ ต้มเครื่องในวัว


ต้มเครื่องในวัว

อาหารอิสานวันนี้ ขอเสนอ ต้มเครื่องในวัว

มาฟังเบิ่งพ่อแม่พี่น้องบ้านเฮาครับ
เครื่องปรุง
เอ็น ไส้ ปอด ม้าม 1 กิโลกรัม
ตะไคร้ทุบ 6 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ
ข่าหั่น 1 แง่ง
หั่นประมาณ 10 แว่น
ผักชีฝรั่ง 4 ต้น
ต้นหอม 4 ต้น
พริกขี้หนูสด 15 เม็ด
น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ


มาเบิ่งวิธีทำ
1.นำเครื่องในมาขยำเกลือล้างน้ำให้สะอาด
2.นำน้ำมาใส่หม้อใหญ่ 1/2 หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่เครื่องในที่ล้างสะอาดแล้ว
ลงต้มเคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนเปื่อยดี นำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้น ขนาดพอดีคำ
3.นำตะไคร้ใบมะกรูด ข่า มาล้างน้ำให้สะอาด ใส่ลงในห้อน้ำชุปที่ต้มเครื่องในต้มให้เดือด
นำเครื่องในที่หั่นแล้ว ใส่ลงหม้อต้มพร้อมเกลือต้มให้เดือด
4.นำพริกขี้หนูมาเด็ดขั้วออก ล้างน้ำให้สะอาด บุบพริกขี้หนูให้แตก
5.นำผักชีฝรั่ง ต้นหอมล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้นๆ
6.เวลาเสิร์ฟ ใส่ผัก พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมดูรสชาติ เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวเหนียว และผักสด
 
ลิ้งก์ผู้สนับสนุน
02-24-2008, 07:58 PM   #2 (permalink)
ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
ต้มแซ่บ..แซ่บ

ลูกหินเอาภาพ มาแจมด้วยเด้อจ้า..ไปลองเฮ็ดตามเพิ่นนั่นหน๊า... ต้มแซ่บ..แซ่บ


ต้มแซ่บ..แซ่บ


อิอิ ฟ่าวยกไปหน่อยจ้า..ถ้วยเลอะเลย..


ต้มแซ่บ..แซ่บ
 
02-25-2008, 04:45 AM   #3 (permalink)
Membership renewed
มักใจเด้เอื้อยลูกหิน มาเป็นตาแซ่บแท้ เหมียวซดนำแน่จักคำเด้อ อิอิ
 
ชุมชนบ้านมหา > อาหารการกิน > ครัวบ้านมหา ชวนชิม


ป้ายกำกับ
ขอเสนอ

คำสั่งเพิ่มเติม
เรียบเรียงคำตอบ
แบบตามยาว แบบตามยาว



Custom Search
ตั้งสายกีต้าร์ ผลสอบ มสธ, ซื้อโทรศัพท์รุ่นไหนดี, ฟังเพลงลูกทุ่งออนไลน์, การเพาะเห็ดฟาง, อาหารอีสาน, มวยไทย7สี

เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +7 และเวลาในขณะนี้คือ 04:05 PM


Powered by vBulletin รุ่น 3.8.7 Copyright ©2000-2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
© บ้านมหา.com เว็บไซต์ส่งเสริมการศึกษา ศิลปวัฒนธรรม