ต้มยำพวงไข่ใส่ใบมะขามอ่อน

[แหลวแดง]

มื้อนี้ไปย่างตลาดนัดมา พ้อพวงไข่ เลยซื้อมาต้มยำกินสั่นดอกคับ


ต้มให้สุกซะก่อนมันจั่งหั่นง่าย


ล้างใบบักขามให้เรียบร้อย


ไข่มีส่ำนี้หละ นอกนั้นมีแต่พวง


เอาน้ำเก่าที่เฮาต้มไว้นั่นหละ ค้างอีกเทื่อหนึ่ง


พริกแห้งคั่วไว้ท่าบิโฮยหน้า เพื่อความหอม


ระหว่างที่รอหม้อฟด เฮากะซดซะก่อน


หม้อฟด เฮากะใส่พวงไข่ที่หั่นไว้ ใบบักขาม แล้วกะปรุงรสชาดตามชอบไผมัน
ใบขามเปื่อยจักหน่อย เฮากะปลงหม้อ บุบพริกขี้หนู บิพริกแห้งคั่วโฮยหน้า โฮยใบผักชี
หน้าตากะเป็นจั่งซี้หละ ส่ำนี้กะพร้อมรับประทาน มาทะแม้พี่น้องบ้านมหา แล้วแล้ว