หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 4 หน้า 123 ... หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 40

ลาบนกเป็ด

  1. #1
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1

    ความเยือกเย็น ลาบนกเป็ด

    ลาบนกเป็ด

    มื้อนี้ฅนภูไทไปหาเลาะท่งมาพอดีไปพ้อนกเป็ดเล่นน้ำอยู่ในหนองเลยเอาหนังสติ๊กยิง ฟลุ๊กขนาดได้มาสองโตเลยสิเอามาลาบสู่พี่น้องเฮากิน แนวหากินยากอีกแล้วครับมาเบิ่งวิธีเฮ็ดกันเลย

    ลาบนกเป็ด

    หน้าตานกเป็ดกะเป็นจั่งซี้หละ คล้ายๆกับเป็ดแต่โตน้อยกว่า

    ลาบนกเป็ด

    ทีนี้เฮากะจัดการเลาะเอาแต่เนื้อ สับให้ละเอียดแล้วกะใส่น้ำบักนาว เกลือ ลงไป

    ลาบนกเป็ด

    แล้วเฮากะปั้นน้ำมันออก น้ำที่ปั้นออกอย่าทิ้มเด้อเก็บเอาไว้คั่วใส่ลาบ

    ลาบนกเป็ด

    ส่วนกระดูกเฮากะเอาไปต้ม ต้มหนังกับเครื่องในไว้ซอยใส่ลาบนำ

    ลาบนกเป็ด

    พอน้ำต้มเดือดเฮากะเอามาลวกเนื้อนกเป็ด ลวกจักสองน้ำเด้อ

    ลาบนกเป็ด

    เอาน้ำที่เฮาได้จากการปั้นออกจากเนื้อไปคั่วให้สุก แล้วเอาไปคลุกเคล้ากับเนื้อที่สิลาบ เครื่องในที่สุกแล้วเฮากะเอามาซอย

    ลาบนกเป็ด

    ทิ้มไว้ให้เย็น แล้วทีนี้เฮากะมาปรุงกันเลย ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ข่าอ่อนสับ ใบมะกรูดซอย ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง แล้วกะสาระแหน่ ลงไป คลุกเคล้าให้เขากัน ปรุงรสตามใจชอบ

    ลาบนกเป็ด

    ตักลาบใส่จาน ตักต้มใส่ถ้วย เสริฟพร้อม ผักเม็ก ผักติ้ว ข้าวเหนียว 8) ก่อนลงมือกินลาบนกเป็ด ควรสิเป๊กบักสองซาวจักสองกรึ๊บก่อนเด้อครับ

    ลาบนกเป็ด

    ลาบนกเป็ด

    เอามาให้เบิ่งชัดๆอีกที ว่าเป็นตาแซ๊บขนาดได๋ ::)

  2. #2
    นักปราชญ์เมืองอีสาน
    ศิลปินนักแต่ง ผญา
    สัญลักษณ์ของ ศรีสะท้าน
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    กระทู้
    4,311
    หาแนวมาให้คนหิวข้าวแต่เช้าอีกแล้วเจ้า บ่เคยได้กินจักเทื่อดอกผู้ข้ากะดายเพราะหายากหลายนกเป็ดกะดาย

  3. #3
    มิสบ้านมหา 2008 - 2009 สัญลักษณ์ของ หมูหวาน
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    1,478
    บล็อก
    5
    แซบ บ่อ้ายภู กินเผื่อแน่เด้อ น้ำต้มเนาะ ตาแซบแท้ :g:g

  4. #4
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ มั่วหน่าฮ่าน
    วันที่สมัคร
    Jan 2007
    กระทู้
    1,963
    ลาบใส่ขี้เพี้ยเน๊าะ...ขมอ่ำหล่ำ...

  5. #5
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    บ่เคยกินจักเทื่อย้อนหายากนกเป็ดน้ำนี้ แต่ว่ากะจิกินคือเก่า หาแต่แนวหากินยากมาล่อเนาะอ้ายภู 555

  6. #6
    น้ำตาล
    Guest
    ป้าดดด//..มาสิยิงแม่นแท้อ้าย..เทื่อเดียวได้ตั้ง 2 ตัว..คักแท้บาดนิ..เบิ่งแล้งกะเป็นตาซิมยุ..อิอิ..ซดน้ำเอาดอกจ้าบ่เคยกินแมะ..::)::)

  7. #7
    นกเป็ดนี่เคยกินจ้า...เคยไปล่านำ ลูกซองยาวใส่โลด ตกลงหมาไปคาบมาให้
    ยามเอาไปเฮ็ดกินกะเก็บลูกตะกั่วออกบ่เบิด...หลงหย่ำเข้าไปเกือบสาแม่นแข่วหักกะยังว่า...แซบสุดยอดจ้า

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ สาวบ้านนา
    วันที่สมัคร
    Oct 2006
    กระทู้
    1,918
    ต้นตําหรับเปิบพิสดาร ต้องคนภูไท อิอิๆๆ

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ขุนสุราพ่าย
    วันที่สมัคร
    Nov 2007
    กระทู้
    197

    พบปะพูดคุย ตาแซ่บอีกแล้ว

    พี่ปอบหากับแกล้มมาล้อน้ำลายอีกแล้ว ลาบเป็นตาส้มบักนาวแกล้มเหล้าพอดีเนาะอ้าย
    ต้มกะเป็นตาซดน้ำนำแท้อ้าย ว่าแล้วขุนฯ กะสิหาลาบเป็ดแถวม. แทนนกเป็ดอ้ายเอาดอก น้องหล่าเห็นลาบอ้ายแล้วกะคึดอยาก ::)


    ปล. พี่ปอบคนเก่ง คือหมานแท้อ้ายยิงหนังสติกได้นก 2 โตเลยเก่งๆ :g

  10. #10
    นักการภารโรง สัญลักษณ์ของ บ่าวคนเดิม
    วันที่สมัคร
    Jan 2006
    ที่อยู่
    Amphoe Det Udom
    กระทู้
    3,753
    ขอบคุณหลายๆ ท่านปอบแมน สำหรับกับแก้มชั้นยอด ขุน
    ออกไปซื้อยาดองมาจักขวดแหน่...แวะเอิ่นไหย่ศรี กับอาวเซียงมานำแหน่เด้อ

    ได้ยินเลาจ่มให้ฟังยุหว่าอยากกินลาบนกเป็ด...8)