-
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
..อาหารกลางวันมื่อนี้....
ใกล้เที่ยงแล้ว เตรียมอาหารไว้ถ่าพี่น้องจักคราวก่อนเด้อจ้า
กินหยังกันดีล่ะมื่อนี้
มื่อนี้ กินน้ำตกเนื้อ เนื้อแดดเดียว เนื้อทุบกันเด้อพี่น้อง
งดตำบักหุ่งจักมื่อแหน่ อิอิ
<IMG SRC=http://student.swu.ac.th/sc481010115/web/northeastfood.jpg>
-
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
Re: ..อาหารกลางวันมื่อนี้....
<IMG SRC=http://student.swu.ac.th/sc481010115/web/Naernamtok.jpg>
น้ำตกเนื้อ คือสิได้พากันกินดู๋อยู่ดอกเนาะ
เครื่องปรุง
เนื้อติดมัน 200 กรัม
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น ½ช้อนชา
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักสด ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี
วิธีทำ
1. ล้างเนื้อ แล่หนาประมาณ 1 เซนติเมตร เคล้ากับซีอิ้วขาว หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
2. ย่างเนื้อบนเตาถ่านใช้ไฟแรง เนื้อจะสุกด้านนอก พลิกไปมาทั้ง 2 ข้าง พอน้ำตกส่งกลิ่นหอม ยกลง
3. หั่นเนื้อแฉลบ เป็นชิ้นพอคำ เคล้ากับน้ำปลา น้ำมะนาว ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง โรยใบสะระแหน่ รับประทานกับผักบุ้ง ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี
-
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
Re: ..อาหารกลางวันมื่อนี้....
มีเผ็ดแล้วก็มีแนวแก้เผ็ด เอาไว้ให้พี่แมกซ์เลากินนำ
เนื้อแดดเดียว
<IMG SRC=http://student.swu.ac.th/sc481010115/web/Naerdaddeaw.jpg>
เครื่องปรุง
เนื้อวัว 500 กรัม
กระเทียม 1 หัว
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3 ราก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างเนื้อให้สะอาด แล่ออกเป็นแผ่นหนา ประมาณ 1 ซ.ม.
2. โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียด เคล้ากับเนื้อให้เข้ากัน เติมน้ำปลา เหล้าขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผงกะหรี่ หมักประมาณ
1 ช.ม. แล้วตากแดด 1 วัน
3. ทอดเนื้อ ในน้ำมันร้อน พอสุกตักให้สะเด็ดน้ำมัน รับประทานกับซอสพริก
-
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
Re: ..อาหารกลางวันมื่อนี้....
เมนูสุดท้าย
เนื้อทุบ
<IMG SRC=http://student.swu.ac.th/sc481010115/web/naertoop.jpg>
เครื่องปรุง
เนื้อลูกฟัก 1 กิโลกรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. แล่เนื้อออกตามยาว หมักกับเกลือ น้ำปลา พริกไทยป่น น้ำตาลปี๊บ หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งวัน ตากแดด 1 วัน
2. นำเนื้อไปย่างจนสุก แล้วทุบเนื้อให้แตกยุ่ยจากกัน
-
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
Re: ..อาหารกลางวันมื่อนี้....
อาการกลางวันมื้อนี้เป้นตาแซบแท้นอ...มีแต่ของมักตั่วนิไปหาซื้อก่อน....
-
ศิลปิน นักเขียน
Re: ..อาหารกลางวันมื่อนี้....
อิอิ.........มาแล้วเวนนำ...เจ้าใบ..
-
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
Re: ..อาหารกลางวันมื่อนี้....
น้องโต เผื่อเอื้อยนำ
หมาน้อย อิอิ มาแล้วแม่นบ่ อิอิ ฟังหมอลำได้บ่น้อ
-
Re: ..อาหารกลางวันมื่อนี้....
อยากกินอยู่แต่ว่าใกล้สิสิ้นเดือนแล้ว บ่มีเงินซื้อกิน กะซิกๆ ฟื้ดๆ
-
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
Re: ..อาหารกลางวันมื่อนี้....
เอื้อยบอกหลายเทือแล้วน้องกร ให่ซือๆอย่าสั่งขี้มูกใส่เสื้อเอื้อย ฮ่วยๆๆๆ
-
Re: ..อาหารกลางวันมื่อนี้....
โอ้เนาะ อิอิ โทษหลายๆจ้า มันตันดัง
กฎการส่งข้อความ
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
กฎฟอรั่ม
Bookmarks