มื้อนิพากันเอ็ดข้าวต้มผัด พี่น้องคักๆๆๆๆๆ เสียดายบ่มีเผือก มาๆๆ ไทญ้อ
สิบอกสูตร
เเล้วเเต่คนกินเด้อหลายคนกะ เอ็ดหลายๆๆ ข่อยกินสองคนกะเอ็ดบ่หลาย
เเล้วบาดนิห่อน้อยๆๆ เป็นตาฮักมันจังเป็นตาเเชบ
อุปกรณ์.
ใบตอง กะเอา
ถั่วเหลือง เเช่น้ำ 1 คืน 2 ถ้วย
เผือก หั่นน้อยๆ 2 ถ้วย
ข้าวเหนียว เเช่น้ำ 1 คืน 4 ถ้วย
เเช่คือเฮาสินึ่งนิล่ะ บางคนกะเเช่ 3-4 ชม.
กะทิ 1 กระป๋อง
ถ้าคั้นเอากะเเยก หัว-หาง
เกลือ+น้ำตาล เเล้วเเต่ไผสิมักหวาน+เค็ม ปานใด
วิธีเอ็ด.
ตั้งไฟปานกลาง เอาหัวกระทิ+น้ำตาล ลงกวนใส่กันจัก 5 นาที
เเล้วเอาถั่ว+เผือก+ข้าว+เกลือ ลงเเล้วคนเเล้วค้อยๆเยาะน้ำกะทิลง
เเล้วบาดนิกะผัด ให้สุกเเล้วบาดนิ ปิดไฟยกหม้อลง พักใว่จัก 5 นาที
เเล้วกะห่อ บาดนิ.
Bookmarks