ต้มข้าวเปียกเส้น
อิอิ..มื้อนี้ได้โอกาสไปซื้อแนวอยู่แนวกิน ตาอันซอนแล้นของจอยไปเห็นมาม่ามาจากเมืองจีนพะนะ แต่ว่าเบิ่งแล้วคือเส้นข้าวเปีกเส้นอยู่เมืองอุดรเลย จอยกะเลยลองซื้อมาต้มเบิ่ง
วิธีทำ
อันดับแรกหมักกระดูกหมูไว้สักครู่ จากนั้นกะต้มน้ำ ใสเกลือกับพริกไทยพอน้ำเดือดกะเอากระดูกหมูลงไปต้มโดนเติบจนกระดูกหมูเปื่อย จากนั้นกะเอาเส้นข้าวเปียกที่เตรียมไว้ลงใส่ แล้วกะเอาน้ำผสมกับแป้งลงใส่คน รอสักระยะกะชิมรสชาติ (ปล.วิธีบ่เต็มบานได๋จ้า)
เสร็จเรียบร้อยกะปรุงใส่พริกใส่น้ำตาลตามใจชอบ จอยเฮ็ดเสร็จกินไปสองถ้วยพุ้นแล้วพี่น้องยากแฮงบ่ได้กินโดน คือกันกับอยู่เมืองอุดรเลยจ้า...อิอิอิ
::)::)
อ้างข้อความนี้
.
Bookmarks