แกงเห็ดระโงก (ใส่แม่เป้งนำ)

[ฅนภูไท]

แกงเห็ดระโงก (ใส่แม่เป้งนำ)

ช่วงนี้อีสานบ้านเฮาเห็ดกำลังออก ฅนภูไทได้ข่าวว่าเห็ดระโงกออกอยู่โคกนาพ่อใหญ่สี ตื่นเช้ามาฅนภูไทกะเลยไปเก็บได้มาแกงหนึ่ง กะเลยสิแกงกิน พอดีพี่น้องทางร้อยเอ็ดเพิ่นบอกสูตรมาว่าให้ใส่แม่เป้งนำรับรองว่าแซบคัก มื้อนี้ฅนภูไทกะเลยสิลองแกงกินเบิ่งว่าสิแซบส่ำได๋ มาเบิ่งกันเลยครับ



ไปเก็บมาใหม่ขี้ดินกะยังติดอยู่ ต้องเอามาล้างให้สะอาดก่อนเด้อครับ



วิธีการล้าง กะเอาเห็ดไปแช่น้ำเกลือทิ้มไว้สักพักแล้วค่อยล้างออก



ทีนี้เฮากะมาแกงกันเลย จัดการเอาน้ำใส่หม้อขึ้นค้างไฟ พอน้ำเดือด ใส่บักพริก ใส่เห็ด แล้วกะใส่แม่เป้งลงไป


พอน้ำเดือดอีกทีกะใส่ใบติ้วลงไป กะว่าเห็ดสุกดีแล้วกะใส่ผักอีตู่ลงไป ปรุงรสตามใจชอบ ยกหม้อลง



ตักใส่ถ้วยเสริฟพร้อมข้าวเหนียว (t


แกงเห็ดระโงกต้องซดน้ำโก้กๆ เด้อมันจั่งได้บรรยากาศ ::)

ปล. สูตรใส่แม่เป้งกะเข้าท่าอยู่เด้อพี่น้องสุดยอดครับ...(t

[บาวศักดิ์]

คึซิเป็นตะแซบหลายน้อ เห็นแล้วน้ำลายใหยเลย
พี่ท่านหามาแตใสน้อ

[ชายหล่ามาดามศรี]

เอามาส่งแน่คราฟ อยากกินแบบซดฮ้อนๆๆเด้เน้อ คือสิแซบคักเน้อ

อ้ายภูเอาแต่แนวมาล่อ สิไปหาแนวได่เน้อกินห่านิ มีแต่ไข่ติในตู้เย็นเหลือโตนเจ้าของฮ่าย

[sompoi]

เหย่ยยย..น้ามยายไหยย...เป็นตาแซบเนาะ..อยากกินเด้..

[นิลมณีหยก]

หายากเด้เนาะอ้ายแม่เป้งนะคือสิหวานเนาะแกงเห็ดเพราะว่าคนแกงหน้าตาดี

[ติ๋ม เปอร์โย]

มื้อวานโทรเว้านำเฒ่าแม่..ถามว่า แม่ แม่ ได้หยังกินแลง แกงเห็ดระโงกตั๊ว อยากบ่หล่า..โอ้ยย..ซ่างถาม
เป็นตาแซบคักอ้ายภู...ยามซดกะวางช้อนจักเทือแหน่ผู้เพิ่นมานั่งกินก่อนหั่น...สิให้ทางนี่จ้ำเอาคือปลาแดกแจ่วนี่ตี้..555++

[Sweet_M]

อิจฉา ๆ อิจฉาผู้ได้กินแม่เป้งเนาะพี่ติ๋ม อิอิ

[น้ำตาล]

แวะมากินแกงเห็ด...หมดหยังน้อ..แมวววหยับออกนั่งดนแล้ว...เอื้อยนั่งนำแน่...อยากคือกัน.::).::)::)

[กลางทุ่งสารคาม]

โอ้... พระเจ้าช่วย เห็นภาพน้ำลายไหลเป็นทางเลย ว่างๆเดี๋ยวหล่อยกลับบ้านไปหากินให้ได้เลยทีเดียว

[ผู้ฮ่ายใหญ่]

คัดมาอย่างดี บ่มีเห็ดผีเบื่อปน ซดพี่น้องซด