สลัดเนื้ออบ

[บ่าวดอนโบม]

ส่วนผสม
- เนื้อสันใน 1/2 กก
- เกลือป่น 1 ชช.
- พริกไทยป่น 1 ชช.
- ซอสปรุงรส 1 ชต
- วูสเตอร์ซอส 1 ชช
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- หัวหอมใหญ่สับหยาบ 1/4 ถ้วย
- เหล้า 2 ชต.

วิธีทำ
- เริ่มต้นก็หั่นเนื้อหนาประมาณ 2 นิ้ว โดยหั่นตามขวาง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด หมักกับเนื้อ หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ในตู้เย็น

วิธีทำให้เนื้อสุก ทำได้ 2 วิธี คือ
ทอด - น้ำมันใส่กระทะ ใส่เนื้อทอดพอสุก
อบ - โดยการวางเนื้อบนตะแกรง รองด้วยถาด น้ำเข้าอบไฟ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15 – 20 นาที ข้างนอกควรเป็นสีน้ำตาล แต่ข้างในนุ่ม

เวลาทำเป็นสลัดเนื้ออบ ก็ใช้ผักกาดแก้ว หอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นพอประมาณ แล้วราดด้วยน้ำสลัดแบบใสครับ^^

[ไม่สวยแต่เร้าใจ]

อันซอสวูสเตอร์มันเป็นจังใด๋ รู้จักแต่ซอสถั่วเหลือง ใช้แทนกันได้ป่ะคะ แล้วเหล้านี้ ใช้เหล้าขาวแทนได้บ่

[ขอโทษที่คิดถึง...เด็กดื้อ]

อ่านเบิ่งกะเป็นตาแซบอยู่จ้า...แต่มันติดตรงเครื่องปรุงนี่ล่ะที่บ่ได้ทำแมะ...เหอ ๆๆๆ