ยำหมูยอ
เครื่องปรุง
หมูยอ ไส้กรอก กระหล่ำ หอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกเผา กระเทียม มะนาว คื่นซ่าย หอมป้อม (ผักชีหอม...เอิ่นถืกบ่ฮึ...อิอิอิ) น้ำตาล ผงชูรส น้ำปลา
วิธีทำ
1. ลวกหมูยอ ไส้กรอก กระหล่ำ พักไว้ก่อน
2. ตำพริกเผาและกระเทียม ซอยหอม คื่นซ่าย พักไว้
3. ผสมน้ำยำด้วย พริกกระเทียม น้ำปลา มะนาว น้ำตาล ผงชูรส ชิมรสแล้วใส่หมูยอ ไส้กรอก กระหล่ำลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล่วกะใส่คื่นซ่าย หอมป้อม ชิ้มรสอีกทีแซบแล่วกะเสริฟได้จ้า...แซ๊บ แซบ...อิอิอิ
Bookmarks