..ไปได่หัวปลีมาพี่น้อง นึกอยากกินแบบแกงๆ บ่อยากกินกะผัดไทย ย่านอ้วน..ฮ่าๆๆ.(.เพราะว่าถ้ามีหัวปลี มีหวังกินเหมิดเป็นจานๆ)..เลยเอามาแกงลาวแบบบ้านเฮานิล่ะ8)..ตามเดิม.. เอาตามสูตรแกงลาวทั่วๆไปแบบของบ่าวป๋องเลย..ฮ่าๆๆ
..ออกมาหน่าตา..จังสิล่ะ..แบบว่าความชอบส่วนโตน่ะจ้า..มักหลายอาหารอิสาน..อุอุ..
กรรมวิธี
..กะแบบง่ายๆทั่วๆไปจ้า ค้างหมอให้เดือด เตรียมหั่นเครื่องแกงมี ตะไคร้ หัวหอมแดง พริก น้ามเดือดกะเอาปลาที่ล้าง หั่น ทำความสะอาดดีแล้วลงพร้อมเครื่องแกง เดือดละกะเติม หัวปลี ที่หั่นไว่แล้ว เติมนําปลาร้า ปรุงรสตามชอบจ้า..
Bookmarks